سکیلی تیار مصنوعی ریبوں، جس میں ہدایت کی میزبانوں کی بہت تعریف کی جاتی ہے، نہ صرف ایک مفید اور غذائی ڈش بلکہ بلکہ ایک خوشبودار اشتہاری خوراک ہے. یہ کھانا چھٹی کے لئے مثالی ہے، یہ مؤثر طریقے سے ٹیبل پر خدمت کر سکتا ہے اور اپنے رشتہ داروں اور مہمانوں کو خوش کر سکتا ہے.
میمنی کا کھانا کیسے بنانا ہے؟
یہ ڈش رسیلی اور خوشبو سے باہر نکل گیا، کچھ ضروریات پر غور کرنا ضروری ہے.
- ناخوشگوار بو سے بچنے کے لئے، یہ ایک نوجوان میمن کے پسوں کو منتخب کرنے کے قابل ہے. وہ درمیانے درجے کے ہیں، گوشت ہلکا رنگ ہے، اور چربی پیلے رنگ نہیں بلکہ روشنی بھی ہے.
- گوشت کو تندور میں پکایا یا بکایا جا سکتا ہے، بھری ہوئی پین میں یا گرل پر بھری ہوئی.
- متٹن پسوں سے برتن کئی قسم کے چٹانوں کے ساتھ مشترکہ ہیں: مسالیدار، میٹھا اور ھٹا، مسالیدار، میئونیز، شراب، نیبو کا رس، زیتون کا تیل، سویا ساس، مصالحے.
- آلو، پیاز، گاجر، زچکی، مرچ، ٹماٹر: ریبس بہت سارے سبزیوں کے ساتھ مشترکہ ہیں.
تندور - ہدایت میں میمو چپس
ڈش کا ایک مختلف قسم ہے، جو بہت آسانی سے تیار ہے، لیکن یہ ناقابل یقین حد تک سوادج بدل جاتا ہے - یہ آلو کے ساتھ تندور میں بھیڑبو کے رب ہیں. یہ کسی بھی خاندان کی چھٹی کے میز کے لئے ایک شاندار سجاوٹ بن جائے گا. ایک امیر خوشبو، ٹینڈر میمن، پسندیدہ آلو اور کچلنے والا پنیر کی کرسٹ - تہوار کے جشن میں کیا پکا ہوا مٹی کے جانوروں کو یاد رکھا جائے گا.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پنیر - 100 جی؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گرم مرچ - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. l.
- نمک - 4 اسپیس.
تیاری
- کالی مرچ مکھن، مکھن اور نمک کے ساتھ ملائیں. ربوں کو دھواں
- سبزیاں کٹائیں اور ان کو بھڑکیں.
- سبزیوں اور پنیر کے ساتھ سب سے اوپر پانی کے ساتھ کھینچیں.
- ایک گھنٹے کے لئے پکانا.
سوپ کے ساتھ سوپ
برتن کے استعمال سے پیدا ہونے والے کسی بھی برتن کو ایک امیر ذائقہ اور خوشبو کی طرف سے ممتاز کیا جاتا ہے. پیر سوپ کے ساتھ ملٹن ریب اس سلسلے میں کوئی استثنا نہیں کریں گے اور پورے خاندان کی پسندیدہ نگہداشت بن جائے گی. خوبصورت ذائقہ کی خصوصیات کے علاوہ، کھانا اس ٹھوس فوائد لائے گا، کیونکہ اس قسم کے گوشت کی بنیاد پر برش، جوش غذائی اجزاء کی ایک بڑی تعداد ہے.
اجزاء:
- ریب - 0.5 کلوگرام؛
- خشک مٹر - 150 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 پی سیز.
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
- ریبس 2 گھنٹے تک کھانا پکاتا ہے.
- مٹر لچکدار ہیں.
- ورزش مٹر، بیل پتی اور آلو میں رکھو، سٹرپس میں ڈال دیں.
- پیاز اور گاجر کا روسٹ بنائیں اور باقی مصنوعات میں ڈالیں.
- 10 منٹ کے بعد مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
لانڈری پین میں میمو ریبز
مزیدار منجمد متٹن ریب کا ذائقہ کرنے کے لئے، آپ کو ایک نوجوان میمن کا گوشت استعمال کرنا ہوگا. اس صورت میں، یہ غیر ضروری مچھلی کے بغیر، میٹھی مسالیدار ہو جائے گا. اس کا گوشت ہلکا اور ٹینڈر ہے، سفید چربی کی پرت پتلی ہونا چاہئے. اس سے پہلے کہ ریبوں کی تیاری اچھی طرح سے دھونا اور خشک اور مخلوط مصالحے میں کھینچنے کی جانی چاہئے.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. l.
