آپ آٹا کو مختلف پھل، ممبئی، گری دار میوے اور خشک پھلوں سے آٹومیل کوکیز کی عادت کا مزہ چکھ سکتے ہیں. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کوٹمی پنیر کے ساتھ آئمل کوکیز کھانا پکانا. اس کے ذائقہ کو نرم بن جاتا ہے، اور ساخت زیادہ نم اور ٹینڈر ہے.
پنیر کے ساتھ آٹومیمل کوکیز
اجزاء:
- چپ فلیکس (چھوٹے، غیر سخت) - 100 g؛
- مکھن - 60 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- زمین دار چینی - 6 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 12 جی؛
- درمیانے موٹی کاٹیج پنیر - 100 جی.
تیاری
گندے دار چینی، گندم دار چینی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتے ہیں، چکن انڈے اور نرم مکھن شامل کریں، ہموار ہونے تک مرکب اور سوجن کے لئے چالیس منٹ تک چھوڑ دیں. پھر پنیر کو شامل کریں اور، اگر ضرورت ہو تو، بڑے پیمانے پر مائع بدل دیا تو، زیادہ چپ فلیکس ڈالیں اور مضبوط آٹا کو کاٹنا. اس سے ہم گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، تقریبا قطر میں اخروٹ کی طرح، اور انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں، پہلے سے چھت کا کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے اور کسی بھی تیل سے بھرا ہوا ہوتا ہے. پچیس منٹ کے لئے 185 ڈگری تندور سے قبل پکانا.
پنیر اور کیلے کے ساتھ نرم آلیمی کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- جسمانی "ہریکولس" کے فلیکس - 100 g؛
- مکھن 50 g؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- ایک درمیانے سائز کیلے - 1 پی سی.
- پنیر - 200 جی؛
- آٹا - ضرورت کے طور پر.
تیاری
ہم کیلے کو صاف کرتے ہیں اور اس میں مٹیڈ آلو میں ٹینک کے ساتھ تبدیل ہوجاتے ہیں. کوٹ یا مکسر کے ساتھ ہم جنس پرستی کے لئے پنیر اور جوش شامل کریں. اس کے بعد آٹا فلیکس ڈالیں کہ ایک کافی چکی یا بلینڈر کے ساتھ، نرم مکھن اور مائع یا پگھلا ہوا شہد کی شہد شامل کریں، آٹا گھاڑیں، یہ کافی چپچپا ہوجاتا ہے اور ریفریجریٹر کو ایک گھنٹہ میں ڈال دیتا ہے. پھر ہم راؤنڈ کوکیز تشکیل دیتے ہیں. اگر آٹا پتلی اور خرابی سے بنا ہوا ہے، تو اسے تھوڑا سا آٹا شامل کریں. ہم نے ٹریچ کاغذ پر کاغذ ڈال دیا اور اسے تیل سے بھرایا. ہم نے اس کو کوکیز بنائے ہیں اور پچیس منٹ کے لئے 185 ڈگری تندور سے قبل قبل ہی اسے بیکنگ کے لئے بھیجیں.
پنیر، سیب اور کیلے کے ساتھ آٹومیمل کوکیز
اجزاء:
- فلیکس جھوٹے، چھوٹے - 100 جی؛
- ایک درمیانے سائز کیلے - 1 پی سی.
- درمیانہ سائز کی ایک سیب - 1 پی سی.
- پنیر - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 4 جی؛
- وانلن - ذائقہ؛
- دار چینی - ذائقہ؛
- کسی بھی گری دار میوے کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا
- بیکنگ ٹرے کو چکھنے کے لئے تیل.
تیاری
ہم کیلے کے ساتھ گلے کے ساتھ گھومنا، کور سے سیب کو ہٹا دیں اور اسے ٹھیک سے کاٹ دیں، کاٹیج پنیر، چینی اور وینیلن شامل کریں، ہم جنس پرستوں تک ہلائیں، آٹا فلیکس ڈالیں اور آٹے کو گلے لگائیں. یہ گیلے اور چپچپا استحکام کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے. بیکنگ شیٹ پر کسی بھی تیل سے بھرا ہوا، گیلے ہاتھوں سے بنائے گئے کوکیز لگاتے ہیں اور کچل گری دار میوے میں ڈھک جاتے ہیں، اور پچیس سے تجاوز کرنے کے لئے 185 ڈگری تندور تک پھینک دیتے ہیں.