بسکٹ، ایک سادہ ہدایت جس سے معلوم ہوتا ہے کہ اگر سب کے لئے نہیں، تو تقریبا ہر ایک کے لئے، تمام قسم کے کیک کے لئے بہترین بنیاد ہے اور یہ مکھن، کریم، اور قمیض دودھ سے بالکل ملتا ہے. ایک سادہ اور سوادج بسکٹ بنانے کے لئے، اب پتہ چلتا ہے.
ایک سادہ بسکٹ کھانا پکانا کیسے؟
سب سے آسان بسکٹ، جس میں نسبتا بہت عام ہے، انڈے، آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا پر مشتمل ہوتا ہے. دستیاب مصنوعات کی کم از کم سیٹ، اور نتیجہ تمام توقعات سے کہیں زیادہ ہے. لیکن کیک کے لئے باہر جانے اور اضافہ کرنے کے لئے، آپ کو ذیل میں پیش کئے گئے کچھ قوانین کو جاننے کی ضرورت ہے:
- انڈے کو بہتر ٹھنڈا ہونا چاہئے.
- انڈے کا مرکب چینی میں آہستہ آہستہ متعارف کرایا جانا چاہئے.
- کڑھائی سے کم از کم 7 منٹ تک عمل کرنا چاہئے.
- پھولوں کو سکارف ہونا چاہئے.
کیک کے لئے آسان بسکٹ
سب سے آسان بسکٹ آٹا، جو ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، کلاسیکی ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، ایک اعلی غذائیت کیک حاصل کی جاتی ہے، جس میں 3 یا اس سے بھی 4 حصوں میں ٹھنڈا کرنے کے بعد بھی آپ کے پسندیدہ کریم یا جام سے بھرا ہوا ہے. تندور کے پہلے 40 منٹ سب سے بہتر نہیں کھلے جاسکتا ہے، تاکہ کیک اختلاط نہ ہو.
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- گندم آٹا - 180 جی؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 20 ملی.
تیاری
- انڈے ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں اور چمک سے پھینکتے ہیں، کم رفتار سے شروع ہوتے ہیں اور آہستہ آہستہ بڑھ جاتے ہیں.
- آہستہ آہستہ چینی میں ڈال.
- بیکنگ پاؤڈر ایک چھوٹا سا آٹا کے ساتھ مخلوط ہے اور نتیجے میں مرکب آٹا میں سوسا جاتا ہے.
- آہستہ آہستہ باقی آٹے کو شامل کریں اور احتیاط سے چمچ کے ساتھ گھسنا.
- آٹا سڑک میں ڈالیں اور اسے اچھی طرح سے تندور بھیج دیں.
- 180 ڈگری میں، 60 منٹ بیکڈ ہیں.
سادہ چاکلیٹ بسکٹ
اس ہدایت کے مطابق پکایا سب سے آسان چاکلیٹ بسکٹ، کسی تہوار کیک کے لئے بنیاد کے طور پر خدمت کرسکتا ہے. یہ صرف چاکلیٹ آئسنگ کے ساتھ بھی ڈالا جا سکتا ہے اور شام کی چائے کی پینے کے لئے خدمت کی جاتی ہے. کیک کی تیاری بہت آسان ہے، لہذا یہ کنفیکشنری آرٹ میں ابتدائی طور پر بھی بالکل بدل جائے گا.
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- سوڈا - 1،5 ٹیس.
- کوکو - 60 جی؛
- چینی - 300 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن، قدرتی - 60 جی؛
- زیتون کا تیل - 60 جی؛
- ونیلا نکالنے - 2 اسپیس.
- نمک - چراغ؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- تمام خشک اجزاء ایک کٹورا میں رکھے جاتے ہیں.
- انڈے، دونوں قسم کے تیل، ونیلا نکات، شراب سرکہ، دودھ شامل کریں.
- اچھی طرح سے ہلچل اور آٹا سڑنا ڈالیں.
- ایک گھنٹہ کے لئے 180 ڈگری پکانا.
