اگر آپ کو کچھ نیا پکانا اور اپنی پاک مہارتوں کے ساتھ ہر ایک کو حیران کرنا چاہتے ہیں تو، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ غیر معمولی، لیکن بہت سوادج کیک پکائیں. کیک "مونسٹرکریٹ ہٹ"، ساتھ ساتھ بہت سے دیگر ڈیسرٹ، بہت سے مختلف نام ہیں. جیسے ہی وہ اسے نہیں کہتے ہیں: "چیری ہل"، "سوٹی"، اور یہاں تک کہ "شالش". شہد، پف، ریت - ٹائلول بھی ساخت میں مختلف ہوسکتے ہیں. لیکن کیک کا ذائقہ بھرنے کے نام اور متبادل سے خراب نہیں ہوتا.
اس نازک کے لئے بھرنے عام طور پر چیری سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن کچھ گروہوں نے اسے قیمتی، چیری اور یہاں تک کہ انگور کے ساتھ تبدیل کرنے کی طرح. اور آپ خشک پھل، گری دار میوے، چاکلیٹ بھی استعمال کرسکتے ہیں - یہ سب صرف اپنی ذائقہ کی ترجیحات اور تخیل پر منحصر ہے. "کیکڑے ہٹ" کیک بنانا کیسے؟ چلو کے ساتھ کیک "لچکدار ہٹ" کے لئے آپ کے ساتھ کلاسک ہدایت پر غور کریں، اور آپ خود کے لئے کسی بھی بھرتی کا انتخاب کرتے ہیں.
"کیکڑے ہٹ" کیک کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- ھٹی کریم 20٪ - 200 جی؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- چینی - 1 آئٹم؛
- مکھن 200 g؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا 3، 5 چمچ.
بھرنے کے لئے:
- چیری بیج - 500 جی؛
- نشست - 1 چمچ. چمچ
کریم کے لئے:
- ھٹی کریم 30٪ - 500 جی؛
- پاؤڈر چینی - 1 شے؛
- چاکلیٹ - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
اس کیک بنانے کے لئے، آپ تازہ اور منجمد چیری دونوں لے سکتے ہیں. اگر آپ چاہتے ہیں تو، اس کے لئے تھوڑا سرخ سرخ اور کرینبیری شامل کریں، پھر کھوکھلی زیادہ واضح ہے.
لہذا، کیک بنانے کے لئے کیک قدم قدم کی ہدایت شروع کرتے ہیں. ایک کٹوری میں ھٹا کریم پھیلاؤ، اس میں سوڈا شامل کریں اور اسے اچھی لگائیں. کسی دوسرے پلیٹ میں، ہموار ہونے تک چینی سے پہلے پہلے سے تیار شدہ اور پگھلا ہوا مکھن پکڑو. گرے مکھن پر ھٹا کریم اور سوڈا شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. آہستہ آہستہ آپ کو ایک نرم، غیر چپچپا آٹا حاصل کرنے کے لئے آٹا شامل کرنے کے لئے شروع. اسے ایک تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے ریفریجریٹر میں ڈالیں 1.5 گھنٹے. وقت کے اختتام میں، ہم اپنی آٹا نکالتے ہیں اور اسے 15 جیسی حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہم گیندوں کو رول کرتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں، میز پر صرف آٹا کا ایک ٹکڑا چھوڑ دیتے ہیں جس کے ساتھ ہم کام کریں گے. باقی گیندوں کو ایک وقت میں ایک ہی نکالا جائے گا کیونکہ انہیں ضرورت ہے.
ہدایت کے مطابق کیک "منسٹر کاٹیج" کے لئے بھرنے کی تیاری کے لئے، ہم نشست کے ساتھ منجمد چیری کو مکس کریں اور اس کے آگے اسے چھوڑ دیں. گیند سے ہم 20 سینٹی میٹر لمبا اور تقریبا 7 سینٹی میٹر وسیع طور پر ایک پرچمیلوم کو رول کرتے ہیں. پٹی کے وسط میں بیر کی ایک پتلی چینی اور احتیاط سے ٹیوب کے اوپر اور اوپری حصے کو پھیلاتے ہیں.
ہم تمام ٹیوبیں پکانا ٹرے، تیل سے پہلے سے ہلکا پھلکا پر کاٹ کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور ان میں چھوٹے دانتوں کو دانتوں سے پھینک دیتے ہیں تاکہ وہ بیکنگ کے دوران پھٹنے نہ دیں. سنہری براؤن تک تقریبا 20 منٹ کے لئے 180 ° C تندور سے پہلے پکانا.
جب تک ختم شدہ ٹیوبیں ٹھنڈا ہو جائیں گے، ہم ایک کریم تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، چینی پاؤڈر کے ساتھ کھوکھلی کھوکھلی ایک موٹی ریاست میں ھٹا کریم کھا لیا. کریم کے بجائے، آپ کنڈیینڈ دودھ استعمال کرسکتے ہیں، پھر آپ کوکسیڈ دودھ کے ساتھ کیک "لچکدار ہٹ" مل جائے گا.
5 دوسرے ٹیوبوں کے ساتھ اور ایک اچھا احاطہ کریم کریم کے قریب ایک ڈش پر پھیلانا. اس کے بعد ہم سب سے اوپر پر فرق میں 4 مزید لاٹھی ڈالتے ہیں، پھر ہم کریم کے ساتھ چکناتے ہیں. مزید 3 مزید لاٹھی - کریم 2 ٹیوبیں - کریم -1 چھڑی اور دوبارہ کریم. کریم کے ساتھ کوٹنگ کی پرتوں کے عمل میں، اس کے لئے افسوس محسوس نہ ہو، کیونکہ ٹیوبوں میں آٹا خشک ہوتا ہے، اور اگر کریم کافی نہیں ہے تو، کیک سیراب ہوجائے گی اور خشک ہو جائے گی. باقی کریم اچھی طرح سے، چھتوں کی چھتوں کو چھلانگ لگائیں اور فرج میں تیار کیک ڈالیں تاکہ یہ اچھی طرح سے پھنس جائے. خدمت کرنے سے پہلے، کیک کو چٹائی چاکلیٹ اور گری دار میوے کے ساتھ سجانے کے.