گلیلی یا لننگنگ کوکیز اس کے ہم منصبوں کے مقابلے میں بہت کم چینی اور چربی پر مشتمل ہوتے ہیں، اس وجہ سے اس "ماریا" کو صحیح طریقے سے غذائیت کا علاج سمجھا جاتا ہے. خود کھپت کے علاوہ، بسکٹ بسکٹ دوسرے ڈیسرٹ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اگر اسٹور کی مصنوعات کی ساخت آپ پر اعتماد نہیں کرتا تو پھر اپنے آپ کو کوکیز "ماریا" کو تیار کریں، مزید ریستورانوں کا نوٹ لیں.
بسکٹ کوکی کے لئے ہدایت "ماریا"
اجزاء:
- آٹا - 130 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- دودھ - 15 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
تیاری
جیسا کہ سب سے زیادہ عام کوکیز کے لئے، ایک طویل "مریم" کے لئے آپ کو خشک اجزاء اور مائع کو علیحدہ علیحدہ کرنا چاہئے. سبزیوں کی تیل، دودھ اور چینی کے ساتھ انڈے کا انڈے. سوڈا کے ساتھ چھٹکارا اور مرکب اور نمک کی ایک چھوٹی سی چوٹی کے ذریعہ آٹا آٹا. انڈے کو ایک خشک آٹا کا مرکب شامل کریں، بہت مضبوط آٹا گھاویں، فوری طور پر اسے آٹا دھول کی میز پر رکھیں اور اسے ایک ملی میٹر موٹی سے دو تہوں میں لے جائیں. پتلی، زیادہ کرکرا بسکٹ باہر آئیں گے. پرت سے کسی بھی شکل اور سائز کے کوکیز کو کاٹ کر، بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور 215 ڈگری تندور میں ڈالیں. 5 منٹ کے بعد آپ اسے حاصل کر سکتے ہیں!
گھر میں ایک طویل کوکی "ماریا" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 230 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 3 چمچوں؛
- سرکہ - 3/4 چمچ؛
- مکھن - 65 جی؛
- دودھ - 210 ملی میٹر؛
- شہد - 65 ملی میٹر.
تیاری
جبکہ تندور 215 ڈگری تک گرم کر رہا ہے، آٹا کی تیاری لے. خشک اجزاء کو مخلوط کرنا، شبیہ شدہ تیل کیوب میں ڈالیں اور ہر چیز کو کچلنے میں ڈال دیں. دودھ میں شہد کو چھپانا اور سرک کے ساتھ مل کر تیل کی کچی میں حل ڈالیں. لچکدار اور غیر چپچپا آٹا ملائیں، اسے کیک نصف سینٹی میٹر میٹر موٹی اور کٹ میں ڈال دیں. تندور میں رکھنے سے پہلے، ہلکے تیل کو دودھ کے ساتھ کوکیز اور 8-12 منٹ تک پکانا.
کوکیز "ماریا" - GOST کے مطابق ایک ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 120 جی؛
- گردن والا چینی - 20 جی؛
- نشست - 15 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- دودھ - 55 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 ٹیس.
تیاری
سبزیوں کے تیل سے دودھ ملائیں اور اس میں چینی کو پھینک دیں. نشست اور بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ آٹے کو یکجا، اور پھر دودھ کے ساتھ خشک اجزاء کو مکس کریں. تنگ آٹا کو ٹھنڈا اور تقریبا دس منٹ کے لئے باقی رہیں، اسے آسان بنانے کے لۓ اور تندور 140 ڈگری تک گرم کریں.
آٹا ایک ملی میٹر موٹی پرت میں آٹا رول، نصف گھنٹے کے لئے تندور میں کاٹ اور جگہ.