خرگوش کی خوشبو کی شکل میں کچھ کمانڈر نیزی کا مقابلہ کر سکتا ہے. لیکن اس طرح کے ایک ناشتا کھانے کے نتائج، ایک شیبورک میں پکایا، ہمیشہ ضروری نہیں ہے. ذائقہ کی خوشی سے مل کر، آپ کو کم از کم دل کی ہڈی سے بھٹکنا، اونچا ہوا تیل حاصل کر سکتے ہیں. لیکن اگر آپ گھر میں ایک ہی چیزباکی کرتے ہیں تو پھر ناپسندیدہ نتائج کم ہو جائیں گے.
ہم chebureks کے طور پر chebureks کے لئے ٹیسٹ کی ترکیبیں کے مختلف قسم کی پیشکش پیش کرتے ہیں، جس سے آپ بلاشبہ آپ کے لئے سب سے زیادہ موزوں انتخاب کا انتخاب کر سکتے ہیں.
ووڈکا کے ساتھ chebureks کے لئے ایک مزیدار خام آٹا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- پانی فلٹر - 320 ملی میٹر؛
- گندم سیفٹ آٹا - 630-710 جی؛
- سورج فلو کا تیل، بوسہ - 40 ملی میٹر؛
- ووڈکا - 45 ملی میٹر؛
- درمیانے سائز چکن انڈے - 1 پی سی.
- نمک iodized - 2 چوٹکی.
تیاری
سب سے زیادہ کچلی اور بلبلی آٹا حاصل کرنے کے لئے، ہم ایک قارئین کی بنیاد پر ووڈکا کے ساتھ chebureks کے لئے ایک ہدایت کے ٹیسٹ کی کوشش کرتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے، ہم فلٹرڈ پانی کو گرمی میں پھینک دیتے ہیں، اس کو ابلاغ کرتے ہیں اور تیل کی خوشبو کے بغیر سورج فلاؤنڈ میں شامل کرتے ہیں، نصف کپ سیفٹ آٹا ڈالتے ہیں، جبکہ تیزی سے برتن کے مالکان کو ہلکا لگاتے ہیں تاکہ زیادہ سے زیادہ تمام لمبوں کو ٹوٹ ڈالیں. کنٹینر کو آگ سے نکال دیں اور کمرے کے حالات کے تحت ٹھنڈا کریں.
اب آٹا کا مرکب کرنے کے لئے موزوں ایک کٹورا میں اسپیپ کے مواد کو تبدیل کریں، اسی انڈے کے سائز میں چکن میں ڈرائیو، ووڈکا کی ضرورت کی رقم ڈالیں اور گندم کے باقی حصے کو برتن میں لے جائیں.
ہم آٹا کو چمچ کے ساتھ احتیاط سے گھومتے ہیں، اور ہاتھوں کے ساتھ ختم کرتے ہیں، آٹا کوما کے عام پلاسٹکیت کو حاصل کرتے ہیں. اب لازمی طور پر ایک گھنٹہ کے لئے ایک فلم یا ایک تولیہ کے تحت آٹا چھوڑنا ضروری ہے، جس کے بعد آپ کو شیخورکس کے ڈیزائن اور فروغ سے آگے بڑھا سکتے ہیں.
گھر میں chebureks کے لئے سادہ ٹیسٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پانی فلٹر - 395 ملی میٹر؛
- گندم سیفٹ آٹا - 765-815 جی؛
- ریت چینی - 20 جی؛
- ووڈکا - 20 ملی میٹر؛
- نمک iodized - 2 چوٹکی.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم آٹا کے لئے گندم کے آٹے کو کھینچتے ہیں، اسے آڈیوڈین نمک اور چینی سے ملاتے ہیں اور آہستہ آہستہ گرم پانی اور ووڈکا پھینک دیتے ہیں، ہم گندگی کرتے ہیں. ہم آٹا کوما کے یونیفارم پلاسٹک کی حیثیت حاصل کرتے ہیں، جس کے بعد، پچھلے ہدایت کے مطابق، اسے ایک گھنٹے کے لئے بالغ ہونے کے لۓ چھوڑ دو.
اس طرح کے ایک سادہ ٹیسٹ سے Chebureks بھی bubbly اور crunchy ہیں، لیکن اس طرح کی بنیاد کے ساتھ کام ایک چھوٹا سا زیادہ مشکل ہے، کیونکہ یہ کم پلاسٹک اور پچھلے ایک سے زیادہ مشکل کرنے کے لئے زیادہ مشکل ہے.
بلبلوں کے ساتھ chebureks پر آٹا - معدنی چمکتا پانی پر ہدایت
اجزاء:
- معدنی آبجیکٹ پانی - 310 ملی میٹر؛
- گندم سیفٹ آٹا - 615 جی؛
- گندگی یا سورج کی چربی کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 80 G؛
- گردن والا چینی - 10 جی؛
- آئی آئیڈائڈ نمک - 10 جی.
تیاری
گرم معدنی کاربونیٹیڈ پانی میں ہم نمک اور گری دار چینی میں پھیلاتے ہیں اور پینکیکس کے مقابلے میں تھوڑا سا موٹی تک جب تک آٹے میں ڈالتے ہیں. اس ٹیسٹ میں چمچ آہستہ آہستہ گر جانا چاہئے. اس مرحلے میں، سورج فلو کا تیل ڈالنا خوشبو یا پگھلنے والے گرم گوشت کی خشک کی چربی کے بغیر ابلتے ہوئے. ہم بڑے پیمانے پر احتیاط سے مرکب کریں اور سیفٹھی آٹے کے باقی حصے کو شامل کریں. ہم کوما کے ایک غیرجانبدار، غیر چپچپا پلاسٹک کی حیثیت سے حاصل کرتے ہیں، اس کا احاطہ کرتے ہیں اور تقریبا پچاس منٹ یا ایک گھنٹے کے لئے اسے چھوڑ دیتے ہیں. تھوڑی دیر کے بعد، آپ کو مصنوعات بنانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.
دودھ پر chebureki میں chebureks کے لئے کھلی آٹا
اجزاء:
- پورے دودھ - 240 ملی میٹر؛
- گندم سیفٹ آٹا - 490-530 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- درمیانے سائز کا چکن انڈے - 1 پی سی.
- آئی پوڈ نمک - 1 چراغ.
تیاری
اس ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے، ہم گندم کا آٹا ایک کٹورا میں گزرتے ہیں اور اسے نمک کے ساتھ ملاتے ہیں. اب ایک علیحدہ کنٹینر میں، ہم تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے، دودھ اور سبزیوں کا تیل منسلک کرتے ہیں، اور پھر، آہستہ آہستہ آٹا میں مائع بیس ڈالنے کے لئے، ہم ایک گندگی بنا. ہم ہموالی، پلاسٹک کی صلاحیت اور آٹا کام کے غیر چپچپا استحکام کو حاصل کرتے ہیں، جس کے بعد ہم اسے 30 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں، اور ہم شیخوں کے قیام کو آگے بڑھ سکتے ہیں.