- ٹھنڈے کیک فلم کے ساتھ لپیٹ کر دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.
kefir - آسان ہدایت پر سپنج کیک
جب آپ گھر بیکنگ چاہتے ہیں، تو آپ کوفیر پر ایک آسان بسکٹ بنا سکتے ہیں. مصنوعات کی ایک سادہ سیٹ سے جو ہر گھر میں پایا جائے گا، آپ کو ایک خوشبودار اور مزیدار پائی ملے گی. یہ خشک نہیں، لیکن اعتدال پسند نم سے باہر جاتا ہے اور بالکل کھیت کریم اور چینی کی بنیاد پر ایک کریم کے ساتھ مل کر. ہدایت میں تیل مارجن کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- چینی - ¾ کپ؛
- Kefir 3.2٪ موٹی مواد - 200 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 14 چمچ. چمچ؛
- سوڈا پٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن 4 چمچ چمچ
تیاری
- انڈے کو اچھی طرح سے مارا جاتا ہے، آہستہ آہستہ چینی کو جوڑتا ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر کیفیر اور پگھل مکھن شامل کریں.
- تھوڑا سا تھوڑا سا، آٹے شامل کریں، سوڈا پکایا، اور آہستہ ہلچل.
- تیار آٹا ایک سڑنا میں رکھیں.
- تندور بھیجیں، 250 ڈگری تک.
- ایک بار جب بسکٹ بلند ہونے لگے تو، درجہ حرارت 200 ڈگری تک پکایا اور پکا تک پکایا.
ھٹا کریم پر بسکٹ - ایک سادہ ہدایت
ھٹی کریم پر بسکٹ، یہاں ایک سادہ ہدایت کی نمائندگی کی جاتی ہے، بھوک اور ہوا ہوا ہے. یہ کیک Smetannik کے لئے مثالی بنیاد ہے. اس طرح کے کیک آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے، ان میں سے ایک میں کوکو کی 2 چمچیں اور 2 کیک پکانا. اس صورت میں، بیکنگ کا وقت تقریبا 40 منٹ تک کم ہو جائے گا، کیونکہ کیک کم ہو جائے گی.
اجزاء:
- آٹا سیفٹ - 200 جی؛
- چینی - 300 جی؛
- قدرتی مکھن - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 120 جی؛
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - ایک چوٹکی.
تیاری
- مکھن اور چینی کو پکڑو.
- انڈے اور ھٹا کریم، آٹے، سوڈا کی چوٹی اور اچھی طرح ہلچل شامل کریں.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک greased فارم میں رکھا جاتا ہے.
- 180 ڈگری پر، ھٹا کریم پر ایک سادہ بسکٹ تقریبا ایک گھنٹہ تک پکایا جاتا ہے.
انڈے کے بغیر آسان بسکٹ
بسکٹ، جس کا ایک عام طریقہ یہاں پیش کیا جاتا ہے، اس بیچ کا ایک کلاسک ورژن نہیں ہے. ہر ایک کو بسکٹ میں بہت زیادہ انڈے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس صورت میں، اس کی مصنوعات کو سب کچھ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن کیونکہ بیکنگ بیکار ہے. اس سادہ بسکٹ میں بہت اچھی طرح بڑھتی ہے، یہ ہوا اور نرم چھوڑ دیتا ہے.
اجزاء:
- بے ترتیب سرد دباؤ تیل - 10 ملی میٹر؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- sifted آٹا - 180 G؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- میز سرکہ - 20 ملی میٹر.
تیاری
- دودھ میں چینی کو ہلائیں.
- سوڈا سرکہ شامل کریں، سکھپت آٹا، اور ہم جنس پرست تک پیسنا.
- فارم تیل اور اس میں ڈال دیا جاتا ہے.
- 180 ڈگری پر، ایک سادہ سست بسکٹ 30 منٹ کے لئے پکا ہوا ہے.
