خمیر آٹا سے پودوں کے بیجوں کے ساتھ بن

خرگوش آٹا سے پھنسے ہوئے پودے کے بیجوں کے ساتھ بون ایک حقیقی آزمائش ہے، جو مزاحمت کرنا مشکل ہے. اگر آپ نے ان پر اپنے گھر پر نہیں کیا تو، ہم ایک منٹ کھو اور باورچی خانے میں چلنے کے لئے نہیں مشورہ دیتے ہیں!

خمیر آٹا سے پودوں کے بیجوں کے ساتھ ہدایت بنانا

اجزاء:

اوپنری کے لئے:

دودھ - 205 ملی میٹر؛
چینی - 10 جی؛
خشک گھلنشیل خشک - 5-7 G؛
آٹا - 185 جی.

ٹیسٹ کے لئے:

آٹا - 295 جی؛
انڈے - 95 جی؛
سفید چینی - 35 جی؛
تیل (گھر) - 45 g؛
پودے بھرنے - 215 جی.

تیاری

گرم دودھ میں ہم چینی کو پھیلاتے ہیں، خمیر اور آٹا پھینک دیں. ایک چمچ کے ساتھ ملائیں اور 1 گھنٹہ کے لئے ایک گرم جگہ میں مرکب کو الگ کر دیں.

اس دوران، چکن کے انڈے کے انڈے کے ساتھ بھیڑ، پھٹ ڈالنا اور نرم مکھن نکالنا. آہستہ آہستہ باقی آٹے کو متعارف کرانے اور صاف ہاتھوں کے ساتھ لچکدار آٹا کو کاٹنا. کٹوری کھانے کی فلم کو سخت کریں اور پورے رات کو سرد سیاہ جگہ میں صاف کریں.

پودوں کے بیج میں بھرنے کے لئے گرم پانی اور مرکب شامل کریں. ہم نے کاٹنے کی میز پر آٹا ڈال دیا، اسے باہر ڈال اور بھرنے کی تقسیم. پھر آٹا تین بار شامل کریں، ہلکے کچلنے، 12 سٹرپس میں کٹائیں اور مٹی کے بںسوں کی شکل میں موڑ دیں. ہم بیلیوں کو بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں اور اس سے خمیر آٹا سے 210 ڈگری 30 منٹ تک پودوں کے بیجوں کے ساتھ خوبصورت بنس بناتے ہیں.

پف خمیر آٹا سے پودوں کے بیجوں کے ساتھ بن

اجزاء:

خمیر آٹا (فلاکی) - 495 جی؛
پودوں کے بیج - 205 جی؛
انڈے - 55 جی؛
پانی - 185 ملی میٹر؛
ممبئی - 145 جی؛
چینی - 115 جی.

تیاری

اچانک ابلتے ہوئے پانی میں پھنسے ہوئے اور سوگ چھوڑ دیں. ردیوں کو کھینچا جاتا ہے اور گرم پانی کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. Defrosted آٹا میز پر پھیل گیا اور تھوڑا تھوڑا سا رول پن. چینی کے ساتھ whisk انڈے سفید، فلٹرڈ پودوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. ہم میٹھ بڑے پیمانے پر آٹے کی سطح پر ایک موٹی پرت کے ساتھ تقسیم کرتے ہیں، سوجن کی دم سے چھڑکاتے ہیں اور سخت رول کے ساتھ پھینک دیتے ہیں. اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، اسے بیکنگ شیٹ پر ڈالیں، انڈے سے پٹا اور 180 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.