کوکیز "مشروم" - ایک بچپن بچپن سے آتی ہے. اب اس کے لئے سانچوں کو ڈھونڈنا مشکل ہے، اور یو ایس ایس آر کے دوران وہ تقریبا ہر گھر میں تھے. لیکن اگر آپ ابھی بھی اپنے اور اپنے خاندان کو اس مزیدار میٹھی کے ساتھ خوش آمدید چاہتے ہیں، اور ہم آپ کو اس کوکی تیار کرنے کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں بتائیں گے، راستے میں، مندرجہ بالا متغیرات میں سے ایک میں، یہاں تک کہ خصوصی فارم کی ضرورت نہیں ہے.
مشروم کوکیز - ہدایت
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 1 ڈیک. چمچ؛
- آٹا - 0،5 اشیاء؛
- مکئی نشست - 4 اشیاء؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
مکھن، کمرے کے درجہ حرارت پر نرم ہوا، چینی کے ساتھ پھیلا ہوا، پھر انڈے شامل. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، نشست، سوڈا اور مکس ڈالیں. پھر آہستہ آہستہ یہ مرکب انڈے اور مکھن میں شامل کرتے ہیں، مسلسل ہلچل. آٹا سے ہم 2-3 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ گیندوں بناتے ہیں اور انہیں سطح پر ڈالتے ہیں، آٹے سے چھڑکاتے ہیں. کوکو ایک چھوٹے سے کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم کوکو میں ایک پلاسٹک کی بوتل اور گردن مکی لے لیتے ہیں. اب آٹا کا ایک حصہ اور اس کی بوتل کی گردن میں تھوڑا دباؤ لے لو، ایک بار جب اس کا طومار ہوا اور احتیاط سے آٹا کو ہٹا دیں. - مشروم کو باہر نکال دیا. اسی طریقہ کار کے ٹیسٹ کے ہر گیند کے ساتھ کیا جاتا ہے. ہم "مشروم" ڈالتے ہوئے بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں اور اسے پہلے سے ہی تندور میں بھیج دیتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے درجہ حرارت 180 ڈگری پر پکانا.
کوکیز "مشروم" کے طور پر
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم چربی - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1.5 کپ؛
- آٹا - 800 جی؛
- سبزیوں کا تیل سڑنا چکانا.
تیاری
ہم بسکٹ کے لئے آٹا تیار کریں "مشروم": ایک گہری پلیٹ میں انڈے کو توڑا، چینی، ھٹا کریم، پگھل مار مارینین، سوڈا، جو سرکہ کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، اور سب کچھ اچھی طرح سے مخلوط ہے، آپ ایک وٹ استعمال کرسکتے ہیں. اب ایک چھوٹی سی سیفٹ آٹا میں ڈالیں، مداخلت جاری رکھیں. نتیجے کے طور پر، یہ بہت کھڑی ہو جانا چاہئے، لیکن ایک ہی وقت میں لچکدار آٹا. اب ہم مستقبل کے مشروم کے لئے پیروں اور ٹوپیاں تفصیلات کے قیام پر آگے بڑھتے ہیں. ٹیسٹ سے، ہم ایک ہی گیندوں، ٹوپیوں، اور flagella ٹانگوں کی برابر تعداد بنا. اب، آگ میں، ہم جلنے والی پین شکل کو گرم کرتے ہیں، دونوں سبزیاں تیل کے ساتھ ہلکے اور ہلکے سے گلیوں میں پھیلاتے ہیں. فارم بند کر دیا گیا ہے، اسے برنر اور بھری کوکیز پر 3 منٹ کے لئے مقرر کریں، پھر ایک ہی وقت کے لئے دوسری طرف شکل اور بھری کریں.
مشروم کوکی گہری روٹی
اجزاء:
- آٹا - 8 چمچ چمچ؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- گہری بھری کے لئے سبزیوں کا تیل - 300 ملی میٹر.
تیاری
انڈے، چینی، آٹا اور سوڈا سے، سرکہ کے ساتھ پھنسے ہوئے، ہم آٹا تیار کرتے ہیں. پینکیکس کے مقابلے میں یہ تھوڑا سا موٹا ہونا چاہئے. اب کنٹینر میں، جسے ہم ایک فریئر کے طور پر استعمال کریں گے، سبزیوں کو تیل کو ابلتے ہیں. تیاری مندرجہ ذیل کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے: اگر آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا، گہری بھری میں گر گیا تو اس کو کچلنے لگے، پھر اس وقت کوکیز "مشروم" بنانا شروع کرنے کا وقت ہے. سب سے پہلے ہم سڑک کو ابلتے تیل میں کم کرتے ہیں، اس کی گرمی کرتے ہیں، اور بعد میں چائے کا چمچ کے ساتھ اس طرح کی سڑک کی سطح پر آٹا سے آٹا ہوتا ہے. ہم فارم کو چکنائی میں تیار کرتے ہیں اور کوکیز کو تیار کرنے تک کم کرتے ہیں.
اور بچپن کے ماحول میں بھی زیادہ مرغز کوکیز "گری دار میوے" اور کرکرا fagots کی ترکیبیں میں مدد ملے گی.