ایک کیک کے لئے بسکٹ ایک طویل تاریخ اور ہدایت کے ساتھ ایک خوشگوار کیک ہے. فرانسیسی کاریگروں کی طرف سے پیدا، وہ ہمیشہ کنفیکشنری مصنوعات کے درمیان رہتا ہے، جبکہ اس کی بنیادی ساخت اور مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی تبدیل نہیں ہوئی ہے. مثالی طور پر حاصل کرنا آسان ہے: آپ آٹا کی نمی کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے، جب بیکنگ اور ذائقہ کو صحیح طریقے سے توازن مل جائے تو فضائیت شامل کریں.
کیک کے لئے کیک کھانا پکانا کیسے؟
کیک کے لئے مثالی بسکٹ ایڈجسٹ تناسب، کوالٹی مصنوعات، مرحلے کی طرف سے گھاٹ اور صحیح درجہ حرارت کے نظام ہے. بنیاد کی تیاری میں، ایسی چیزیں موجود ہیں جو حتمی نتائج کو متاثر کرتی ہیں، اور اس وجہ سے نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے. خشک کی مصنوعات پتلی، نازک ہے، محتاط رویہ اور توجہ کی ضرورت ہوتی ہے.
- کیک کے لئے ایک مزیدار بسکٹ ہائی گلوٹ کے ساتھ اعلی گریڈ آٹا کی ضرورت ہے. کھانا پکانا کرنے سے پہلے یہ ضروری ہونا چاہئے.
- گرم اجزوں اور سرد پروٹین کا استعمال کریں، جس میں اضافی اجزاء کے بغیر ٹھنڈے ڈش میں سرد وائسک کے ساتھ اختتام پذیر ہوسکتی ہے.
- کارکردگی کے لئے، ایک مکسر کا استعمال کریں، یاد رکھیں کہ اچھی طرح سے پیٹا ہوئے کھانے کی اشیاء بیس کی کیفیت کو متاثر کرتی ہے.
- سائٹک ایسڈ سے بچیں، یہ آٹا "پلانٹ" کرے گا.
- تندور کھولنے کے بغیر تقریبا 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تقسیم کی شکل میں پکانا.
کیک کے لئے کلاسیکی بسکٹ ہدایت
واضح اقدامات پر مبنی کیک کے لئے کلاسیکی بسکٹ: ایک انڈے کے لئے - 25 گرام آٹا اور ایک ہی مقدار میں چینی. روایات آزمائشی ہیں، لہذا کسی پہل کا استقبال نہیں ہے. آپ ذائقہ کو تھوڑا سا ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، پسندیدہ مصالحے کھانا پکانا یا سنجیدہ کے ساتھ گندگی کے آخر میں شروع کر سکتے ہیں. ہدایت کی کامیابی کی ضمانت کے بعد قدم بہ قدم.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی؛
- چینی - 100 جی.
تیاری
- yolks الگ کریں.
- لوگوں کو چینی، میش شامل کریں.
- مچھر جبڑے سے جھاگ تک گلہریوں کو پھینکتے ہیں.
- ہموار سیفٹھی آٹے میں درج کریں، ہم جنس پرستوں تک گھسنا.
- آہستہ پروٹین کو شامل کریں اور آہستہ مکس کریں.
- سڑک میں بڑے پیمانے پر رکھو اور بسکٹ کو 180 ڈگری 35 منٹ پر پکانا.
کیک کے لئے دہی پر بسکٹ
ایک کیک کے لئے ایک آسان بسکٹ بہتر اور اخروٹ ڈیسرٹ کے پرستار کے لئے ایک اچھا مثال ہو گا، اور گھر بیکنگ کی خوشی میں قائل ہوجائے گا. کیفیت پسند اور سستی مصنوعات کو ایک گھنٹہ سے کم عرصے تک ایک شاندار تخلیق میں تبدیل کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے اور اپنے پیاروں کو ذائقہ اور غذائیت کی مصنوعات کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے جو ذائقہ چائے کے ساتھ بہت اچھا ہے.
اجزاء:
- تیل - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 360 جی؛
- چینی - 180 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 1 اسپیس.
تیاری
- چینی، انڈے اور دہی کو پکڑو.
- آٹا اور سوڈا راھ درج کریں. گھومنا.
- نصف گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر کیک کے لئے ایک کیفیر بسکٹ بنیں.
ھٹی کریم پر سپنج کیک
کیک کے لئے ھٹی کریم بسکٹ کو دستیاب اجزاء کی جلدی میں سادہ گھر کیک کی فہرست جاری ہے. ھٹا کریم کا استعمال کارکردگی کو بہتر بناتا ہے - بنیاد ایک نازک اور کریمی ساخت حاصل کرتا ہے. ڈیری کی مصنوعات کی چربی کی چیز حتمی نتیجہ پر اثر انداز نہیں کرتی، لہذا آپ اپنے آپ کو کم کیلوری کے مواد میں محدود کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 320 جی؛
- آٹا - 350 جی؛
- چینی - 180 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- انڈے نے چکن جھاگ تک چینی سے شکست دی.
- ھٹا کریم، مکس شامل کریں.
- بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹے کو یکجا اور اسے بڑے پیمانے پر ڈال دیں.
- ایک کیک کے لئے بسکٹ آٹا کریم نصف گھنٹے 160 ڈگری تک تیار کیا گیا ہے.
