ہم آپ کو ناقابل یقین حد تک نازک، رسیلی، سوادج اور کورس کے، مفید بھاپ کٹلیوں کو کھانا پکانے کے لئے پیش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ ایک خاص آلہ استعمال کرسکتے ہیں - ایک سٹیمر، ایک تندور یا گہری بھری ہوئی پین. اور انہیں کس طرح بنانے کے لئے، ہم اب آپ کو بتاؤ گے!
بھاپ مچھلی کی کٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید مچھلی کے فلورا - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 پی سی.
تیاری
کس طرح بھاپ برگر کھانا پکانا؟ اس کے لئے، ہم سبزیوں کو صاف کرتے ہیں اور، مچھلی کے ساتھ مل کر گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیتے ہیں. اس کے بعد ہم انڈے بھرنے کے لئے انڈے کو شامل کرتے ہیں، تھوڑی پوڈالاویمیم اور چھوٹے کٹورا تشکیل دیتے ہیں. اس کے بعد، دو ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا یا تھوڑا سا پانی میں پانی ڈالیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے. خدمت کرنے سے پہلے پگھلا مکھن کے ساتھ ڈش ڈالیں.
ترکی سے بھاپ کٹلیاں
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 600 جی؛
- بلب - 100 جی؛
- تازہ اجمی - 100 جی؛
- سبز سٹرنگ - 400 جی؛
- مصالحے
تیاری
ہم ترکی ترکیبھی کھلی بلب کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعہ ہم جنس پرست کھنگائی گوشت کی حالت میں کاٹ دیتے ہیں. پھر ذائقہ کے لئے بہت کٹی اجمی اور نمک شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے مخلوط ہے اور پانی کے ہاتھوں سے ہم کاٹتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے انہیں ایک دوسرے سے مختصر فاصلے پر سٹیمر میں ڈال دیا. ہم 20 منٹ کے وقت کھانا پکانے کا انتخاب کرتے ہیں اور آلہ شروع کرتے ہیں. اس وقت دوسری کنٹینر میں سٹرنگ بین ڈالنا اور اسے 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. یہ سب، گشتش کے ساتھ ترکی سے غذائی بھاپ کٹلیوں کے لئے تیار ہیں!
تندور میں چکن کھوکھلی چکن کے لئے ہدایت
اجزاء
:- چکن کے فلٹ - 100 جی؛
- گندم کی روٹی - 10 جی؛
- پانی فلٹر - 125 ملی میٹر؛
- مکھن - 10 جی.
تیاری
بھاپ کے بغیر بھاپ کٹللی تیار کرنے کے لئے، ہم نے پانی میں روٹی لینا اور الگ کر دیا. اس وقت، ہم فیٹی فلموں کی فلمیں صاف کرتے ہیں اور گوشت کی چکی میں اسے کاٹتے ہیں. پھر، روٹی کے ساتھ نتیجے میں بھرنے اور تھوڑا سا نمکین ملا. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، ہم چھوٹے کٹورا تشکیل دیتے ہیں، انہیں تیل کے بیکنگ ٹرے پر پھیلاتے ہیں اور 20-25 منٹ تک پکاتے ہیں. یہ سب ہے، غذائی بھاپ چکن کٹیاں تیار ہیں!
گاجر بھاپ سٹیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گاجر - 600 جی؛
- دودھ گائے - 125 ملی میٹر؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چوٹکی؛
- روٹی crumbs - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن 30 جی.
تیاری
گاجر صاف، دھوپ اور ایک بڑے grater پر مسح کر رہے ہیں. پھر ہم اسے ایک لچکدار میں ڈالتے ہیں، اسے دودھ کے ساتھ بھریں، مکھن ڈالیں، چینی کو نمک پھینک دیں اور 15 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. اس کے بعد، مینگ میں ڈالیں، اسے مکس کریں اور اسے بائیں لے لو. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈی ہوئی ہے، انڈے اور ہلکی طور پر بھیڑ شامل کریں. اب ہم چھوٹے کٹوتیوں کو تشکیل دیتے ہیں، انہیں روٹی کی الماری میں کچلتے ہیں اور 20 منٹ کے لئے سٹیمر میں کھانا پکاتے ہیں. اگر آپ کے پاس کوئی آلہ نہیں ہے تو پھر اسے ایک رنگار میں ڈال دیں اور اسے ابلتے پانی کے برتن پر نصب کریں. اس صورت میں کھانا پکانے کا وقت 35 منٹ تک بڑھ جائے گا.
گوشت بھاپ کے کٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زمین بیف - 500 جی؛
- سفید ڈھیلا - 2 سلائسیں؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
ڈھیلا کٹ کو کچلنے سے، اسے کٹورا میں کچلنا اور گرم دودھ میں لینا. بلب صاف، کچل اور مائنڈ گوشت کے ساتھ مخلوط ہے. انڈے، تھوڑا دباؤ روٹی اور ملبے تک مکس شامل کریں، مصالحے کے ساتھ نمائش کریں. اب ہم چھوٹے کٹورا تشکیل دیتے ہیں اور انہیں پلیٹ پر ڈال دیتے ہیں. ایک گہری کھودنے والی پین میں تھوڑا سا پانی ڈالتا ہے، اسے ایک ابال لے اور کٹلیوں کی پلیٹ ڈال. ڑککن کا احاطہ کریں، 15 منٹ کے لئے گرمی اور بھاپ کو کم کریں. ہم آپ کے ذائقہ میں کسی بھی گارنش کے ساتھ تازہ تیار کردہ بھاپنے کٹلیوں کی خدمت کرتے ہیں.