پتہ نہیں چائے کے لئے اصل اور سوادج کیا کرنا ہے؟ ہم آپ کو چافلی کیک کے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کی ایک خوشگوار ناقابل یقین حد تک نرم اور اصل ہو جاتی ہے.
kefir "تصوراتی، بہترین" پر پانچ منٹ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- کیفیر - 300 ملی میٹر؛
- خوراک سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- اخروٹ - ذائقہ.
کریم کے لئے:
- چینی - 1 آئٹم؛
- ھٹا کریم - 400 ملی میٹر؛
- مکھن - 200 جی.
تیاری
ایک کنٹینر میں، سبزیوں کے تیل اور انڈے کے ساتھ کوپ کفیر، اور ایک دوسرے میں چینی، کوکو، آٹا اور سوڈا ڈالتا ہے. پھر ہم عوام کو جوڑتے ہیں اور مرکب کرتے ہیں. ایک آلودگی میں تیار آٹا ڈالو اور اسے تقریبا 1 گھنٹہ کے لئے گرم تندور میں بھیجیں. اس کے بعد، آہستہ کیک کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں. اب بسکٹ میں ایک بڑی بڑی چاقو کے ساتھ کئی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں. کریم بنانے کے لئے، ھٹا کریم کو چینی کے ساتھ مارا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ تیل میں انجکشن کرتا ہے. ہم ہر چیز کو ایک شاندار استحکام لاتے ہیں. ہم کریم کو کریمی کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور کچل گری دار میوے کے ساتھ ہر طرف پر چھڑکاتے ہیں. کیفیر پر مکمل سادہ چاکلیٹ کیک تقریبا 3 گھنٹہ لگی ہوئی ہے، اور پھر چائے کے لئے خدمت کی جاتی ہے.
چاکلیٹ کیک کے ساتھ "نہچنکا"
اجزاء:
- سوڈا - 2 چمچ؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 8 چمچ. چمچ
کریم کے لئے:
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
تھوڑا سا گرمی کیفیر میں ہم سوڈا ڈالتے ہیں، انڈے میں آٹے، چینی اور ڈرائیو میں ڈالتے ہیں. ایک مکسر کے ساتھ آٹا ملائیں، کوکو کے ذائقہ میں شامل کریں اور ہم آہنگی سے ہلکے سے ہٹائیں. فارم کے نچلے حصے میں پارچمنٹ کاغذ کا احاطہ کیا جاتا ہے، مکھن کے ساتھ اطراف چھڑکا جاتا ہے اور چھوٹے روٹی کاک یا منگا کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. بیٹرر 1 سینٹی میٹر موٹی ڈالو اور پوری سطح پر اسی طرح تقسیم کریں. ہم درجہ حرارت 170 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے کیک پکاتے ہیں. وقت کھونے کے بغیر، ہم کیک کے لئے ایک کریم بنائے گا: انڈے کو جھاگ میں مٹا دیں، تھوڑا دودھ میں ڈال دیں اور آٹا میں ڈالیں. باقی دودھ دانے دار چینی کے ساتھ ابلا ہوا ہے، ہم گرمی کو کم کرتے ہیں اور ہلچل کے ساتھ انڈے کا مرکب ڈالتے ہیں. موٹائی سے پہلے 5-7 منٹ کے لئے کریم کو ابالنا، اور پھر کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا. اگلا، آہستہ گرم گرم میں داخل ہوجائیں اور جب تک رش نہ ہو. قارئین کے ساتھ کیک پھینک دیں اور تقریبا 4 گھنٹوں کے لئے کیک چھوڑ دیں.
ایک کثیر مقصود میں کیفیر پر چاکلیٹ کیک
اجزاء:
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 200 جی؛
- ونیلن؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 مقدس.
تیاری
چینی نے انڈے سے شکست دی، کفیر ڈال، ونلن شامل کریں، پاؤڈر پاؤڈر ذائقہ اور ذائقہ میں ڈال دیں. ہم تیل کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کرتے ہیں، وہاں آٹا ڈالیں اور "بیکنگ" موڈ مقرر کریں. 60 منٹ کے لئے کیک پکانا، اور پھر ٹھنڈے اور بسکٹ کو دو ٹکڑوں میں کاٹ دیں. ہم کیک سنبھالے ہوئے دودھ کے ساتھ کیک لینا اور کئی گھنٹوں تک امراض کے لئے اسے چھوڑ دیں.