ہم آپ کو سویا ساس میں چکن کے پنکھوں کے لئے بہت دلچسپ اور اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کے ایک ڈش سے، یہاں تک کہ سب سے زیادہ مہنگی مہمان انکار نہیں کرسکتا، اور آپ ہمیشہ اپنی پاک مہارتوں کا مظاہرہ کرتے ہیں اور سب کو تعجب کرتے ہیں.
سویا چٹنی میں چکن کے پنکھ
اجزاء:
- چکن کا پنکھ - 1 کلوگرام؛
- کری - ایک چوٹکی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے ؛
- سویا قدرتی چٹنی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
چکن ونگ دھویا، خشک اور ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. پھر پریس لہسن کے ذریعے نچوڑ، سویا چٹنی میں ڈالیں اور کڑھائی اور مسالیں ڈالیں. تمام ہاتھوں سے ہلکے اور 20 منٹ کے لئے فرج یا کھینچنے میں گوشت کو ہٹا دیں. اس کے بعد، ایک بیکنگ کی ٹرے پر پنکھ پھیلاتے ہیں، تیار کرنے تک تندور میں پکانا اور پکانا.
شہد سویا چٹنی میں چکن کے پنکھ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- شہد - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- کیچپ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم چٹنی تیار کریں گے: سویا چٹنی ایک چٹنی میں ڈال دیں اور اسے آگ لگائیں. پھر کیکپ، زیتون کا تیل اور شہد شامل کریں. تمام احتیاط سے مرکب، پریس لہسن کے ذریعے نچوڑ اور نشاستے ڈال. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم کرنے اور 15 منٹ کے لئے مرکب ابال. اس دوران، ہم پنکھوں پر عمل کرتے ہیں: ان کو کھا لیں اور ایک تولیہ سے خشک کریں. ایک کٹوری میں گوشت کو منتقل کریں، مصالحے کے ساتھ ذائقہ اور موسم میں نمک شامل کریں. پروموازوییم چاس بیکنگ کے لئے فارم، پنکھ پھیلانے اور باقی خوشبودار مرکب کے ساتھ ان کی آبادی. ہم ڈش کو پہلے ہی تندور میں بھیجیں اور چکن کو 45 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر پکائیں.
شہد، سرواں اور سویا چٹنی کے ساتھ چکن کا پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 500 جی؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد مائع - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- balsamic سرکہ.
تیاری
پنکھ دھونا، باورچی خانے کے تولیہ پر خشک ہوا.
اچھال کے لئے، ہم لہسن کو صاف کرتے ہیں، اسے دباؤ سے دباؤ دیتے ہیں اور نیبو سے باہر نکلتے ہیں. اب ایک چھوٹے کنٹینر لہسن، سویا چٹنی، نیبو کے رس، سرسری، شہد، سرکہ، مصالحے اور ایک زیتون کا تیل ڈال دیں. نتیجے میں مرکب اچھی طرح سے پیٹا اور تیار گوشت اس میں ڈال دیا ہے. ہم فرج میں 2 گھنٹے کے لئے چکن بھیجتے ہیں اور پھر سویا ساس میں تندور کے ٹکڑے پر چکن برتن ڈالتے ہیں اور بیکنگ ٹرے کو تبدیل کرتے ہیں. 30 منٹ کے لئے ڈش پکانا اور میز پر سب کو مدعو کریں.