ایپل پائی گھر کیک ہے، جو سب سے آسان کارکردگی میں بھی اچھا ہے. اور اگر آپ اسے نرم کریم کھیت کریم میں پکائیں تو، اس میٹھی چکانے سے خوشی کی حد نہیں ہوگی. ہمارے مال میں آج سیب پائی کے لئے کئی اسی طرح کا ترکیبیں.
ایپل پائی کھیت کریم کے ساتھ - ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا 375-425 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 25 جی؛
- مکھن 125 g؛
- گردن والا چینی - 125 جی؛
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
بھرنے کے لئے:
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- گردن والا چینی - 125 جی؛
- گندم آٹا - 65 جی؛
- سیب - 350 جی.
تیاری
پہلا قدم کریم چٹنی کے ساتھ سیب پائی کے لئے آٹا تیار کرنا ہے. اس کے لئے، ہم انڈے کو ایک کٹورا میں پھینک دیتے ہیں، چینی میں ڈالتے ہیں اور انڈے-شوگر بڑے پیمانے پر مکسر کا استعمال کرتے ہوئے ایک سرسبزی جھاگ میں تبدیل کرتے ہیں. پھر ایک بہت نرم مکھن اور پھر بھیڑ شامل کریں. اب آٹا کی باری آئی. نرم اور لچکدار آٹا آہستہ آہستہ نچوڑ، ایک شاندار مرکب اور مرکب میں تھوڑا سا اسے اٹھاو. اسے کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ تک رکھیں، اور جب یہ ٹھنڈا ہوجائے تو، بھرنے کے لئے تیار ہو جائیں.
ہم نے دو انڈے کو توڑ دیا، انہیں اکیلا ایک شاندار جھاگ پر اکیلے ہوئے، اور پھر گردن والا چینی شامل اور تین منٹ ھٹا کریم کے بعد. تمام دس منٹوں کے ساتھ مل کر ہلایں اور پھر آٹا کو بڑے پیمانے پر ملا لیں.
اب سکرپٹ بنانے کے لئے یاد رکھنا، پہلے سے تیل کی تقسیم فارم کے نچلے حصے میں ٹھنڈی آٹا تقسیم کریں. ہم بیج کے ساتھ کور سے دھویا سیب کو ہٹائیں، پتلی سلائسس میں کاٹ اور آٹا پر پھیلاؤ. ھٹا کریم کے ساتھ تیار پھلوں کے سلائسز کو بھریں اور پچاس پانچ چالیس منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں ڈالیں. بیکنگ کیک کے لئے ضروری درجہ -185 ڈگری ہے.
پائی مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد، اسے سڑک سے نکال دیں، ہم اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ رگڑ دیں گے، حصے میں حصہ لیں گے اور خدمت کریں گے.
بہت سوادج سینڈی سیب پائی کھیت کریم کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم کا آٹا - 260-280 جی؛
- مکھن 130 جی؛
- چینی - 85 جی؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - چراغ؛
بھرنے کے لئے:
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
- 25٪ کی ایک موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم - 200 g؛
- ونیلا چینی - 20 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- آلو نشست - 30 جی؛
- دار چینی (اختیاری) - چوٹکی؛
- سیب - 350 جی.
تیاری
ابتدائی طور پر، ھٹا کریم کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار پائی کے لئے ایک مختصر کٹی آٹا تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ گندم آٹا کے ساتھ مکھن مکھن کو کاٹنے کے لۓ ٹھیک کچھی حاصل ہوجائے. یہ زیادہ آسان ہے، یقینا، یہ "بلی چاقو" منسلک کے ساتھ ایک blender یا کھانے کے پروسیسر کی ایک کٹورا میں کرنے کے لئے. لیکن اگر یہ ممکن نہیں ہے، تو آپ اجزاء کو بڑے کاٹنے والی بورڈ پر ڈال سکتے ہیں اور مطلوبہ چاقو سے چھپا سکتے ہیں.
کام مکمل ہونے کے بعد، کچلنے کے لئے متبادل طریقے سے شامل کریں اور احتیاط سے اسے گھسائیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک بڑے پیمانے پر ملنا چاہئے، جس سے آپ آسانی سے گیند بنا سکتے ہیں. اگر یہ اب بھی crumbles ہے، تو پھر زیور یا تھوڑا سا کھوکھلی کریم شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں.
ختم کٹی مختصر آٹا ایک پری تیلڈ فارم (ترجیحی طور پر detachable) کے نچلے حصے میں تقسیم کیا جاتا ہے، اطراف کو سڑنا کرنے کے لئے بھول نہیں. مندرجہ بالا سے ہم فارم کو کھینچ پتی کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور پھلیاں یا مٹروں کے ساتھ خالی جگہ کا احاطہ کرتے ہیں. فارم کو 190 ڈگری تندور سے قبل ایک ریت آٹا سے رکھیں
اس وقت، بھر میں تیار کریں اور سیب تیار کریں. گندم دار چینی کے ساتھ انڈے ایک سرسبزی جھاگ میں تبدیل کرتے ہیں، پھر سپرن کریم کے لئے ھٹی کریم، وینیلا چینی اور نشاستے اور ویس شامل کریں. میرا سیب، اسے خشک کرو، اسے کور سے پاک کرو اور اسے چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دو.
مختص وقت کے ذریعے، ہم فارم کو ریت آٹا کے ساتھ نکالیں گے، نیچے سیب سلائسیں، آئیں گے پر آنسو آنسو، تیار ھٹا کریم بھرنے اور اسے تندور میں واپس لو. درجہ حرارت 200 ڈگری تک بلند کریں اور کیک پکائیں اور بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا.