کاٹنے بورڈز ختم

اختتام کاٹنے والے بورڈ معمول سے مختلف ہوتے ہیں کہ ان میں لکڑی کے ریشوں کو کاٹنے کی سطح پر متوازی جگہ نہیں ہے، لیکن فیصلی طور پر. یہ ان بورڈز ہیں جو بہت سے پیشہ ورانہ شیفوں کے ذریعہ ان کے کام میں استعمال ہوتے ہیں، جن میں بہت سے وضاحتیں ہیں.

اختتام کاٹنے کے بورڈ کی خصوصیات

یہ معلوم ہوتا ہے کہ بورڈ کے اختتام کی جانب زیادہ پائیدار اور پائیدار ہے، اس کی شدت کی سطح کی سطح کی سختی سے 1.5 گنا زیادہ ہے. جب چاقو باقاعدگی سے بورڈ کو کاٹتا ہے، تو اس طرح کے لکڑی کے ریشوں کو ان کی اصل حالت نہیں آتی ہے، لہذا، وقت کے ساتھ، بہت خروںچ اور کٹ ظاہر ہوتے ہیں. ان میں سے، خوردنی لکڑی کے ریشے کھانے کے ساتھ مل کر کھانے میں داخل ہوتے ہیں.

آخر بورڈ کے ساتھ، صورت حال مختلف ہے: کٹ ریشوں کو اپنی اصل حیثیت پر واپس آتے ہیں اور قریبی. اس کے نتیجے میں، بورڈ کے سالمیت اور بیرونی اپیل کی حد تک ممکنہ حد تک محفوظ ہے. اور اس طرح کی بورڈوں کے ساتھ چاقو بہت سست ہیں.

پس منظر ریشوں کے لئے شکریہ، کاٹنے والے بورڈ پر اختتام کٹ سے جمع ہونے والے چند بیکٹیریا موجود ہیں، کیونکہ ان کے اندر گھسنے کی جگہ نہیں ہے. عام طور پر کاٹنے والے بورڈ میں، بیکٹیریا آزادانہ طور پر انضمام میں داخل ہوتے ہیں، جو ایسا بورڈ بناتا ہے جو مکمل طور پر حفظان صحت نہیں ہے.

آخر کاٹنے بورڈ کا استعمال

ایسے وفادار اسسٹنٹ کے بغیر، یہ کب ناممکن گوشت کی تیاری کرنے کے لئے مشکل کام کا سوچنا مشکل ہے کہ وہ کب یا کبوں کے لئے گوشت کی تیاری کر سکیں. کوئی پرواز چپس نہیں - سب کچھ آسان، تیز اور آسان ہے.

اوک سے بنائی گئی اختتام کاٹنے کا بورڈ خاص طور پر مضبوط اور موٹی ہے، یہ نمایاں بوجھ کے قابل ہے. یہ عام طور پر گوشت، مچھلی، خاص طور پر بڑے اور منجمد ٹکڑے ٹکڑے کاٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ روایتی بورڈوں کے مقابلے میں تمام بوجھ کو بہتر بناتا ہے، کم نالی چاقو اور عام طور پر زیادہ دیر تک رہتا ہے.

برتن کھانا پکانے کے علاوہ، بورڈ کاٹنے کا خاتمہ، اور نہ صرف بلوک، بلکہ ناشپاتیاں، چیری یا اسپن سے بھی، ریستوراں میں آمدورفت کی خدمت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، ایک پزجیریا میں یہ ہے کہ ان بورڈوں پر پزا کی خدمت کرنا چاہئے. اور مہنگی ریسٹورانٹوں میں وہ ایک میز کی خدمت کرتے ہیں، اگر کلائنٹ کے سامنے کھلی کھانا پکانے کی تقریب پیش کی جاتی ہے.

اختتام کاٹنے والے بورڈ کے آپریشن کے قوانین

اسی طرح کی مصنوعات کے طویل اور زیادہ آرام دہ اور پرسکون آپریشن کے لئے، آپ کو بعض قوانین کی پیروی کرنا ہوگا. لہذا، ہر درخواست کے بعد، بورڈ کو خشک ہونا چاہئے، جس کے لئے اس کے پیچھے کی سطح پر ٹانگیں ہیں.

دھونے کے بعد، بورڈ کے پانی سے پانی سے رابطہ کریں. کم وقت میں پانی کے اندر گزارے، اس کے لکڑی کے عناصر کو مضبوط بنانے اور بورڈ کے اخترام کا کم خطرہ.

اس کے علاوہ، معتبر طور پر بورڈ معدنی تیل کے ساتھ چکنا ہونا چاہئے. اس میں کوئی بو یا ذائقہ نہیں ہے، تیار آمدورفت پر اثر انداز نہیں ہوتا، لیکن نمایاں طور پر بورڈ کی ظہور کو بہتر بناتا ہے اور لکڑی کی استحکام میں اضافہ ہوتا ہے.

کمی کے بارے میں تھوڑا سا

بدقسمتی سے، یہاں تک کہ ایسے بظاہر مثالی طور پر بورڈز بغیر کسی غلطی نہیں ہیں. سب سے پہلے، مینوفیکچرنگ کے عمل کی تکنیکی خصوصیات کی وجہ سے وہ دوسروں کے مقابلے میں بھاری اور موٹی ہیں.

اس طرح کے بورڈوں کو مزید پیچیدہ بحالی کی ضرورت ہوتی ہے - انہیں احتیاط سے خشک اور وقفے سے ہٹا دیا جانا چاہئے، جیسا کہ تھوڑا سا ذکر کیا گیا تھا.

عام طور پر، دوسری طرف سے، faceplate میں کام کی سطح ایک ہے ٹانگوں سے لیس. ہم عام طور پر دونوں طرفوں پر ایک ہی بورڈ استعمال کرتے ہیں.

اپنے بورڈ کی کمی کو کم کرنے کے لئے، خریدنے کے وقت درخت کی کیفیت پر توجہ دینا. ہر خطے میں بورڈ سب سے عام اور دستیاب لکڑی سے بنائے جاتے ہیں. لیکن یہ ہمیشہ اچھے معیار کا مطلب نہیں ہے.

لہذا، برچ کی لکڑی کا استعمال مکمل طور پر جائز نہیں ہے کیونکہ چونکہ یہ مزاحم نہیں ہے، نمی جذب کرتا ہے، صاف صاف ظہور نہیں ہے. برچ سے بھی زیادہ برے ہی ہوسکتی ہے - اس میں ہائی ہائروسروکسیسیتا اور ایک کمیشن عنصر ہے.

ہمارے طول و عرض میں لکڑی کی زیادہ سے زیادہ قسموں کو اون، آش اور سینگ بیب کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے.