آج ہم آپ کے ساتھ غور کریں گے کہ گورو کے ساتھ ایک مزیدار سورج کی روٹی تیار کریں. گوشت ناقابل یقین حد تک نرم، ٹینڈر، رسیلی، سوادج اور منہ میں پگھلا جاتا ہے. یہ ڈش پورے خاندان کے لئے ایک اچھا کھانا ہوگا.
چٹنی سورج کے ساتھ چٹنی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پورک گودا - 565 جی؛
- بلب - 65 جی؛
- گاجر - 65 جی؛
- سویا سیاہ چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- گوشت برتن - 255 ملی میٹر؛
- لہسن - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- فائلوں کے لئے تازہ گرین.
تیاری
کھینچنے والی پین میں پکا ہوا پین کھانا پکانا کرنے سے پہلے، خشک کک، اسے خشک کرو اور اسے درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. چٹان میں تیل ڈالتا ہے اور اسے اچھی طرح گرم کرتی ہے. اس کے بعد گوشت نکالنا، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور سویا ساس میں ڈالیں. جب تک ایک خوبصورت رش کی تشکیل قائم نہ ہو، تو اسے گرمی میں برش کریں.
اس دوران، ہم گاجر کے ساتھ پیاز کو صاف کرتے ہیں اور چھوٹے کیوبوں کو ٹککراتے ہیں. ہم سبزیوں کو گوشت، مرکب اور چند منٹ تک بھیجتے ہیں. اگلا ہم ٹماٹر چٹنی ڈالتے ہیں، ہم گرم گوشت کے شوروت کو متعارف کراتے ہیں اور پھر ہم سب کچھ ملاتے ہیں. جب مائع کی سطح بڑھتی ہے تو آگ کو کم سے کم سطح تک کم کردیا جاتا ہے اور 45 منٹ تک بند ڈھال کے تحت گری کے ساتھ سور کا گوشت کی روٹی کو کم کر دیتا ہے. اگر ضروری ہو تو، ایک اور ورزش شامل کریں اور کھانا پکانے کے پھینکے ہوئے لہسن اور گرین کے اختتام سے 5 منٹ پہلے.
ھٹا کریم کے ساتھ روسٹ سورج
اجزاء:
- پورک گودا - 655 جی؛
- پانی - 105 ملی میٹر؛
- پیاز - 115 جی؛
- لہسن - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- تازہ سبزیاں؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم کم چربی - 175 ملی میٹر؛
- آٹا - 10 جی؛
- پانی 20 ملی میٹر؛
- خشک جڑی بوٹیوں - اگر چاہے؛
- مصالحے
تیاری
اور یہاں ایک مزیدار اور نازک سورج کی روسٹ بنانے کا ایک اور طریقہ ہے. لہذا، گوشت، خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کے ساتھ اچھی طرح سے rinsed ہے. اس کے بعد کسی بھی مصالحے کے ساتھ ایک کٹورا، نمک اور موسم میں ڈالیں. ہم سورج کے بارے میں آدھے گھنٹوں کے لئے کھا لیں گے، ریفریجریٹر میں برتن کو ہٹا دیں.
اس دوران، ہم پیاز صاف کرتے ہیں اور اس کی بجتی ہے. تیل کے ساتھ تیل کے ساتھ گرم پانی سے بھرا ہوا، گوشت اور بھری لگانا، ہلکا پھلکا، ہلکا پھلکا. اس کے بعد، پیاز پھینک دیں، ہلچل اور
ہم خشک فیرینگ پین پر ہلکے آٹا ڈالتے ہیں، اور پھر آہستہ آہستہ کھیت کریم متعارف کراتے ہیں، پانی سے گہرا اور کم از کم تک آگ کو کم کرتے ہیں. ذائقہ کے دوران، ہم چٹنی خشک جڑی بوٹیوں میں پھینک دیں اور کھانا پکانا، مسلسل ذائقہ کریں. تیار مرکب گوشت کے ساتھ ایک پین میں ڈالا جاتا ہے، اچھی طرح مکس اور 10 منٹ کے لئے ڈش وزن. آخر میں، کچل لہسن میں شامل کریں، برتن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور ایک مزیدار سورج کی روسٹ پر آدھے گھنٹے کے بارے میں اصرار کریں.