کرڈ کیک - سوویت کا کھانا پکانا اور ان تمام لوگوں نے جو کہ قومی کھانا کی ترقی کے اس مرحلے کا پتہ چلا، ہم گھر میں مشہور کیک کے لئے ہدایت کی پیشکش کرتے ہیں.
کاٹیج کے لئے ہدایت پنیر کیک "خواب"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- پانی - 2/3 اشیاء؛
- مارجرین - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک چوٹ
کریم کے لئے:
- چربی کاٹیج پنیر - 300 G؛
- خشک شدہ دودھ - 3 چمچ. چمچ؛
- پاؤڈر چینی - ذائقہ؛
- مکھن 150 جی.
تیاری
ایک کنڈرڈ بیٹرر کے ساتھ کیک بنانے شروع کریں. پانی کے غسل میں، مارجرین یا مکھن پگھلنا، اس میں پانی شامل کریں، پھر اس کے بعد آٹا اور نمک پاؤ. آٹا اچھی طرح سے مخلوط ہے اور ہم انتظار کرتے ہیں جب آٹا خراب ہوجائے گا، یہ ہے کہ یہ ایک گپ شپ تک چل جائے گا.
خراب آٹا ایک گہری پلیٹ میں رکھی جاتی ہے اور ایک ہی ایک ہی، ہم انڈے متعارف کراتے ہیں، مسلسل بڑے پیمانے پر مکس ڈالتے ہیں تاکہ وہ گنا نہ کریں. ابتدائی طور پر تمام انڈے کو ایک ہی بار میں پکانا آسان ہے اور پھر آٹا میں حصہ لیں.
ہم نے تیار آٹا ایک کنفیکشنری بیگ میں جھاڑی ہوئی ٹپ کے ساتھ ڈال دیا ہے اور اس کے ساتھ ہم بیکنگ پکنک پر پیسٹری بیکنگ کے لئے بجتی بناتے ہیں. ہم 200 ڈگری پر 20 منٹ تک بجتی ہیں.
جب انگلیوں کو پکایا جاتا ہے تو، ہم ایک کٹوری میں ایک کریم بناتے ہیں اور چینی پاؤڈر اور نرم مکھن کے ساتھ مسح چربی کاٹیج پنیر کو شکست دیتے ہیں. کریم میں، تھوڑا سا کمڈینڈ دودھ شامل کریں اور دوبارہ احتیاط سے ملائیں.
نصف میں بائن کو تقسیم کریں اور مرکز میں کریم پھیلانے کے لئے پیسٹری بیگ استعمال کریں. کیک کریم کے ساتھ کیک "خواب" تیار ہے، یہ خدمت کرنے سے قبل اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.
کیک کے لئے ہدایت "خوشبودار پیٹو"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹے - 2 1/2 اشیاء؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- 150 گ.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- پنیر - 250 جی؛
- پاؤڈر چینی - چکانا.
تیاری
ہم ایک اور ہدایت کا تجزیہ کریں گے، ایک کاٹیج پنیر کیک کو کیسے تیار کریں گے. یہ بہت آسان ہے! آئیے ٹیسٹ کے ساتھ شروع کریں. نرم مکھن کے ساتھ منحنی دودھ کو مارو اور آہستہ آہستہ مرکب میں انڈے کو متعارف کرایا.
آٹا ایک بیکنگ کی ٹرے پر تقسیم کیا جاتا ہے اور قبل از کم تندور 180 ڈگری تک پکایا جاتا ہے. مکئی ٹھنڈے اور بجتی ہوئی کٹائی میں ڈالے جاتے ہیں، باقی بلوٹوت کے ساتھ گونگا میں رہ رہے ہیں.
چینی پاؤڈر کے ساتھ ھٹا کریم اور کاٹیج پنیر کی وٹک اور نتیجے میں کریم کریم کو کیک پر لاگو کرتے ہیں، اسے 2-3 کے لئے ایک دوسرے کو پھینک دیتے ہیں اور باہر کی مکھی کے ساتھ ککھاتے ہیں. ہم کچن میں کیک گرتے ہیں اور ان کی خدمت کرتے ہیں.