پھلیاں پھل سے بننے والی میٹھی سوپ ایک حقیقی اور بہت سوادج ڈش ہے، جو بھی ایک میٹھی کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے. آتے ہیں کہ یہ کیسے پکانا اور مہمانوں کو اس طرح کے غیر معمولی نگہداشت کے ساتھ حیران رہیں.
میٹھی مچھلی کا سوپ
اجزاء:
- ابلا ہوا پانی - 6 اشیاء؛
- پھلیاں - 0،5 اشیاء؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ
تیاری
اب بتائیں کہ پھلیاں کس طرح سے میٹھی سوپ تیار کریں. لہذا، ہم سب سے پہلے پھلیاں لیں، انہیں دھونا، انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیں اور پانی کے ساتھ 4 گھنٹے لگائیں. اس کے بعد، انہیں چولہا پر رکھ، ذائقہ پر چینی ڈالیں اور ایک گھنٹہ کے لئے ایک آگ کے لئے کھانا پکانا. پھر آہستہ آہستہ ساسپین، ٹھنڈا اور ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کرنے کے لئے ہٹا دیں. اگلا، اچھی طرح سے تیار ڈش ملائیں اور پلیٹیں پر ڈالیں.
سیاہ پھلیاں کے ساتھ کیوبا کا سوپ
سیاہ نمکین کے ساتھ پھل جسم پر گرمی کا اثر پڑتا ہے اور گردے کی توانائی میں اضافہ ہوتا ہے. اس کیوبا کے روایتی ہدایت میں، پھلیاں ذائقہ کے پھلوں کا ذائقہ زبردست طور پر ادرک کی آگ اور آلو کی میٹھی کے ساتھ مکمل ہوتا ہے.
اجزاء:
- سیاہ خشک زمین پھلیاں - 250 جی؛
- پانی - 1 L؛
- میٹھی آلو - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتی - 7 پی سیز.
- ادرک کی تازہ جڑ - 7 چمچ. چمچ؛
- مارجرین یا مکھن - 25 جی؛
- مصالحے؛
- دہی - ذائقہ؛
- سجاوٹ کے لئے - فرانسیسی تازہ پنیر.
تیاری
خشک مشروم گرم گرم پانی میں کئی گھنٹوں کے لئے لینا. پھر اسے ضم اور پھلیاں کے ایک چٹان میں پھلیاں بدل دیں. کھلی ہوئی میٹھا آلو کو شامل کریں، چھوٹے کیوب میں کٹائیں، لالچ پتیوں کو پھینک دیں اور ٹھیر پر کچل دیں
اس کے بعد، سوپ ایک چھوٹا سا، ٹھنڈی اور ٹھنڈا کھڑے ہو. اس کے بعد، ہم اسے کھانے کے پروسیسر میں ڈالتے ہیں، یا ایک وسرجن بلینڈر کے ساتھ جب تک مرکب ہموار ہوجاتا ہے. آپ کو تھوڑا پھلیاں چھوڑ سکتے ہیں، پھر کھانا پکانے کے لئے انہیں میٹھی سوپ-پاکی میں شامل کریں. اب ہم ایک بار پھر سوپ ڈالتے ہیں، کریم مکھن کا ٹکڑا یا مارجرین ڈالتے ہیں.
موسم نمک کے ساتھ ذائقہ اور کسی بھی مصالحے کے ساتھ ذائقہ، 10 منٹ کے لئے ابال، اور فوری طور پر میز پر ڈال دیا، ہر پلیٹ کے تازہ فرانسیسی پنیر اور دہی میں اضافہ ہوا. اور یہ کہ ہمارا ڈش زیادہ غذائیت اور غذائیت بن گیا ہے، ہم خام ابلی چاول کے ساتھ ساتھ خدمت کرتے ہیں ، سوپ میں مخلوط ہوتے ہیں. ہم تجزیے کی چھڑیوں اور ابلی ہوئی میٹھا آلو کے ساتھ سوپ کو سجاتے ہیں.