چکن عالمگیر مصنوعات ہے. جیسا کہ یہ صرف کھانا پکانا نہیں، اور پکایا، اور بھرا ہوا، اور ابھر کر، اور سٹو. اس صورت میں، یہ بالکل دوسری مصنوعات کے ساتھ مشترکہ ہے. نہ صرف روایتی سبزیوں اور سائڈ برتن کے ساتھ. انگور کے ساتھ ہم آہنگی میں بہت اچھی طرح سے چکن. ہم انگور کے پھول کے لئے چند ترکیبیں بتائیں گے. ویسے، ایشیائی ممالک کے کھانا پکانے میں مصنوعات کی اس طرح کا ایک مجموعہ بہت عام ہے.
انناس اور میٹھی مرچ کے ساتھ بھرا ہوا چکن
اجزاء:
- چکن کے پھول - 0،5 کلوگرام؛
- انگور - 220 جی (1 برتن)؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کاجو گری دار میوے - 100 جی؛
- سویا چٹنی - 40 جی؛
- کیچپ - 4 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- چٹنی مرچ میٹھی - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 60 جی.
تیاری
کیوب میں چکن کا پھٹ کاٹا انگور، مرچ - تناسب، پیاز نصف بجتی ہے. سبزیوں کے تیل بھاری پیاز کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، مرچ اور بھری تیار کرنے تک شامل کریں. اب چکن کے پھول کو شامل کریں، 2-3 منٹ کے لئے بھری کریں، پھر کچلنے والے گری دار میوے اور انگور ڈالیں. سویا چٹنی، سرکہ، چینی، کیچپ اور مرچ کی چٹنی ہلائیں. ہم ہر چیز کو اچھی طرح سے ملائیں اور چند منٹ کے لئے سٹو ملائیں. آخر میں، ہم لہسن کو شامل کرتے ہیں، پریس کے ذریعے گزرتے ہیں، ذائقہ دیتے ہیں. چکن میں ایک طرف ڈش کے لئے، ہم چاول کی خدمت کرتے ہیں.
کریم میں انگور کے ساتھ چکن - ہدایت
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈبہ بند انگور - 1 کر سکتے ہیں؛
- پیاز (درمیانی سائز) - 1 ٹکڑا؛
- 11٪ موٹی مواد کی کریم - 100 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ، کیری، پیپراکا - ذائقہ؛
- مکھن؛
- مشکل پنیر؛
- سویا چٹنی.
تیاری
چکن کا فللا دھویا، خشک اور کیوب میں کاٹ، نمک، مرچ، تھوڑا سا سویا چٹائی شامل کریں، اور ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ کے لئے ہٹا دیں. پیاز میں نصف بجتی اور بھری ہوئی کٹوری میں شامل کریں. اب پیاز کو پیاز میں شامل کریں اور اسے اونچی گرمی پر بھرا دیں، جان کو شامل کریں. ہلکا پھلکا، اناسب سے کریم اور نصف شربت ڈالیں. ڑککن کے تحت 5-7 منٹ کے لئے سٹو، پھر ڑککن کو ہٹا دیں. مائع آہستہ آہستہ سے باخبر ہونا چاہئے. انگوروں کو شامل کریں، کیوبوں اور باقی شربت میں کاٹ، تھوڑا سا. ایک بڑے گرے پر رگڑ پنیر، اور پھر - آپ چکن کے ساتھ پنیر کا مرکب کر سکتے ہیں، اور آپ اسے سب سے اوپر ڈال سکتے ہیں. سپتیٹی کے ساتھ خدمت کی.
ایک کھدائی پین میں اناسپ کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- انناس - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 120 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم چکن سے نکلتے ہیں، ہڈیوں سے گوشت الگ کر دیتے ہیں اور انہیں سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں. پھر مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں انہیں بھڑکیں. انگور صاف کیا جاتا ہے اور سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے تقریبا 10 منٹ کے لئے چکن میں شامل کریں. ایک ڈش پر انگور کے ساتھ تلی ہوئی چکن کو پھیلاؤ اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں.
انگور اور چاول کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انناس - 1 ٹکڑا؛
- چاول - 100 جی؛
- نمکین مونگ - 100 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مرچ - 1/2 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- سیلابرو، پونچھ؛
- سبزیوں شوروت - 0،5 ایل؛
- سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز اور لہسن سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک پین میں پتلی چپ اور بھری ہوئی. فلٹ پتلی سٹرپس میں کاٹ اور پیاز اور لہسن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھیج دیا. تقریبا 3 منٹ تک اسے آزمائیں. اب دھویا چاول، نمک، مرچ ذائقہ اور سبزیوں کے شوربے میں شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین ڈھانپیں اور ڈش کو تقریبا 20 منٹ تک پھینک دیں. نصف رسی کے ساتھ کٹی مرچ. مانوٹ زمین ہیں پنیپپل نصف میں کاٹ، گوشت کو ہٹا دیں اور کیوب میں کٹائیں، چاول کے ساتھ چکن میں شامل کریں. ہم انگور، گری دار میوے کے ساتھ بھرنے اور سب سے اوپر کے ساتھ انناس کے حصوں کو بھرنے اور ٹکسال پتیوں اور سلنڈر کے ساتھ سجاوٹ.