پھل جیلی قدرتی اور مزیدار مصنوعات ہے جو موسم گرما کی گرمی میں آپ کو ٹھنڈی کرے گی اور موسم سرما میں روشن رنگ روشن ہوجائے گی. قدرتی جیلی کھانا پکانے کیلئے تمام مشکلات پر آزادانہ طور پر اس پر قائل نہیں ہوسکتی ہے.
پھل جیلی کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- آم کا رس - 500 ملی میٹر؛
- کرینبیری کا رس - 500 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 9 چمچوں؛
- سنتری - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سٹرابیری - 125 جی؛
- بلیو بیری - 140 جی.
تیاری
پھل جیلی بنانے سے پہلے، ہر ایک جو 200 ملی ملیس کا رس الگ الگ ہوتا ہے. ابتدائی جوس میں، جلیٹن پاؤڈر کو پھیلانا، دونوں کنٹینرز کے درمیان برابر تقسیم کر کے. ایک بار جیلٹن کرسٹل تحلیل ہوگئے ہیں، باقی جوس کے ساتھ جیلی مرکب کو کم کریں.
انگور آدھے میں کاٹتے ہیں اور ان سے رس نکالتے ہیں. مستقبل میں، سنتری جوس آسانی سے پینے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں یا بھی استعمال کر سکتے ہیں. باقی گودا جلد سے الگ کر دیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں نقصان پہنچا نہیں جا رہا ہے. سنتری چھڑی سے کپ میں پٹا ہوا بیر پھیلاتے ہیں اور انہیں پکا جیلی کے ساتھ بھرتے ہیں. فرج میں 3-4 گھنٹے کے لئے پھل اور بیری جیلی ٹھنڈا چھوڑ دو.
دودھ اور پھل جیلی
اجزاء:
- پانی - 2 لیٹر؛
- اگری - آگ - 30 جی؛
- چینی - نصف صدی؛
- نٹ یا گائے دودھ - 1 1/2 اشیاء؛
- بادام نکالنے - 2 چمچ. چمچ؛
- انتخاب اور پھل کی طرف سے بیر.
تیاری
ایک چٹنی میں پانی اور چکن کو اگلے آگ میں پھینک دیا جائے گا. نتیجے میں حل میں چینی شامل ہوجاتا ہے اور اس وقت تک پھیلا جاتا ہے جب تک وہ گھس جاتا ہے. دودھ اور بادام نکالنا شامل کریں. ہم جیلی سڑنا ڈالتے ہیں اور فرج میں ڈالتے ہیں.
اس مرحلے میں، ہم فوری طور پر جیلی خود کو پھل اور بیر میں شامل کر سکتے ہیں، اور ہم نے جیلی کیوب میں کٹائی اور میٹھی شربت کے ساتھ میٹھا پانی کے بعد، پہلے سے ہی pial یا کرمنک میں پھل کی سلائسوں کے ساتھ مل سکتے ہیں.
اگر چاہے تو، آپ ھٹی کریم کے ساتھ پھل جیلی تیار کر سکتے ہیں. آدھے گلاس کی کھیت کریم، دودھ میں پتلی ہوئی، برف سفید کریم میٹھی بنانے کے لئے کافی ہوسکتی ہے.
پھل خالص سے جیلی
اجزاء:
- آم -1 کلو؛
- چینی - 120 جی؛
- 1 چونے کا رس؛
- اگری - آگ - 7 جی.
تیاری
مینگ کھلی اور کھلی ہوئی ہے، گوشت بڑے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے اور بلینڈر کٹورا میں ڈال جاتا ہے. ہم مینگ چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور ہم یونیفارم تک مسح کرتے ہیں. آگ کی آگ پانی میں پھیل گئی ہے اور ایک فوق (لیکن ابھرتی ہوئی نہیں!) پر لایا جاتا ہے. آگ حل کرنے کے لئے آم پاکی اور چونے کا جوس شامل کریں. نتیجے میں مرکب ایک کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے یا فارم میں ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد ہم ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر مضبوط نہیں ہوسکتا ہے. گھر میں پھل جیلی تیار ہے!
جیلیٹن اور شیمپین کے ساتھ پھل جیلی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- نیلے رنگ - 2 مٹھیوں؛
- راسبیری - 2 مینڈل؛
- چینی - 60 جی؛
- شیمپین - 600 ملی میٹر؛
- جیلیٹن کے پتے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پھینکنے کے لئے ٹکسال پتیوں.
تیاری
منتخب کردہ فارم (وہ سادہ کپ یا کرمانیکی ہوسکتی ہیں) بیر کے مرکب سے آدھے یا دو تہائی کے بارے میں بھرا ہوا ہے. ہم فارم کو ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں، اور اس دوران ہم جیلی کی دیکھ بھال کریں گے. جیلیٹن پتیوں
جب جیلی منجمد ہوجائے گی تو سڑک کو چند سیکنڈ کے لئے گرم پانی میں ڈوبا دیا جائے گا، پھر سڑنا کے مواد کو ایک فلیٹ ڈش میں تبدیل کریں اور میٹھی پتیوں کے ساتھ میٹھی کو سجائیں.
الکحل کے ساتھ پھل جیلی کی تیاری زیادہ کوشش نہیں کرتی، لیکن مہمانوں پر اس طرح کے ایک ڈش کس طرح تاثر رکھتا ہے.