چکن سے جارجیا کا کھانا چاخوکبلی ناقابل یقین حد تک آسان اور فوری طور پر تیار ہے، لیکن ذائقہ صرف الہی ہے اور کسی بھی میز کے لائق ہے. چاہوکبیلی کے سب سے بہترین علاوہ چاول ہے، لیکن ابلا ہوا آلو یا پیٹا کی روٹی اور تازہ سبزیوں کا ایک ٹکڑا مناسب ہوگا.
اگر آپ اسے آگ میں کھانا پکانا تو خاص طور پر رنگین ذائقہ حاصل کر لیتے ہیں، لیکن چونکہ ہر کوئی نہیں اور ہمیشہ ایسا موقع نہیں ہوتا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ یہ کونسل میں چولہا پر بنانے یا اس مقصد کے لئے مل کر کام کرنے کا طریقہ ہے.
ایک کلاسک ہدایت - ایک multivarque میں جارجیا میں چکن سے chahokhbiili بنانے کے لئے کس طرح
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 1.7 کلوگرام؛
- لہسن دانت - 4-5 پی سیز.
- تازہ ٹماٹر - 455 جی؛
- پیاز بلب - 395 جی؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 195 g؛
- گرم مرچ کا پوڈ - 0،5-1 پی سیز.
- سرخ شراب - 110 ملی میٹر؛
- مکھن 30 جی؛
- hops-suneli - 10-15 g؛
- بیسل (جڑی بوٹیوں) - 30 جی؛
- سلنڈر (گرین) - 70 جی؛
- ذائقہ کرنے کے لئے پتھر آئیوڈیس نمک اور زمین کا کالی مرچ.
تیاری
چھاخبلیی چکن کا ڈھول اور رانوں سے پکایا جا سکتا ہے، لیکن مثالی طور پر پوری چکن کی پوری چوٹی لینے اور اسے حصوں میں کاٹنا بہتر ہے. پرندوں کو کلنا اور اچھی طرح سے خشک کرنے کے لئے مت بھولنا. اب ہم آلے کے ڈسپلے پر فنکشن "Fry" یا "بیک" کو منتخب کریں اور ملٹیسٹری میں پرندوں کی تیار شدہ ماؤسیں ڈالیں، اس سے پہلے میں مکھن کا ایک ٹکڑا ضائع کروں.
پرندوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے تمام اطراف ایک جھاڑیوں کے رشتے ہوئے کرسٹ کے بعد، ہم کنٹینر میں پیاز کا نصف انگوٹی ڈالتے ہیں اور نرمی تک چکن کے ساتھ مل کر بھرا کرتے ہیں. اب پہلے دھویا، کھلی اور کٹی میٹھی بلغاریہ اور گرم مرچ، اور تقریبا تین منٹ کے اسکرواوں کو شامل کریں، کچا تازہ ٹماٹر شامل کریں. مثالی طور پر کھالوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے مثالی طور پر بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں پھل ڈوبتے ہیں، جس کے بعد ہم انہیں برف کے پانی سے گولی مار دیں گے. شاک تھراپپی جلد سے گودا سے چمڑے کو الگ کرنے میں مدد کرے گی.
ٹماٹر کے بڑے پیمانے پر سب سے اوپر، کچلنے لہسن دانتوں کو پھیلانے اور تلسن اور سلنڈروں کے چکنوں کو پھیلاتے ہیں، ہاپ - سنیلی، نمک اور مرچ شامل کرتے ہیں، ریڈ شراب ڈالتے ہیں اور آذربائیجان کی ہدایت کے مطابق چکن کو کھانا پکانے کے لئے آلہ کا ترجمہ کرتے ہیں.
چکن سے صحیح طریقے سے کھانا پکانا کھانا پکانا - سٹو پر ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 1.7 کلوگرام؛
- لہسن دانت - 5 پی سیز.
- تازہ ٹماٹر - 760 جی؛
- پیاز بلب - 460 جی؛
- گرم مرچ کا پوڈ - 0،5-1 پی سیز.
- سفید شراب - 110 ملی میٹر؛
- ذائقہ کے بغیر سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- مکھن 30 جی؛
- hops-suneli - 10-15 g؛
- Tememali چٹنی - 30 جی؛
- مرگی (جڑی بوٹیوں) - 95 g؛
- پپری پاؤڈر؛
- ٹریگن اور ٹکسال (جڑی بوٹیوں)؛
- پتھر آئیڈڈائز نمک اور زمین کا کالی مرچ.
تیاری
اس صورت میں، ہم چاولخیلی کو ایک کالیڈون میں ایک چولہا یا ایک موٹی نیچے کے ساتھ چٹنی تیار کریں گے. چکن کا گوشت مناسب طریقے سے تیار کیا جاتا ہے اور سبزیوں میں ذائقہ کے بغیر ذائقہ کے بغیر تیل کے بغیر تیار کیا جاتا ہے، پھر شراب سفید ڈالیں اور مواد کو تقریبا 15 منٹ تک وزنیں. ساتھ ہی، جب پرندوں کو بھری ہوئی اور شراب میں پھینک دیا جاتا ہے تو، ہم کھالوں کو صاف کرتے ہیں اور ٹماٹر ٹھوس کاٹتے ہیں، انہیں کالیڈون میں ڈال دیتے ہیں اور دس منٹ کے اندر گوشت میں جاتے ہیں.
کریم مکھن میں ایک علیحدہ فرکنگ پین میں ہم ایک رینج میں آدھ انگوٹی کاٹتے ہیں. ہم پیاز کو ٹماٹر کے ساتھ مرغی پھیلاتے ہیں، ہاپ - سنیلی، زمینی سرپرسی کے ساتھ موسم، کالی گرم مرچ، نمک اور کالی مرچ شامل کرتے ہیں، کنٹینر کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور بیس یا تیس منٹ تک چھوٹی گرمی میں آتے ہیں. آخر میں، ہم تازہ تازہ جڑی بوٹیوں اور لہسن کے دانتوں کو ڈھونڈتے ہیں، ٹمیملی کو شامل کریں، آہستہ سے ہلائیں اور گرمی سے ہٹائیں. پچاس منٹ کے بعد، چاہہائے اصرار کرے گا اور ذائقہ کے لئے بالکل تیار ہو جائے گا.