- سویا چٹنی - 1 چمچ. l.
- Balsamic چٹنی - 2 چمچ. l.
- لہسن - 3 لونگ؛
- نیبو کا رس - 1.5 چمچ. ایل.
تیاری
- مکھن، ساس، نیبو کا رس، لہسن اور پیاز ملائیں. ریبوں کے ساتھ اچار برش اور سردی میں 6 گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.
- 20 منٹ کے لئے ایک گرم فریڈ پین میں بھری کریں.
- اچھال، کور کے ساتھ چکنا اور دوسرے 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
آلو کے ساتھ میمو چپس
موسم گرما کے اختتام پر، جب سبزیوں نے ڈچا میں اضافہ کیا ہے تو، آپ کو ایک کھلی آگ کے اوپر، ایک cauldron میں آلو کے ساتھ مٹی کے ریپوں کو بنا سکتے ہیں. تمباکو نوشی کے منافع بخش کی بوٹ نوجوان سبزیوں کے ساتھ ٹینڈر میمن کا مزہ چکھاتا ہے. یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ کسی بھی ڈش خوشبو مصالحے کے بغیر نہیں کیا جاسکتا ہے: کالی مرچ، تھامے، تلسی، کنڈی اور دیگر، جس میں ڈش میں مساج شامل ہوجائے گی.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- گرم مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 4 لونگ؛
- گرین - ایک گروپ.
عمل:
- ریب، پیاز، کالی مرچ اور مرکب، 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
- 10 منٹ کے لئے ریب کو بھری کریں. گاجر اور ان میں بلب شامل کریں. 10 منٹ فلو.
- باقی سبزیوں کو شامل کریں. آلو 15 منٹ کے ساتھ سٹو mutton پسوں.
مرغوں کے پسوں سے پلاس
سب سے زیادہ مقبول ترکیبوں میں سے ایک جس کے ساتھ گھریلو خاتون بھیڑ ربن بنانے کے لئے محبت کرتا ہے pilaf ہے، جو ایک حقیقی کاکیشین ڈش سمجھا جاتا ہے. یہ کام کرنے کے لئے، آپ کو جوان میمن اور لمبی اناج چاول کی جوڑی ریبوں کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. mutton ریبوں کو کھانا پکانے کے لئے، صحیح ہدایت سے پتہ چلتا ہے کہ گاجروں کو سٹرپس میں کاٹ دیا جانا چاہئے، grated نہیں.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- چاول - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 4؛
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 سر؛
- گرم مرچ - 1 پی سی.
- مصالحے؛
- نمک - 3 اسپیس.
تیاری
- چاول ٹھنڈی پانی ڈالتے ہیں.
- ریبوں کے تیل میں ڈال دو، 10 منٹ کے لئے بھرا.
- گوشت، مرکب، 5 منٹ کے لئے پیاز پیاز بھیجیں اور گاجر کو شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھری کریں.
- تمام ابلتے پانی ڈالو، نمک، مصالحے، لہسن شامل کریں.
- چاول شامل کریں، ابلتے پانی ڈالیں. کک تک جاری رکھیں
mutton پس منظر سے بڑھ کر
ایک روشن اور خوشبودار ڈش ہے جو سب سے زیادہ عام دن میں جشن کا ماحول پیدا کرے گا - سبزیوں کے ساتھ بھیڑ کے ربوں کی ایک رینبو . ڈش ایک واضح ذائقہ اور حیرت انگیز خوشبو ہے. اس کے علاوہ، یہ واقعی وٹامن اور غذائی اجزاء کی ایک دکان ہے، سبزیوں کی ایک بڑی قسم کی موجودگی میں.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- آلو - 6 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- سبزیاں
تیاری
- تقریبا 10 منٹ کے لئے ریب کو بھریں. سبزیوں کو کٹائیں، آلو کے علاوہ، ریبوں کو بھیجیں، 5 منٹ تک بھری کریں.
- آلووں کو آٹے کو ڈالو، پانی شامل کریں. 45 منٹ کے لئے سٹو.
- مسالہ شامل کریں، 10 مزید منٹ کے لئے سٹو.
