Mimosa سلاد تقریبا ہر چھٹی کا ایک لازمی حصہ ہے، کیونکہ یہ صرف ایک سوادج اور تسلی بخش برتن نہیں بلکہ کسی بھی میز کی خوبصورت سجاوٹ ہے. اس ترکاریاں اس طرح کے نام کو حاصل کر لیتا ہے کیونکہ اسی نام کے پھول کے ساتھ اس کی مساوات کی وجہ سے ہے، اور چونکہ یہ خاتونوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک ہے، اس میں مختلف باورچی خانے سے متعلق اختیارات ہیں.
کلاسک ورژن مچھلی ترکاریاں "مموسا" ہے، جس میں ڈبے بند مچھلی کے استعمال سے تیار ہوتا ہے، مختلف کھانا پکانے کے اختیارات میں "Mimosa" salad کے باقی عناصر مختلف ہو سکتے ہیں.
گلابی سیلون کے ساتھ ترکاریاں "مموسا" کے لئے ہدایت
ہم آپ کو ایک ہدایت پیش کرتے ہیں کہ گلابی سیلون کے ساتھ سلاد "مموسا" تیار کریں، لیکن اس کے بجائے آپ کسی دوسرے ڈبے میں مچھلی لے سکتے ہیں.
اجزاء:
- آلو - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گلابی سیلون (ڈبہ بند) - 1 ب.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- سرکہ.
تیاری
گاجر، آلو اور انڈے ابلتے ہیں. پیاز نصف انگوٹھے میں کاٹ اور سرکہ میں (15 منٹ کے بارے میں) اچھالیں. اس کے بعد اسے چھٹکارا پر چراؤ اور پانی سے کھینچیں. جڑ سے مچھلی کو ہٹا دیں، اس سے بڑی ہڈیوں کو ہٹا دیں، اور پھر کانٹا کے ساتھ کانٹا کے ساتھ بھری ہوئی.
انڈے پتلی چھڑکیں، الگ الگ دو لوگوں کو ترکاریاں کی سب سے اوپر پرت کے لئے چھوڑ کر (وہ ایک چھوٹا سا grater پر یا تو صرف ایک کانٹا کے ساتھ گھاٹ لیا جا سکتا ہے). آلو اور گاجر بھی مسح کرنے کی ضرورت ہے. اب ڈش تہوں کو پھیلانا شروع کریں: آلو (میئونیز کے ساتھ اس پرت کو چکن)، مچھلی، پیاز، انڈے (میئونیز کے ساتھ چکنائی)، گاجر (میئونیز کے ساتھ چکنائی) اور یولکس.
کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ Mimosa ترکاریاں
اگر آپ اصل میں کچھ چاہتے ہیں تو، اور کلاسک ترکاریاں ہدایت سے دور رہنے کے لئے تیار ہیں، پھر ہم آپ کو بتائیں گے کہ کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ سلاد "مموسا" کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیکڑے چھٹیاں - 200 جی؛
- پنیر مشکل - 100-200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 100-200 جی؛
- میئونیز.
تیاری
ٹھوس پیاز کاٹا اور تقریبا 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا پانی میں لینا. کیکڑے چھڑکیں، بھی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پنیر، مکھن اور سیب، جو استعمال کرنے سے پہلے پاک ہونا ضروری ہے، ایک بڑے گرے پر گرے. ٹھیک جھاڑی پر علیحدہ زرد اور پروٹین اور علیحدگی سے الگ الگ.
جب تمام اجزاء تیار ہو جائیں تو، آپ اس طرح کے ترتیب میں سلاد تہوں کو بچانے شروع کر سکتے ہیں: انڈے کے سفید، پنیر، مکھن، پیاز (میئونیز کے ساتھ اس پرت کو چکن)، کیکڑے لاٹیاں، سیب (یہ پرت بھی میئونیز کے ساتھ چکھاتے ہیں). ایک دلچسپ ترکاریاں "مموسا" کسی بھی میز کو سجانے کے لئے تیار ہے.
چکن کے ساتھ Mimosa ترکاریاں
ان لوگوں کے لئے جو بہت غیر معمولی چیزوں کی کوشش کرنے کے لئے تیار ہیں اور مچھلی کو پسند نہیں کرتے ہیں بلکہ گوشت، ہم چکن کے ساتھ ترکاریاں "مموسا" کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 300-400 جی؛
- آلو - 2-3 پی سیز.
- سیب (بہتر ھٹا) - 1-2 پی سیز.
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100-150 جی؛
- میئونیز.
تیاری
سب سے پہلے آپ آلو، گاجر، پھولوں اور انڈے کو ابالنے کی ضرورت ہے. پیاز چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ شگاف کریں. ایپل، آلو اور گاجر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے پر پیسنا کرنے کے لئے، اور چھوٹے مرچوں پر ہاتھ سے الگ کرنے کے لئے چکن کے پھینک. پروٹین اور لوگوں کو علیحدہ کریں اور ان کو بھڑکیں.
پہلی پرت نصف آلو ہے، دوسرا سیب ہے، پھر نصف مکھن، چکن، گاجر، مکھن، گلہری، آلو اور گری داروں کے دوسرے نصف کا دوسرا نصف. ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ اچھی طرح سے ہلکا پھلکا ہونا چاہئے، لیکن ہوشیار رہو - اسے زیادہ نہ کرو.
سلاد "مموسا" بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں: آپ فلیٹ ڈش میں ترکاریاں ڈال سکتے ہیں، آپ ایک گہرے اور شفاف ترکاریاں کٹوری میں کر سکتے ہیں، تاکہ تمام پرتوں کو دیکھا جا سکے. اوپر سے آپ کو سبزیاں یا مکئی کے ساتھ سجاوٹ کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، آپ کو ایک اشتہاری ڈش ملے گی.