کیک کے لئے ونیلا بسکٹ
کیک کے لئے بسکٹ کے لئے ہدایت، سب سے پہلے، ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ مختلف تجربات، جو نئی ترکیبیں اور مختلف مصالحوں کے ساتھ حاصل کی جاسکتی ہیں. وینیلا - سب سے زیادہ سستی، لیکن کیونکہ یہ مقبول ہے اور اکثر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے. یہ آزمائشی قوت کے ساتھ کھلی پانی کے ساتھ مخلوط پانی کے ساتھ مل کر ٹیسٹ کے ساتھ کھلے گا.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 150 جی؛
- چینی - 190 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- ابلتے پانی - 60 ملی میٹر.
تیاری
- انڈے چینی کے ساتھ بھوک لگی.
- آٹا، ونیلا چینی اور بیکنگ کا پاؤڈر جمع کرو.
- اٹا، مرکب کو انڈے کا مرکب شامل کریں، ابلتے پانی اور مکھن ڈالیں.
- بسکٹ کو 180 ڈگری پر 45 منٹ کے لئے بھیجیں.
چاکلیٹ کیک بسکٹ کے لئے ہدایت
کیک کے لئے چاکلیٹ بسکٹ ایک کنفیکشنری کی کلاسیکی ہے، جس میں کھانا پکانے کے روایتی اختیار کو عزت کی جگہ دی جاتی ہے. موسمی سٹائل اور معیار اجزاء کا شکریہ، آٹا گندگی اور ٹینڈر کو بدلتا ہے، اور کیک کے ایک مٹھی کے ساتھ ایک خوبصورت نظر نہیں آتا ہے بلکہ ایک حیرت انگیز ذائقہ بھی ہے جو کہ کیک بنانے کے لئے چاہتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ
تیاری
- چینی کے ساتھ مل کر رگڑ کا حصہ.
- باقی آہستہ آہستہ پروٹین اور fluffy تک whisk میں شامل کیا جاتا ہے.
- یولکس میں آٹا اور کوکو شامل کریں، مرکب اور پروٹین مرکب کے ساتھ ملائیں.
- آٹا کو فارم کے ساتھ بھریں اور تندور 180 سے 40 منٹ تک تندور میں بہترین باسکٹ کو بھیجیں.
کیک کے لئے تیل بسکٹ
بسکٹ مختلف قسموں میں کھو جانے کے لۓ، کنفرنڈرز-پیشہ ور کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ کلاسیکی فارمولہ پر عمل نہ کریں اور صرف بعض اوقات خوشگوار اضافے کو متعارف کرائیں. مکھن کے ساتھ بیس رسیلی، فیٹی لیکن ہلکی کیک کے لئے ایک عمدہ اختیار ہے، خاص طور سے کثافت کی ڈگری کو کسی بھی معنویت کی موجودگی کی طرف سے منظم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 100 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- مکھن 70 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- ایک کیک کے لئے ایک بسکٹ بننے سے پہلے، پانی کے غسل میں انڈے کو گرم کریں، 10 منٹ کے لئے چینی اور کوپ ڈالیں.
- آلو کی شربت اور بیکنگ پاؤڈر اور آہستہ آہستہ انڈے بڑے پیمانے پر داخل کریں.
- گرم تیل کو مرکب میں ڈالو. ہلچل
- 180 ڈگری سے نصف گھنٹے تک پکانا.
ایک کیک کے لئے شفان بسکٹ ہدایت
کیک کے لئے ایک خوش قسمتی بسکٹ ایک جدید کنفیکشنری حقیقت ہے، حالیہ برسوں سے کہیں زیادہ جدید ہے. سرد پانی اور سبزیوں کے تیل پر مبنی ہوا اور موٹی کراس، معمول کے اختیارات کے پیچھے چھوڑ دیا اور غیر معمولی طور پر روایت کے شائقین کو حیران کیا. "شفان معجزہ" کی چمک اور کریم سے سجاوٹ کی ضرورت نہیں ہے، اور خود میں مزیدار ہے.
اجزاء:
- آٹا - 200 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- چینی - 200 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی 120 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر.
تیاری
- 100 گرام چینی کے ساتھ سفید جھاڑو.
- باقی ریت کے ساتھ Yolks رگڑ، پانی، مکھن، آٹا اور پروٹین مرکب شامل کریں.
- ورق کے تحت 170 ڈگری پر 30 منٹ کک، بغیر 10 منٹ پکانا.
ایک کثیر سرگرمی میں کیک کے لئے بسکٹ
ایک multivarker میں کیک کے لئے بسکٹ کے لئے ہدایت باقی سے مختلف نہیں ہے. یہ آپ کو پسند کرتا ہے کسی بھی کو منتخب کرنے کے لئے اور کاروبار کو نیچے حاصل کرنے کے لئے ہے - اس کے بعد، اس صورت میں، گیجٹ آزمائشی ٹیسٹ میں شامل نہیں ہے. اس سہولت میں اختلافات اور خود کار طریقے سے موڈ کے بغیر وردی گرمی پر مشتمل ہوتا ہے، جس کا شکریہ شان اور راؤنڈ کی ضمانت دی جاتی ہے.
اجزاء:
- انڈے - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 180 جی؛
- چینی - 160 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- انڈے نے چکن جھاگ تک چینی سے شکست دی.
- آٹا اور مرکب ڈالیں.
- کٹورا تیل کے ساتھ چکنا اور آٹا میں ڈالنا.
- ایک گھنٹے کے لئے موڈ "بیکنگ" مقرر کریں.