گرل پر میمو ریبز
گرل پر پکایا، پکا کسی بھی پکنک کا بہترین ناشتا ہوگا. پاؤچنٹ اور امیر ذائقہ پر زور دیا جا سکتا ہے، اگر آپ mutton پسوں کے لئے ایک اچار استعمال کرتے ہیں . یہ ترکیبوں کے مختلف متغیرات کو لاگو کرنے کے ذریعہ کیا جاتا ہے: میزبان میئونیز یا ٹماٹر پیسٹ کی بنیاد پر مختلف قسم کے ساسے لیتے ہیں. پنکھ لگی ہوئی ہیں، نرم اور زیادہ ٹینڈر بن جاتے ہیں.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- پیپر - 1 پیکٹ؛
- ٹماٹر - 4 چمچ. ایل.
تیاری
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ریبوں کو پکڑو. اس کے بعد، ان کو پکنکا اور خشک ٹماٹر کے مرکب سے رگڑنا.
- پیاز کٹائی میں کاٹ، گرینوں کو کاٹ کر، ریب کے ساتھ ملائیں.
- چارکول grilles پر رب پیسنے کی ضرورت ہے. mutton ریبوں کو مناسب طریقے سے بھری کرنے کے لئے، ہدایت سے پتہ چلتا ہے کہ انہیں 1 گھنٹہ تک پکایا جانا پڑتا ہے.
ملٹی میں میمو ریبز
باورچی خانے میں خرچ کردہ وقت کو کم کرنے کے لئے، آپ کثیر عمار کا استعمال کرسکتے ہیں. سبزیوں کے ساتھ ملنے والے ناقابل یقین ذائقہ پر، یہ کسی بھی طرح کی عکاس نہیں ہوگی. ایک ہی وقت میں، کاکاشین کا کھانا مہیا، جوش اور رنگ محفوظ کیا جائے گا. اس گھریلو سازوسامان کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو تیزی سے ایک تہذیب کی نگہداشت پیدا کر سکتے ہیں، جبکہ کم کوششیں خرچ کرتے ہیں.
اجزاء:
- ریب - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- زچینی - 1 پی سی.
- گلابی -1 چمچ. l.
- مرچ - 1 اسپیس؛
- نمک - 2 اسپیس؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. ایل.
تیاری
- نمک، مرچ، دلی کے ساتھ آدھے تیل کا موازنہ کریں. اچھال میں لہسن کا پیچھا کریں. فین کے مرکب کے ساتھ گھسائیں اور 45 منٹ تک چھوڑ دیں.
- "روسٹ" کے پروگرام کو تبدیل کریں اور ہر طرف 3-6 منٹ کے لئے ریب کو بھری کریں.
- کٹورا میں سبزیوں کو رکھو. 3-4 منٹ جلدی
- کٹوری میں تھوڑا سا پانی ڈالو، "کھینچنا" پروگرام میں سوئچ کریں. تیار mutton ریبوں کو لانے کے لئے، ہدایت ان کی لسانیات ایک گھنٹہ کے اندر اندر فرض کرتا ہے.
کالیڈون میں آلو کے ساتھ میمو ریبز
سب سے زیادہ یادگار اور مزیدار برتن سبزیوں کے ساتھ ایک cauldron میں mutton ریب ہیں. اس نیزہ کو تیار کرنے کے لئے، سبزیوں اور ریبوں کے علاوہ، آپ کو ایک cauldron، الاؤنس اور ٹھیک موڈ کے ساتھ اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے. تم کھانا نہ صرف فطرت کے سفر کے دوران بلکہ گھر میں کھانا پکاؤ. یہ میمنی ریبز بنانے میں مدد ملے گی، ایک عام ہدایت ہے جو مہمانوں اور گھریلو ممبروں سے اپیل کرے گا.
اجزاء:
- ریب - 1.5 کلوگرام؛
- آلو - 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر -3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مسالیدار - 0.5،5 پوڈ.
تیاری
- کٹ ریبوں کو نیچے دیئے گئے رکھو. 20 منٹ فلو.
- پیاز، گاجر شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ریبوں کو ڈالو، دیگر سبزیوں کے اوپر ڈالیں.
- میمورڈ ریب تیار کرنے کے لئے، ہدایت سے پتہ چلتا ہے کہ انہیں 1.5 گھنٹے تک عذاب کی ضرورت ہے.