اب کسی بھی اسٹور میں آپ کو ایک تیار شدہ کیک خرید سکتے ہیں. لیکن سب کے بعد، گھر کے کیک ہمیشہ ذائقہ ہیں. اس مضمون سے آپ کو ھٹا کریم کیک کے تندور میں بیکنگ کے لئے آسان ترکیبیں سیکھیں گے.
ھٹا کیک - ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- سب سے زیادہ درجہ - 8 ٹچ کے گندم آٹا. چمچ؛
- قدرتی مکھن - 90 g؛
- ھٹی کریم موٹی ہے - 450 G؛
- بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز.
- ریت چینی - 95 جی؛
- کوکو - 15 جی؛
- سوڈا - 5 جی.
تیاری
انڈے کے ساتھ نرم مکھن مارو، کنسرسی دودھ ڈالیں. آٹا اٹھاؤ، تیار اجزاء پر ڈال دو. ہلکا سوڈا شامل کریں اور اسے زور سے ہلائیں. نتیجے میں آٹا نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک حصہ میں ہم کوکو کو باہر نکالنا اور شدت سے مرکب. ہم 180 ڈگری پر 2 کیک پکاتے ہیں. ہر کیک کو نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے، طرف کے حصوں کو کاٹ اور انہیں کچن میں تبدیل کر دیتا ہے. چینی کے ساتھ ھٹی کریم ہلا ہم نے کریم کو کیک پر ڈال دیا، اسے کچن کے ساتھ چھڑکاو. ہم سرد جگہ میں پھنسنے والی سب سے آسان ھٹی کیک کو ہٹا دیں.
سادہ اور سوادج ھٹا کریم کیک
اجزاء:
- سب سے زیادہ گریڈ کے گندم آٹا - 340 جی؛
- 30٪ موٹی مواد کی کریم - 490 جی؛
- گردن والا چینی - 290 جی؛
- ھٹی کریم موٹی ہے - 180 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- کیو - 700 جی؛
- موٹی جیلی - 200 ملی میٹر؛
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
چینی کی 200 کلو کے ساتھ ھٹا کریم جسے، بیکنگ پاؤڈر ڈال دو، سکھٹا آٹے. ہم نصف میں آٹا تقسیم کرتے ہیں، 175 ڈگری تک تیار کرنے تک کیک بناتے ہیں. پھر ہم نے کیک کو نصف میں تقسیم کیا. ہم ان کو بوسیل کے ساتھ کم کرتے ہیں اور کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. اس کریم کے لئے جس کی حد زیادہ سے زیادہ 5 منٹ کی رفتار ہے، باقی باقی چینی ڈالیں اور ایک دوسرے کو اچھی طرح سے پھینک دیں. ہر پرت پرتے ہوئے پھل سے سینڈوڈ ہے. اوپر سے ایک سادہ ھٹا کریم کیک بھی کریم اور سجایا جاتا ہے.
سادہ چاکلیٹ ھٹا کریم کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- قدرتی مکھن - 95 G؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- اعلی گریڈ کا آٹا - 490 جی؛
- قدرتی شہد - 190 جی؛
- موٹی کھیت کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- فوڈ سوڈا - 10 جی.
کریم کے لئے:
- ھٹا کریم موٹی ہے - 190 G؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- اخروٹ کھنگالیں - 90 g؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی.
چمک کے لئے:
- قدرتی چاکلیٹ - 90 جی؛
- مکھن 25 جی؛
- ریت چینی - 150 جی؛
- دودھ - 50 ملی میٹر.
تیاری
پگھلا مکھن، انڈے، چینی، ھٹا کریم، شہد، سیفٹھی آٹا، سوڈا شامل کریں اور آٹا بنائیں. ہم اسے 3 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، باہر چلاتے ہیں اور 200 ڈگری پر ہر 10 منٹ میں 3 کرسٹیں پکاتے ہیں. پاؤڈر کے ساتھ مل کر کریم کھیت کریم کے لئے، وینیلا چینی، کٹ گری دار میوے اور مکس شامل کریں. کریم کے ساتھ تمام کیک چکانا. چمک کے لئے چاکلیٹ پگھلنے کے لئے تیل شامل کریں. ہم چینی اور دودھ سے شربت بناتے ہیں. ایک پتلی چیلنج کے ساتھ چاکلیٹ میں ڈال دو، اس کا مرکب کریں اور کیک پھینک دیں.