بسکٹ کیک ہر طرح کے ڈیسرٹ کی ایک بہت بڑی تعداد میں ایک ناقابل یقین کلاسک ہے. ایک ہی وقت اور آسان اور مشکل میں تیار کریں، کیونکہ بسکٹ کیک کے لئے مصنوعات کا سیٹ سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا تھا، لیکن آپ ان کی پروسیسنگ کے لئے صرف مصنوعات کی اعتماد تازگی اور صحیح ٹیکنالوجی کے ساتھ شاندار اور دیرپا نتیجہ حاصل کرسکتے ہیں.
ایک بسکٹ کے کیک کے لئے ایک کریم، اس خالص شکل میں دونوں کریم، اور بیر یا پھل کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. اور اگر آپ کو ایک بسکٹ بننے کے لئے کافی وقت نہیں ہے تو، آپ تیار شدہ کیک استعمال کرسکتے ہیں.
کڈ کریم اور پھل کے ساتھ بسکٹ کا کیک
اجزاء:
- گندم آٹا - 160 جی؛
- تازہ چکن انڈے - 5 پی سیز.
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- نیبو چھیل - 10 جی؛
کریم کے لئے:
- نرم مرغ یا پادری پنیر - 320 جی؛
- چربی کے مواد کے اعلی فی صد کے ساتھ کریم - 260 جی؛
- چینی پاؤڈر - 150 جی یا ذائقہ؛
- ڈبہ بند انگور یا آڑو - 1 برتن؛
- جیلیٹین - 20 جی؛
- پانی 145 ملی میٹر؛
چمک کے لئے:
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- چربی کے مواد کے اعلی فی صد کے ساتھ کریم - 50 ملی میٹر.
تیاری
مکمل طور پر صاف اور خشک گہری کٹورا میں، ہم یولکس سے الگ ہوتے ہیں، چینی میں ڈالتے ہیں اور مرکب کو توڑتے ہیں جب تک کہ موٹی اور موٹی جھاگ (تیز چوٹیوں) تک پہنچ جاتی ہے. اس کے علاوہ، جب تک جاری رہتا ہے، ہم متبادل طور پر یولکس اور نیبوز کا جشن مناتے ہیں. گندم کے آٹے کو چھٹکارا کے ذریعہ سایڈ کیا جاتا ہے اور اس میں جھاڑو میں جھاڑو ڈال دیا جاتا ہے، ہر دفعہ اسے آہستہ آہستہ اس کے نیچے نیچے سے حرکت پذیری کے ساتھ ملا.
24 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ڈیمنبل فارم کے نچلے حصے میں تیل سے نمٹا جاتا ہے اور اس میں آٹا ڈال دیا جاتا ہے. فارم کو 185 ڈگری تندور سے پہلے ہی ٹیسٹ کے ساتھ مقرر کریں، اسے اوپر کی ورق کے ساتھ ڈھکانا، اور تیس منٹ تک کھڑے ہو. بیکنگ کے عمل کے اختتام سے دس منٹ پہلے، ہم ورق کو ہٹا دیں.
مکمل بسکٹ کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے اور کئی گھنٹوں تک تولیہ کے تحت جھوٹ بولتی ہے، اور پھر اسے دو کیک میں کاٹ دیں.
کریم تیار کرنے کے لئے جیلیٹن پانی میں لینا اور دس منٹ تک چھوڑ دو. چینی پاؤڈر اور کریم کے ساتھ نرم دھیان یا پادھی پنیر کا مرکب اور بلینڈر کے ساتھ شاندار اور ہوا بازی کو اچھی طرح سے پھیلانے کے لئے. جیلیٹن آگ پر گرمی لگتی ہے، ہلکا پھلکا، آہستہ آہستہ دھیرے کے مرکب میں داخل ہوجائیں اور ہم آہنگی سے ہلچل رہیں. اس مرحلے میں، کچل ڈبے بند اناسب یا آڑو شامل کریں. اصل میں، آپ تازہ اور ڈبے پر بالکل بالکل پھل اور بیر کا استعمال کرسکتے ہیں.
کم باسکٹیو کیک تقسیم کی شکل کی انگوٹی میں رکھی جاتی ہے اور انگوروں یا آڑھوں سے شربت سے پھنس جاتی ہے اور پھلوں کے ساتھ دھیر بھرنے والے کو تقسیم کرتی ہے. ایک دوسرے کیک کے ساتھ اوپر اور فرج میں کیک رکھیں.
مکمل سختی کے بعد، کیک کو چاکلیٹ کے چمک کے ساتھ بھریں. اس کی تیاری کے لئے، چاکلیٹ بار تھوڑا سا کریم کے ساتھ چولہا پر کم گرمی پر پگھل دیتا ہے.
آپ کیک کے اوپر سب سے اوپر سجانے کے لۓ آپ اپنی صوابدید میں بھی سجدہ کرسکتے ہیں.
تیار کردہ سپنج کیک سے ھٹا کریم کے ساتھ بنایا گیا ایک بسکٹ کیک کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- مکمل طور پر بسکٹ کیک - 1 پیکیج؛
- چربی کے مواد کے اعلی فی صد کے ساتھ ھٹی کریم - 520 جی؛
- منڈی دودھ - 320 جی؛
- کیلے پکانا - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کییو پھل - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سجاوٹ کے لئے بیر، چاکلیٹ اور گری دار میوے.
تیاری
کیلے اور کائس صاف اور حلقوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ھٹا کریم کھنڈی ہوئی دودھ کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور ذائقہ اور ہواؤں تک مکسر یا بلینڈر کے ساتھ مرکب ٹوٹ جاتا ہے.
ڈش پر ہم ایک کیک ڈالتے ہیں، اسے کریم کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور پھل سلائسوں میں سے ایک تہائی پھیلاتے ہیں. ایک دوسرے کیک کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں، جس میں باری کٹائی اور پھل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اب تیسری کیک کی باری. صرف اس وقت پھل پہلا اور پھر کریم کی ایک پرت ہے. ہم پھل، بیر، grated چاکلیٹ اور کچل گری دار میوے کے ٹکڑوں کا استعمال کرتے ہوئے کیک کو ذائقہ دیتے ہیں.