گوشت ہمارے جسم کے لئے انرجی کے سب سے قیمتی ذرائع میں سے ایک ہے، اور چکن اس کا زیادہ تر غذائیت مختلف ہے. لہذا ناجائز پنیر کے ساتھ کٹ مرغ کٹلیوں کو ایک شاندار دوسرا کورس یا ان لوگوں کے لئے ایک مکمل ناشتا ہوگا جو ایک دلکش مزاج ذائقہ کے علاوہ دلیلا کھانے کی ضرورت ہے. آپ کی تیاری میں تربیت کرنے کے لئے آپ کو کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے.
پنیر کے ساتھ ٹینڈر چکن کے پھول سے کٹ کٹلیٹ
یہ ڈش بہت جلدی پکا جاتا ہے، کیونکہ آپ کو چکن گوشت کے ارد گرد گندگی نہیں ہے، اور یہ بہت نرم ہو جائے گا کہ یہ صرف آپ کے منہ میں پگھلا جاتا ہے.
اجزاء:
- گرین - 1 گلاس؛
- مصالحے، مرچ، نمک - ذائقہ؛
- چکن فلٹ - 650 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- کیفیر (یا کریم) - 0.5 کپ؛
- پیاز - 1.5 پی سیز.
- نشست - 1.5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت.
تیاری
بہت پتلی سٹرپس کے ساتھ چکن کا پھٹایا جاتا ہے، اور پھر ہم نے ان کو صراط سے کاٹ دیا تاکہ اس سے زیادہ 1x1 سینٹی میٹر پیدا ہونے والے چھوٹے چوکوں کی پیداوار نہ ہو. ہم گوشت کی مثال میں پنیر (ترجیحی طور پر سخت قسمیں) کاٹتے ہیں اور اسے پھیلاتے ہیں. گرین، لہسن اور پیاز ممکنہ طور پر چھوٹے کٹائیں اور ان کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر شامل کریں، جو اچھی طرح ملا ہے.
ہلکا پھلکا نمک اور مرچ شامل، پھر kefir میں ڈال اور نشاستے ڈال. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، تاکہ مائن ایک بالکل متوازن استحکام ہو. سورج فلور کے تیل کے ساتھ گرمی کے ساتھ بھری ہوئی پین ڈال دیں اور کٹلیوں کو مجسم کرنے کے لئے شروع کریں: اس مصنوعات سے ان کے بارے میں 12-15 ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے. اس کے بعد کٹلیوں کو بھلانے کے لۓ آگے بڑھیں: انہیں تقریبا 15 منٹ کے لئے براؤن کیا جانا چاہئے. یہ پاک مصنوعات بنانے کے لئے، آپ کو تندور میں سخت پنیر کے ساتھ کٹی چکن کٹلیوں بنا سکتے ہیں. برباد کرنے کے بعد، وہ پہلے سے تیل والے شیٹ پر رکھے جاتے ہیں اور تندور میں تقریبا 10 منٹ کے لئے رکھا جاتا ہے، درجہ حرارت 180 ڈگری پر رکھتا ہے.
پنیر اور مشروم کے ساتھ کٹی چکن کٹلیاں
اگر آپ کے ہاتھ پر کوئی فائل نہیں ہے تو، یہ خوشبودار ڈش بنانے کے لئے چکن سینوں کو کافی مناسب ہے، جو اس طرح کی نمیوں کی قیمت کو بھی کم کرے گی.
اجزاء:
- شیمپین - 150 جی؛
- چکن سینوں - 500 جی؛
- پنیر - 175 جی؛
- گندم آٹا - 4.5 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 2.5 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1.5 پی سیز.
- لہسن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بے ترتیب سورج فلو کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- ھٹا کریم 20٪ - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ڈچ یا روسی پنیر کے ساتھ منہ پانی کی کٹلیوں کے لئے اس ہدایت کو لاگو کرنا بہت آسان ہے. ہڈی سے گوشت کو علیحدہ کریں، کیوب میں دھونے اور کٹائیں، جس کا سائز 2 انچ 2 سینٹی میٹر سے زیادہ نہ ہو. پیاز سے پیاز کا سر کاٹنا اور سورج فلو کے تیل پر ڈال کر کم از کم آگ لگائیں جب تک کہ بورنگ شروع ہو جائے. مشروم کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور اضافی مائع سے باخبر رہنے تک تکلیفیں پین میں تھوڑا سا بھڑکیں. ایک الگ کٹوری میں، انڈے کو توڑا، انہیں اچھی طرح سے مار ڈالو اور آٹا، کم چربی ھٹا کریم اور میئونیز شامل کریں. ایک دفعہ پھر، ہر چیز کو پکانا (مکسر کی اجازت دی جاتی ہے). سبزیاں، گوشت، شیمپین اور پیاز مکس کریں، احتیاط سے مرکب کریں اور انڈے بڑے پیمانے پر شامل کریں. مکمل طور پر لہسن کو کاٹ کر اسے وہاں بھیج دیں، سبھی اچھی طرح ملا. کٹائیں بنائیں اور 8 منٹ کے لئے انہیں بھرا دیں، باری باری نہیں بھولیں. اس کے بعد آپ انہیں پانی سے بھرا ہوا ایک برتن میں رکھ سکتے ہیں، اور ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے، کم از کم آگ کو تباہ کر دیا جائے گا.
پنیر اور گرین کے ساتھ کٹ مرچ کٹورا
یہ ڈش موسم گرما میں تیار کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، جب ڈیل، بیسل، اجملی یا سبزیاں کی کسی بھی دوسرے گروپ کو حاصل کرنا مشکل نہیں ہے. کٹلیوں کے وٹامن قیمت کو بڑھانے کے لئے، انہیں ککڑی، ٹماٹر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ استعمال کریں.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم 15٪ - 1 چمچ. چمچ؛
- پنیر روسی - 130 جی؛
- چکن فلٹ - 550 جی؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- گرین - 1 گلاس؛
- تازہ انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
روٹی crumbs - 3 چمچ. چمچ
بہت پتلی چکن چکن اور گھنٹی مرچ. گرین کو زیادہ سے زیادہ بنائیں اور پنیر کوبوں میں کاٹ دیں. ملبوسات، مرچ، پنیر اور سبزیاں، ھٹا کریم کے ساتھ موسم، مصالحے اور روٹی کاک کے ساتھ چھڑکیں. بڑے پیمانے پر مکس ملیں اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دیں. اب کھنڈی ہوئی گوشت سے، کٹائی بنائے، انہیں ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیں، جس کے نیچے ایک چھوٹی سی آگ لگ گئی ہے اور دس منٹ کے اندر اندر ڈھکنے کے نیچے بھری ہوئی بھڑکائی کے نیچے بھڑکیں. پھر ایک دوسرے کنٹینر میں پٹیاں کاٹ دیں، تھوڑا سا پانی شامل کریں اور اسے چولہا پر ڈال دیں جب تک مائع مکمل طور پر صاف نہ ہوجائے. کسی بھی مشکل پنیر کے ساتھ اصل کٹا مرچ کے لئے اس طرح کے ایک ہدایت رسیلی بنا دے گا.