کیک "سانچو پانچو" - کسی بھی مالکن کا ڈھونڈنا جو ڈیسرٹ کی سجاوٹ کے ساتھ زیادہ افسوس نہیں ہے. اس ڈش کا حصہ کے طور پر، سپنج کیک آسانی سے کٹائی ہوئی ہے، کریم کے ساتھ ملا اور چاکلیٹ گانچ سے بھرا ہوا ہے، سب کچھ بہت آسان اور تیز ہے، جبکہ نیکسیسی کو ایک دھوپ اور صاف ظاہری شکل میں برقرار رکھا جاتا ہے.
کیک کریم - ہدایت کے ساتھ کیک "سانچو پانچو"
ایک اصول کے طور پر، کیک ہدایت میں کیک اور کریم کے علاوہ، وہاں کچھ پھل ہے. مندرجہ ذیل اختیارات میں سے ایک پھل ہوگا، یہاں ہم چیری کا استعمال کرتے ہیں. موسم میں، آپ تازہ بیر لے سکتے ہیں، اور سرد میں، منجمد یا ڈبے بند ہونے والی انالوجیز کو تبدیل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 165 جی؛
- ھٹا کریم - 230 ملی میٹر؛
- خشک دودھ - 230 ملی میٹر؛
- آٹا - 175 جی؛
- کوکو - 45 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- ھٹی کریم - 365 جی؛
- خشک دودھ - 265 ملی میٹر؛
- چیری - 2 اشیاء؛
- اخروٹ - 1 چمچ.
چاکلیٹ گانچ کے لئے:
- چاکلیٹ crumb - 55 g؛
- مکھن - 15 جی؛
- کریم - 15 ملی میٹر.
تیاری
کیک کے ساتھ کیک کی تیاری شروع کریں. وہ چربی انڈے سے چینی کے ساتھ پکا رہے ہیں، جو پھر آٹا، مخلوط دودھ کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور پتلی سوڈا کے ساتھ ضم کر جاتے ہیں، تیار کردہ مصنوعات کو ایک شان کی شکل فراہم کرتے ہیں. آٹا کو حل کیا جاتا ہے اور کوکو کے حصوں میں سے ایک میں شامل ہے. کیک میں سے ہر ایک کو نصف گھنٹہ تک 180 ڈگری میں الگ الگ پکایا جاتا ہے، اور پھر ٹھنڈا ہوا.
ٹھنڈے چاکلیٹ کیک نصف میں کٹ جاتا ہے: نصاب میں سے ایک میٹھا کا مرکز بن جائے گا، اور کوکو کے بغیر دوسرا چاکلیٹ halves اور پورے بسکٹ کو برابر سائز کے کیوب میں کاٹ دیا جائے گا.
کھنڈی دودھ کے ساتھ ھٹا کریم مکس کریں، اگلے گری دار میوے اور چیرییں شامل کریں اور پھر کیک کے کیوب کے ساتھ تیار کریم کو یکجا کریں. ایک سلائڈ کے ساتھ بنیادی کیک کے سب سے اوپر پر سب کچھ لے لو.
اب گانش پر. ان کے لئے، چاکلیٹ کے ٹکڑوں مکھن اور کریم سے پگھل جاتے ہیں اور بے ترتیب طور پر چاکلیٹ مرکب کے ساتھ میٹھی کی سطح کو پھیلاتے ہیں. تیار کیک "سینچو پانچو" کے ساتھ کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں کام کرنے سے پہلے اس ہدایت پر قمیض شدہ دودھ کے ساتھ.
گھر میں انگور کے ساتھ کیک "سانچو پانچو" کے لئے ہدایت
اگر آپ کیک کو تھوڑا سا درست شکل دینا دینا چاہتے ہیں تو پھر مناسب گہرائی کا گول کٹورا استعمال کریں.
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 175 جی؛
- ھٹی کریم - 240 جی؛
- چینی - 145 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- کوکو - 25 جی.
کریم کے لئے:
- مکھن - 390 جی؛
- گری دار میوے - 190 جی؛
- چینی - 155 جی؛
- کاٹیج پنیر - 470 جی؛
- انگور - 180 جی.
ganache کے لئے:
- چاکلیٹ - 85 جی؛
- دودھ - 45 ملی میٹر.
تیاری
کیک کے لئے، آٹا کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر جمع. ایک سفید فام میں چینی اور انڈے کو الگ الگ کریں. کریم میں ھٹی کریم شامل کریں اور آٹا مکس میں سب کچھ ڈالیں. تیار آٹے کو مساوات میں مساو تقسیم کریں اور ان میں سے ایک کو کوکو شامل کریں. 200 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے کیک پکانا، پھر ٹھنڈی. چاکلیٹ کیک نصف میں کٹ اور ایک سفید کیک کے ساتھ ایک ساتھ halves میں سے ایک کاٹ.
چینی اور نرم کاٹیج پنیر کے ساتھ مل کر کریم کنس کے لئے نرم مکھن. گری دار میوے اور انگور کے ٹکڑے ٹکڑوں میں شامل کریں، پھر بسکٹ کے ٹکڑے ٹکڑے. منتخب کنٹینر کو حاصل کرنے کے مرکب کے ساتھ بھریں، اور باقی چاکلیٹ کیک سے باہر نکلیں. کیک چھوڑ دو.
چاکلیٹ دودھ کے ساتھ پگھل اور منجمد کیک کی سطح پر سب کچھ ڈالیں.
کثیر عمار میں کیلے کے ساتھ کیک "سانچو پانچو" کے لئے ہدایت
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- آٹا - 125 g؛
- ابلاغ پانی - 45 ملی میٹر؛
- چینی - 165 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- انڈے - 4 پی سیز.
کریم کے لئے:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ - 85 جی؛
- ھٹی کریم - 640 جی؛
- قمیض دودھ - 115 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 115 جی.
تیاری
آٹا کے تمام اجزاء کو ایک ساتھ اور ملٹی پریشر کے بعد، ملٹی کٹورا کٹورا میں ڈال دیا. "بیکنگ" کے بارے میں ایک گھنٹہ کے لئے ایک بسکٹ تیار کریں، اور پھر ٹائل اور تیسرا حصہ لیں. باقی 2/3 کیوب میں تقسیم ہوتے ہیں اور کیلے، گری دار میوے اور کھوکھلی دودھ اور پاؤڈرڈ چینی کے مرکب سے بنائے گئے ایک سادہ کریم کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں. تیار کیک آپ کے ذائقہ میں سجایا جا سکتا ہے، لیکن سب سے زیادہ مقبول تبدیلی میں پگھل چاکلیٹ کے ساتھ سطح ڈالنے میں شامل ہے.