اختتام ہفتہ اور / یا تعطیلات پر، بعض اوقات آپ مہمانوں اور گھر پکایا پیسٹری نیزوں کو چیلنج کرنا چاہتے ہیں.
مثال کے طور پر، آپ ایک حیرت انگیز اور مزیدار میٹھی تیار کر سکتے ہیں، جو ٹیبل پر بہت متاثر کن نظر آئے گا - گھریلو بنا کیک "ٹرمپیٹ سٹمپ"، کھانا پکانا مشکل نہیں ہے، ہم آپ کو بتائیں کہ کیک پکانا اور اسے کیسے بنانا.
دہی پر "ٹریپیٹ سٹمپ" کیک کی کلاسیکی ہدایت
یہ کیک، حقیقت میں، ایک اور "کرسمس لاگ ان" کے طور پر جانا جاتا ہے کی تیاری میں اسی طرح کی ہے. کیک کی تعمیر کرتے وقت، آپ کے ڈیزائن کی اہلیتوں کا احساس کرنے کے لۓ آپ کے مواقع ہیں.
اجزاء:
- گندم کا آٹا - تقریبا 2 کپ؛
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 300 جی؛
- ونیلا یا دار چینی؛
- خشک پھل (ممبئی، پرنس ، خشک زرد) - 200 جی (تمام مل کر)؛
- بیکنگ سوڈا - 2 چوٹکی؛
- کفیر فیٹی - 500 ملی میٹر سے زیادہ نہیں؛
- رم 1 چمچ چمچ؛
کیک کی توڑنے کے لئے:
- چینی - 50 جی؛
- پانی 50 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
کریم کے لئے:
- دہی unsweetened موٹی - 300 ملی میٹر؛
- چیری جام سے پھل کی شربت 150 ملی میٹر جی؛
- جلیٹن کا ایک مضبوط حل - 50 ملی میٹر؛
چاکلیٹ مولڈنگ کے لئے:
- سیاہ چاکلیٹ ٹائل - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 50 g؛
رجسٹریشن کے لئے:
- تیار شدہ بسکٹ "مشروم" - چند ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
ابلتے ہوئے پانی خشک پھلوں کے ساتھ بھریں، 10 منٹ کے بعد پانی شامل ہو جائے گا، ہم پتھروں کو ڈوب سے نکال دیں، خشک زردالوں اور قیمتیوں کو کچلنے دیں.
چینی اور وینیلا ویسک یا مکسر کے ساتھ کم رفتار پر انڈے مارو (ترجیحا طور پر انفرادی طور پر یولکس اور پروٹین - پھر مربوط).
بے ترتیب سوڈا کیفیر میں تحلیل کیا جاتا ہے، ہم انڈے کے چینی مرکب ڈالتے ہیں.
ہم 1 چمچ میں ڈالتے ہیں. رم یا برینڈی کا چمچ اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا شامل کریں، آپ مکھی کے ساتھ آٹا کو گھس سکتے ہیں.
خشک پھل کو آٹا میں شامل کریں اور اس سے بھی تقسیم کے لۓ.
ایک سٹی سٹمپ کے ساتھ کیک پکانا کیسے؟
تیل بیکنگ کاغذ کے ساتھ چکر آئتاکارانہ بیکنگ شیٹ میں اسی طرح آٹا ڈالیں. آٹا ایک موٹی پرت نہیں ہونا چاہئے (اگر ٹیسٹ بہت زیادہ ہے، اور پین چھوٹا ہے - دو خوراکوں میں پکانا). ہم تقریبا 25 منٹ کے لئے ایک پتلی بسکٹ بناتے ہیں. ہم نے کیک کو 3 یا 2 حصوں میں کاٹ دیا، اسے جلدی سے بیکنگ ٹرے سے ہٹانے یا اسے ایک تولیہ پر تبدیل کر دیں. ہم کاغذ کو ہٹا دیں. ہم گرم بسکٹ بند کرتے ہیں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑتے ہیں (ہمارے پاس 3 یا 4 ہیں).
ہم گرم پانی اور نیبو کے جوس کے ساتھ چینی کے مرکب سے امیدوار تیار کرتے ہیں (آپ ایک چمک یا برانچ ڈال سکتے ہیں). اسے نیچے ڈالو.
کریم بنائیں: چیری شربت اور جیلٹن حل کے ساتھ دہی دہی.
کیک کی تعمیر
ٹھنڈے کیک کھولتے ہیں اور کافی مقدار میں امراض کے ساتھ پانی بھرتے ہیں، کناروں کو کاٹ دیا جاتا ہے. اندرونی طور پر پروموزیمیم کریم کے اندر سے کاگریز، اور ایک ڈش پر رکھتا ہے، مضبوطی سے دوسرے کے خلاف ایک پر زور دیتا ہے. ہم مرکز سے کنارے پر جاتے ہیں، کیک کے انتظام کی طرف سے درخت کی کٹ کی نقل و حرکت کا اظہار کرتے ہیں، یہ ایک دوسرے کے ارد گرد ایک لپیٹ رہا ہے. مضبوطی سے دبائیں.
کیک کے کناروں کو ایک چھری کے ساتھ یا ایک کھنڈر کے ساتھ ٹھیک کچھی میں کٹائیں، کریم شامل کریں اور کیک کے کناروں کے ساتھ اس مرکب کے لکڑی کے گھنے "جڑیں" سے پھیلائیں. ریفریجریٹر میں کیک کو دو گھنٹے تک رکھیں، اسے لینا اور منجمد کرو.
ضروری وقت کے بعد، ہم ایک موٹی چاکلیٹ کی کوٹنگ تیار کرتے ہیں: پانی کے غسل میں گرم ہونے پر مکھن اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹوٹ جاتا ہے چاکلیٹ بار. ہم اسے ہماشا کے ساتھ لاتے ہیں.
پرکشش طور پر کیک کے اطراف اور "جڑیں" کے استر کو سکپلولا کی مدد سے، ایک فورک اور سلیکون برش کے ساتھ ڈراپ لگائیں.
"سٹمپ" پر کوکیز "مشروم" کو چاکلیٹ مولڈنگ کے ساتھ ان کی ٹوپیوں کو صاف کرنا.
آپ کو "پتیوں" اور مرمی کے دیگر عناصر، کینڈی شدہ پھل، خشک پھل اور دیگر میٹھا نمکین کے ساتھ سطح کو سجانے کے لۓ کر سکتے ہیں.
ہم تازہ چائے، کافی اور / یا دیگر اسی طرح کے مشروبات کے ساتھ "ٹرمپیٹ سٹمپ" گھر کیک کی خدمت کرتے ہیں.
ہم معمولی مقدار میں اور صبح میں بہتر طور پر، کیک اور دیگر کنفیکشنری کا کھانا کھانے کی کوشش کرتے ہیں.