چاکلیٹ سب سے پسندیدہ ڈیسرٹ میں سے ایک ہے، اور چاکلیٹ کیک ایک حقیقی علاج ہے. ترکیبیں اور چاکلیٹ کیک سیٹ تیار کرنے کا طریقہ، اور ہر ایک اپنے منفرد میں. ایک چاکلیٹ کیک پکانا کرنے کے لئے تہوار کی تاریخ کا انتظار کرنا ضروری نہیں ہے. آپ صرف اپنے آپ کو خوش کرنے کے لئے ایسا کر سکتے ہیں.
چاکلیٹ کیک بنانا کیسے؟ میرا یقین کرو، یہ بہت آسان ہے. ایسا نہیں لگتا کہ ایک بار چاکلیٹ کیک، پھر اس کو اعلی مہارت اور ناقابل اعتماد مصنوعات کی ضرورت ہوتی ہے. گھر میں چاکلیٹ کیک پکانا، آپ کو ریفریجریٹر کھولنے کی ضرورت ہے، جہاں آپ کو یقینی طور پر تمام ضروری مصنوعات مل جائے گی.
دہی پر چاکلیٹ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 3،5 اشیاء؛
- kefir - 0،5 l؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1.5 اشیاء؛
- سوڈا - 2 چمچ؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ
کریم کے لئے:
- ھٹی کریم - 2،5 اشیاء؛
- چینی - 1.5 tbsp.
تیاری
چینی اور کوکو ملائیں، پھر مرکب میں کفیر ڈالیں. سوڈا اور آٹا شامل کریں. علیحدہ علیحدہ، گلہریوں کو کس طرح، آہستہ آہستہ yolks کو شامل. ہٹا ہوا انڈے آٹے میں ڈالو اور آہستہ آہستہ مکس کریں. تندرے میں 5-6 کیک پکانا 180 ڈگری درجہ حرارت. بیکنگ وقت - 40 منٹ.
چینی کے ساتھ ھٹی کریم دھونے کی طرف سے کریم تیار کریں، اور کریم کے ساتھ کریم چھڑکیں. رات کے لئے کیک چھوڑ دو، تاکہ یہ اچھی طرح سے بھوک لگی ہے. چاکلیٹ shavings اور پھل ذائقہ کے ساتھ کیک سجانے کے.
اسٹرابیری کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
مختصر پیسٹری کے لئے:
- آٹا - 250 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 125 g؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلن.
اجزاء
- آٹا - 250 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
کریم اور سجاوٹ کے لئے:
- کریم - 500 ملی میٹر؛
- کوکو - 1 چائے کا چمچ؛
- پاؤڈر چینی؛
- اسٹرابیری جام؛
- سٹرابیری - 500 جی؛
- چاکلیٹ - 100 جی.
تیاری
سب سے پہلے، مختصر آٹا تیار کریں. تمام اجزاء کو ملائیں اور ریفریجریٹر میں تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے تیار آٹا لیں. اس کے بعد اسے باہر ڈالو، ایک ہموار دائرے بنانا اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. 20 ڈگری درجہ حرارت 200 ڈگری پر تندور میں رکھو. ایک بسکٹ کے لئے، چینی کے ساتھ کوڑا مکھن، آٹا، انڈے اور باقی اجزاء شامل کریں. ساتھ ساتھ ریت آٹا کے ساتھ، آٹا سے ہموار دائرے بناؤ اور 30 منٹ تک پکانا. جب کیکیں ٹھنڈی ہو جائیں گی، تو کوکی اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ کریم کوڑا. سٹرابیری جام کے ساتھ سینڈوچ کیک چھلائیں. بسکٹ دو کیک میں کاٹ دیا. پہلے کیک کو ریت اور جام کے اوپر رکھو. کریم کے ساتھ بسکٹ کو چکانا اور دوسرا کیک ڈال. آہستہ سے کیک کے کناروں کو ٹرم. grated چاکلیٹ اور سٹرابیری کے ساتھ کیک سجانے کے.
چاکلیٹ شہد کیک
سب سے زیادہ مزیدار مجموعہ میں سے ایک کک چاکلیٹ کے ساتھ شہد ہے. اس طرح کے کیک صرف منہ میں پگھلتا ہے. یہاں تک کہ اگر یہ ریفریجریٹر میں ایک یا دو کے لئے رہتا ہے، اس کے ذائقہ کو ضائع نہیں کیا جائے گا - اس کے برعکس، یہ ایک ہوا ہلانے کی طرح شروع ہوتا ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- مکھن 200 g؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہائیڈریٹ سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- دودھ چاکلیٹ - 100 جی؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد (مائع) - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 200 ملی میٹر.
چمک کے لئے:
- تلخ چاکلیٹ - 200 جی؛
- شہد - 70 ملی میٹر؛
- پانی - 50 ملی میٹر.
تیاری
چینی کے ساتھ مکھن مرکب کریں. مارنے کے لئے جاری، ایک انڈے اور ایک چمچ کا آٹا شامل. اچھی طرح ہلچل اور باقی انڈے، آٹا، کوکو اور سوڈا شامل کریں. پانی کے غسل پر دودھ چاکلیٹ پگھل لیں اور اسے شہد اور گرم پانی کے ساتھ مرکب میں شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. آٹا کافی مائع ہونا چاہئے. ایک تیز شدہ شکل میں بڑے پیمانے پر ڈالو اور ایک گھنٹہ تک درجہ حرارت 180 ڈگری پر پکانا. چمک بنانے کے لئے، تمام اجزاء کو مکس کریں، اور اسے کم گرمی سے مطمئنیت پر لے آئے. کیک کو چمک کے ساتھ ختم کریں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.