دودھ کے لئے ایک سادہ بسکٹ ہدایت
بسکٹ، جس میں سے ایک سادہ ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، اسی اصول پر تیار کیا جاتا ہے جس میں ابلتے پانی کے ساتھ بسکٹ ہے . سب سے نیچے کی عبارت یہ ہے کہ آٹا ابلتی مائع کے ساتھ انجکشن ہے اور جلدی ملا. اس کی وجہ سے، تیار کیک اچھی طرح بڑھتی ہوئی ہے اور ایک ہوا بازی اور پادری ساختہ ہے. تیار شدہ مصنوعات میں سے 100 جی تقریبا 300 کلو مشتمل ہے.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 170 جی؛
- ریت چینی - 170 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- گائے کا دودھ - 120 ملی میٹر؛
- تیل - 50 جی؛
- نمک، ونیلن.
تیاری
- انڈے مارو، آہستہ آہستہ چینی اور چمک ڈال دو.
- بیکنگ کا پاؤڈر، نمک اور وینلین کے ساتھ سیفٹی آٹا شامل کریں.
- دودھ اور مکھن ایک ابلاغ میں لاتا ہے، فوری طور پر آٹا میں آٹا ڈال اور ہلچل.
- پھیپھڑوں کے بغیر ایک وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کیا جاسکتا ہے.
- یہ ایک سڑنا میں ڈالیں اور 40 منٹ تک دودھ میں 175 ڈگری پکانا آسان بسکٹ.
کثیر و ضوابط - ہدایت میں آسان بسکٹ
ایک کثیر کارکن میں ایک سادہ بسکٹ سب کے لئے بہت اچھا ہے. اس معجزہ تندور میں، بیکنگ بہت اچھا ہے. کیک باہر خشک نہیں کرتا، لیکن رسیلی، تھوڑا نم اور بہت سوادج بدل جاتا ہے. ہدایت بیکنگ پاؤڈر پر مشتمل نہیں ہے. اگر انڈے کو اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے تو، کیک بڑھ جائے گی. لیکن اگر کوئی خدشہ ہے تو، آپ کو آٹا میں بیکنگ پاؤڈر کے چائے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- چینی -1 کپ؛
- گندم آٹا - 1 کپ؛
- ونیلن.
تیاری
- انڈے ایک ہلکا جھاگ کے ساتھ ٹراٹوریٹ کیا جاتا ہے اور تقریبا 10 منٹ کے لئے شکست دی جاتی ہے.
- ونلن شامل کریں.
- آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ملا اور بسکٹ آٹا کو گھومنا.
- یہ ایک greased کٹورا میں اور "بیک" موڈ میں پھیلاؤ، 60 منٹ تک تیار کریں.
ایک مائکروویو تندور میں آسان بسکٹ
یہاں تک کہ سب سے آسان پائی کھانا پکانا کم از کم ایک گھنٹے لگے گا. لہذا، اس اختیار کو موزوں نہیں ہے جب مہمانوں کو حد تک پہلے ہی شامل ہو. اس صورت حال میں، آپ ایک مائکروویو تندور میں ایک بسکٹ تیار کر سکتے ہیں، جو ایک سادہ ہدایت ہے جس میں ذیل میں انتظار ہوتا ہے. لفظ کے مکمل احساس میں، منٹ کے معاملے میں تیار کیا گیا ہے. اور اگرچہ اس میں کوئی بھی پس منظر نہیں ہے، یہ اب بھی بہت نرم اور بھوک ہو گا.
اجزاء:
- آٹا - 100 جی؛
- مکھن یا مارجرین - 100 g؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 30 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- ایک کٹوری میں نرم تیل اور چینی پاؤڈر رکھو.
- اچھی طرح سے پیسنے اور انڈے شامل کریں.
- یہ سب ایک مرکب سے مل کر تک مارا جاتا ہے.
- sifted آٹا، نمک، دودھ، بیکنگ پاؤڈر اور اچھی طرح سے پیسنا شامل کریں.
- مائکروویو کے لئے برتن تیل کے ساتھ چکھایا جاتا ہے، آٹا اس میں ڈال دیا جاتا ہے.
- کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ اور 700 W کی طاقت پر، مائیکروویو میں 6 منٹ کے لئے سب سے زیادہ آسان بسکٹ بنانا.