سب کچھ کی طرح میٹھی کیک اور پائی. وہ کسی بھی بھرتی کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، لیکن سب سے زیادہ مزیدار پھل اور بیر کے ساتھ حاصل کی جاتی ہیں، مثال کے طور پر، انناسب پائی یا منجمد راسبیری پائی . اگر آپ ایسے ڈیسرٹ پسند کرتے ہیں، تو آپ کو ضرور سیاہ کوریج پائی پسند آئے گا.
سیاہ وکر کے ساتھ لینن پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- آئس پانی - 6 چمچ. چمچ؛
- نمک اور سوڈا - ایک چوٹکی.
بھرنے کے لئے:
- چینی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- منجمد currants - 1 آئٹم؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آٹا اٹھاؤ اور اسے چینی، نمک، سوڈا، وینیلا چینی، پانی اور سبزیوں کا تیل ملے. لچکدار آٹا کا نچوڑ، اسے کھانے کی فلم میں لپیٹ اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر پر ڈال دیا.
وکر کو ٹھنڈا کرنا، اسے چینی اور آٹا سے ملائیں اور اچھی طرح مکس کریں. بیکنگ کے فارم کے لئے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی، ریفریجریٹر سے آٹا لیں اور دو حصوں میں تقسیم کریں، تاکہ ایک دوسرے سے تھوڑا بڑا ہو. چھوٹے حصوں کی شکل میں، دونوں حصوں اور ایک ہی شکل میں رکھنا. سب سے اوپر، بیر سے بھرنے کو صاف کرنا اور آٹا کے دوسرے حصے سے اسے پورا کرنا.
کیک، تیل کی سبزیوں کے تیل کے کناروں کو محفوظ کریں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور درمیانی ایک چھوٹا سوراخ جس میں بھاپ سے باہر نکلیں. تندور میں کیک ڈالیں، 30-35 منٹ تک گرمی میں 180 ڈگری، اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا دے، میز پر کام کریں.
ملٹی میں Currant پائی
اجزاء:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- مکھن 125 g؛
- چینی - 285 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- سیاہ currant - 300-400 جی؛
- وینیلن - چھری کے ٹپ پر.
تیاری
پروٹین سے الگ الگ اور ریفریجریٹر کو بھیجیں. پٹا ہوا مکھن، یولک، 125 کلو چینی، ونیلن، بیکنگ پاؤڈر کے 1 چائے کا چمچ اور آٹا سے ملائیں. اسے فرج میں 30 منٹ کے لئے رکھو.
پروٹین کو ہٹا دیں، انہیں جھاگ کی حالت میں پھینک دیں، ان میں چینی کی باقیات شامل کریں، 1.5 tbsp. آٹا کا چمچ، نشاستے اور باقی بیکنگ پاؤڈر. پھر احتیاط سے پروٹین بڑے پیمانے پر currant پر لاگو کریں. ٹیسٹ سے گیند بنانا، تیل سے ملکر کا پیالہ اور اطراف کی تشکیل، نیچے آٹا پھیل گیا. سب سے اوپر بھرنے اور 1.5 گھنٹے کے لئے "بیکنگ" موڈ میں کیک کھانا پکانا. براہ کرم نوٹ کریں کہ یہاں تازہ currants کے ساتھ ایک پائی کے لئے ایک ہدایت بیان کیا جاتا ہے، لیکن یہ تبدیل اور منجمد کیا جا سکتا ہے، صرف کسی بھی اضافی مائع کو صاف کرنے کے لئے اس بات کا یقین.
currants اور کاٹیج پنیر کے ساتھ پائی
کوریڈوں کے ساتھ مرچ کیک ان ماؤں کے لئے بہترین انتخاب ہے جن کے بچوں کو اس کے خام شکل میں پنیر پسند نہیں ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن - 100 جی؛
- آٹا - 200 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونلن - ½ اسپیس؛
- سیاہ currant - 2 چمچ. چمچ
تیاری
مکھن پگھل، چینی، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں اور آٹا ملا لیں. اسے فریب سے نکالنا چاہئے. ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دی، اور پھر ان کو پنیر اور وینیلن کو کاٹا، اور جب تک کہ آپ کو ہموار بڑے پیمانے پر حاصل کرنے تک مار ڈالیں.
تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش بنانے، اس میں آدھا آٹا ڈال دیا، پھر پوری دھی بھرنے، اور پھر آٹا کا دوسرا حصہ. اوپر currant بیر. 180 ڈگری 35 منٹ تک سیاہ currant کے ساتھ ایک مرچ کیک بنائیں.
currants کے ساتھ کھولیں پائی
اجزاء:
- خمیر تیار شدہ آٹا - 700-800 جی؛
- currant - 300 g؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- پاؤڈر چینی - 2 اسپیس.
تیاری
آٹا کو دو حصوں میں تقسیم کریں، ایک کو رول کریں، اسے بھری ہوئی شکل میں رکھیں اور گرمی میں ڈالنے کے لۓ رکھیں. وکر چینی کے ساتھ مسح اور آٹا کے لئے سڑنا ڈال دیا. دوسرا حصہ بھی پایا جاتا ہے اور پتلی پلیٹیں میں کاٹ جاتا ہے. ان کو بھرنے کے سب سے اوپر ڈالنے کے لۓ، چربی انڈے کے ساتھ چکنائی اور تندور میں کھانا پکانا، 200 ڈگری، 30-40 منٹ تک گرم. پاؤڈر چینی کے ساتھ ختم پائی ڈالو اور کوشش کریں.