جدید اسٹورز میں تیار شدہ کنفیکشنری کی مصنوعات کی کمی نہیں ہے، اور "کیو" کیک، سب سے زیادہ مقبول نیزوں میں سے ایک کے طور پر دوسروں کے مقابلے میں تیزی سے شیلوں سے بھرا ہوا ہے. جنہوں نے جب تک ممکن ہو تیار شدہ مصنوعات سے بچنے کی کوشش کرتے ہیں، ہم گھر میں "کیف" کیک بنانے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ذیل میں پیش کردہ ترکیبوں میں سے ایک بنیاد بناتے ہیں.
گھر میں GOST کے مطابق "کیو" کیک
سب سے زیادہ اعتماد ہمیشہ اچھی طرح ایڈجسٹ شدہ ترکیبیں کی وجہ سے ہے، جو وہ GOST کے مطابق تیار ہیں. اگر آپ جیتنے والا مزیدار کیک بنانا چاہتے ہیں تو، اس کے بعد مندرجہ ذیل تناسب کی بنیاد لیں.
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- آٹا - 115 جی؛
- انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 135 جی؛
- ونیلا -1 چائے کا چکنہ نکالنا.
مرگ کے لئے:
- انڈے کے سفید - 6 پی سیز.
- چینی - 310 جی.
شربت کے لئے:
- ڈبہ بند زرد - 420 جی؛
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- چینی - 15 جی.
کریم کے لئے:
- خشک دودھ - 245 ملی میٹر؛
- مکھن 225 جی؛
- whipped کریم - 225 جی.
تیاری
گھر میں "کیو" کیک تیار کرنے کا پہلا قدم meringue پرت بیکنگ ہے، کیونکہ یہ وقت کی سب سے طویل مدت لیتا ہے. meringue کے لئے، ایک آسان، مستحکم اور چمکیلی جھاگ فارم تک انڈے کے سفیدوں کو چینی کے ساتھ چکن کرنے کے لئے کافی ہے. بڑے پیمانے پر سڑک کو منتقل کیا جاتا ہے اور 4 گھنٹے کے لئے 120 ڈگری پر پکانا بھیجا جاتا ہے.
اب بسکٹ کے لئے، جس کے لئے انڈے کے لوگ سب سے پہلے چینی اور آٹے کے ساتھ مل کر مارا جاتا ہے، اور پھر انڈے کے سفید ہونے سے جھاگ شامل کیا جاتا ہے. آٹا ایک سڑنا میں تقسیم کیا جاتا ہے اور 22 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
فہرست کے تمام اجزاء کو مل کر دھواں کرکے کریم تیار کریں. شربت کے لئے، ایک مرکب کا استعمال کرتے ہوئے اجزاء کو مل کر ملیں.
گھر میں "کیو" کیک کی تیاری تقریبا ختم ہوئی ہے، یہ صرف اس کے ساتھ ساتھ جمع کرنے کے لئے رہتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، بسکٹ کو نصف میں تقسیم کریں اور نصف نصف پر نصف شربت ڈالیں. کریم کے ایک چوتھائی کو تقسیم کرنے کے دوران. meringue کو رکھیں، اسے کریم کے ساتھ احاطہ کریں اور بسکٹ کے دوسرے نصف میں رکھیں. شربت تقسیم کرو
گھر میں "کیف" کیک سجانے کے لئے کس طرح؟
یہ پتہ چلتا ہے کہ گھر میں "کیو" کیک بیکنگ ایک ممکنہ اور فوری کام نہیں ہے، لیکن اگر آپ اس سے نمٹنے کے بعد، تو یہ سجاوٹ کے پیچھے چھوٹا رہیں گے. آپ پیسٹری بیگ میں ایک کریم کی مدد کے ساتھ پرانے انداز میں کیک کو سجانے کے لے سکتے ہیں. آپ سطح پر بکٹیٹ کرم کے باقیات اور سب سے اوپر بیر کی جگہ چھڑک سکتے ہیں، اور آپ پگھلنے چاکلیٹ کے پیٹرن کے ساتھ سطح کا احاطہ کرسکتے ہیں.