سٹرابیری ڈیسرٹ ہمیشہ ان کے جمالیاتیات کی طرف سے دوسروں کے درمیان ممتاز ہوتے ہیں. پکا ہوا ریشوں کے پختہ رنگوں کا چمکدار برف سفید کریم اور بسکٹ کے پس منظر کے خلاف نظر آتے ہیں. اگر آپ اپنے پیاروں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں، تو اس کے ساتھ ترکیبوں کے ساتھ سٹرابیری کے ساتھ ان کا علاج کریں، جو ہم مزید بحث کریں گے.
اسٹرابیری کے ساتھ روایتی بسکٹ کا کیک
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- آٹا - 110 جی؛
- مکھن 45 جی.
بھرنے کے لئے:
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- پانی 60 ملی میٹر؛
- کریسچاسسر - 10 ملی میٹر؛
- کیڑے کے لئے کریم - 485 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 2 اسپیس.
- سٹرابیری - 3 چمچ.
تیاری
تندور 190 ڈگری سے پہلے گرمی. چھت کی چادر کے ساتھ بیکنگ شیٹ کے نچلے حصے کو ڈھکائیں.
چولہا پر پانی کا ایک برتن ڈالیں، اور جب مائع ایک ابلتے ہو تو، چینی اور انڈے کو ایک ساتھ لے لو. ایک کنٹینر ابلتے ہوئے پانی میں انڈے کے ساتھ رکھیں اور ایک اور 3 منٹ کے لئے بہار جاری رکھیں. مخلوط کو غسل سے ہٹا دیں اور 5-8 منٹ کو ایک مکسر کے ساتھ ہٹا دیں جب تک کہ سائز میں تین گنا بڑھ جائے.
احتیاط سے سیفٹھی آٹے کو ہٹا دیں انڈے میں. پھر تیل میں ڈال دو بسکٹ آٹا کو سڑک میں رکھو اور اسے 20 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں.
چینی میں گرم پانی میں تقسیم، اور تیار شربت ٹھنڈا اور کرسچسر کے ساتھ ملائیں. نتیجے کے حل کے ساتھ ایک اور گرم بسکٹ کو لینا.
جب کیک کو ٹھنڈا کر رہا ہے تو، پاؤڈرڈ چینی کو کریم کے ساتھ جب تک نرم چوٹیوں سے ظاہر نہیں ہوتا ہے. کٹ بیر کے ساتھ کریم کے 2/3. کیک کے لئے سٹرابیری کے ساتھ کریم تیار ہے!
ٹھنڈے کیک نصف میں کٹائیں اور سٹرابیری کریم کے ساتھ احاطہ کریں، سب سے اوپر دوسری کیک پر رکھیں. باقی whipped کریم کے ساتھ کیک کو چکانا اور پوری بیر کے ساتھ سجانے.
سٹرابیری کے ساتھ کیک کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- آٹا - 160 جی؛
- چینی - 320 جی؛
- نیبو کا رس - 30 ملی میٹر؛
- انڈے کے سفید - 14 پی سیز.
کریم کے لئے:
- پنیر - 4 اشیاء؛
- فیٹی کریم - 30 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 120 جی؛
- تازہ سٹرابیری.
تیاری
ایک مضبوط meringue میں نیبو کا رس اور 2/3 چینی کے ساتھ whipped سفیدوں کو کاٹ. چینی کی باقیات، آٹا کے ساتھ مل کر. آہستہ آہستہ خشک اجزاء ڈالنے، آہستہ سے پروٹین بڑے پیمانے پر ہلچل - ہمارے کام کو whipped پروٹین میں زیادہ سے زیادہ ممکنہ ہوا رکھنے کے لئے ہے. 30 سینٹی میٹر کی شکل سے منسلک ایک پارچمنٹ میں مرکب کو منتقل کریں اور 180 ڈگری پر 45 منٹ تک پکانا.
ختم ہونے والے بسکٹ ریفریجویٹ اور تین کیک میں کاٹ دیں.
زمین کی کاٹیج اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ whipped کریم مکس کریں. تین کیک میں سے دو تیار شدہ کرد کریم کے ساتھ چھڑکیں، بیر کے اوپر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. سب سے اوپر کریم کے بغیر ہے جو رکھنے کے کیک کے ساتھ مل کر جمع کریں. باقی کیک کے ساتھ سٹرابیری کے ساتھ تیار کیک کو ڈھکانا اور بیر کے ساتھ سجانے.
سٹرابیری اور mascarpone کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- آٹا - 325 جی؛
- کوکو پاؤڈر 25 جی؛
- چینی - 330 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 375 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1 1/2 ٹسپ.
- تازہ سٹرابیری؛
- انڈے - 2 پی سیز.
کریم کے لئے:
- کریم پنیر - 250 جی؛
- کیڑے کے لئے کریم - 150 ملی میٹر؛
- mascarpone - 250 g؛
- کوکو پاؤڈر - 15 جی؛
- پاؤڈر چینی - 120 جی.
تیاری
چینی، سوڈا اور کوکو کے ساتھ آٹا ملائیں. الگ الگ، کوڑا انڈے، مکھن، کیفیر اور سرکہ. خشک کرنے کے لئے مائع مرکب ڈالو، اور آٹا گندگی. آٹا 18 سینٹی میٹر کی شکل میں ڈالو اور اسے نصف گھنٹہ کے لئے 165 ڈگری تندور میں ڈال دیا.
اس دوران، سٹرابیری کاٹ، سجاوٹ کے لئے کچھ پوری بیر چھوڑ. پاؤڈر چینی کے ساتھ دونوں قسم کے پنیر کو پکڑو. فیٹی کریم کو پھینک دیں اور انہیں پنیر مرکب میں شامل کریں. تیار شدہ کریم ضمیمہ کوکو کی ایک تہائی.
نصف میں ٹھنڈے بسکٹ کو کٹائیں اور کٹائی کے ساتھ کٹائیں، 3 سینٹی میٹر کے کنارے سے پیچھے نکلیں. کریم کے ساتھ اس علاقے میں ذبح شدہ بیر پھیلائیں، اور متبادل طور پر خالص اور چاکلیٹ کریم متبادل طور پر الگ کر دیں. ایک دوسرے کی پرت کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور باقی بیر کے ساتھ باقی کریم کے ساتھ اسٹرابیری کیک سجائیں.