دودھ جیلی - یہ سوادج، مفید اور سب سے اہم بات ہے - بہت آسان ہے. اس کی تیاری کے لئے آپ کو کم از کم مصنوعات کی ضرورت ہے: دودھ، چینی، جیلیٹن. ذائقہ زیادہ بہتر بنانے کے لئے، آپ ونلن، دلہن شامل کر سکتے ہیں، جیلی سے کریم بناتے ہیں، پھل سے سجاتے ہیں یا کافی، چاکلیٹ، کوکو یا پھل کا رس کے ساتھ دودھ کو یکجا سکتے ہیں. اگر آپ دودھ جیلی بنانے کا طریقہ نہیں جانتے تو، دودھ کے طور پر دودھ کا استعمال کرتے ہوئے جیلیٹن پیکج پر صرف ہدایت کی پیروی کریں. اس ڈش کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ بہت مفید ہے: دودھ میں کیلشیم، قدرتی مادہ جینیٹن، کوکو یا چاکلیٹ کے طور پر ایک اینٹی پریشر کے طور پر اور چینی کے بجائے شہد کا استعمال کرنے کے قابل نہیں ہے یا چینی کو استعمال کرنے کی صلاحیت نہیں. یہ سب دودھ جیلی شاہی کو فون کرنے کے لئے ممکن ہے. میٹھی.
چند تجاویز
اگر آپ واقعی مزیدار دودھ جیلی حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، پورے گائے کے دودھ کا استعمال کرتے ہیں، سب سے بہترین پینے کے دودھ سے بہتر. دودھ ابلا ہوا نہیں ہونا چاہئے، جیلی کا ذائقہ کچھ حد تک ناپسندیدہ ٹانگ پڑے گا. سکیمڈ یا سکیم دودھ بھی استعمال نہیں کیا جانا چاہئے، یہ بہتر نہیں ہے کہ چینی کو شامل نہ کریں. سکیم دودھ سے جیلی بھی ایک ناپسندیدہ چمکتا ٹانگ پڑے گا. اگر دودھ نہیں ہے تو دودھ کی جیلی کیسے بنانا ہے؟ پاؤڈر دودھ کا استعمال نہ کریں، یہ مکمل طور پر ناگزیر ہو جائے گا. کھیت کریم کے ساتھ دودھ جیلی تیار کریں. اعلی معیار کی ھٹی کریم لے لو، جلیٹن گرم گرم پانی کے ساتھ ڈال دو، جلیٹن کھاؤ، کشیدگی اور ھٹا کریم کے ساتھ اچھی طرح مکس جب ہلکے گرمی. اس مرکب میں آپ کسی اجزاء کو شامل کرسکتے ہیں - یہ بہت سوادج ہو گا.
بہت سادہ جیل
دودھ جیلی کی تیاری میں اہم چیز تناسب کو برقرار رکھنے اور ٹیکنالوجی کو توڑنے کے لئے نہیں ہے. اگر آپ مائع یا ابال جیلیٹن سے زیادہ ہو تو، یہ صرف منجمد نہیں ہوتا. پورے دودھ کے نصف لیٹر کے لئے، 2 چمچ لے لو. جیلیٹن کے چمچ (سلائڈ کے بغیر). گرم دودھ کے ساتھ جیلیٹن ڈالو اور تقریبا 15 منٹ تک چھوڑ دو. جب جلیٹن چلتا ہے، اچھی طرح ہلچل اور تھوڑا سا گرم کرنا شروع کردیں. اہم! گرمی کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت - 80 ڈگری، لیکن جیلیٹن بالکل کم درجہ حرارت پر منحصر ہے. اپنی انگلی کے ساتھ صرف دودھ کی کوشش کریں - آپ محسوس کریں گے کہ یہ گرم ہو گیا ہے - ہٹا دیں اور ہلانا. جلیٹن کے ساتھ سٹرینر دودھ کے ذریعے کشیدگی. دودھ کا دوسرا حصہ تھوڑا سا گرمی اور اس میں چینی یا شہد کو تحلیل کرتے ہیں، وینیلن یا دار چینی شامل کریں. دودھ کے دونوں حصوں کو یکجا، ایک سڑنا میں ڈالو اور اسے رات بھر منجمد کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں چھوڑ دو. سڑنا سے جیلی کو دور کرنے کے لئے، کچھ سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں کم.
پھل کے ساتھ سجائیں
پھل کے ساتھ غیر معمولی مزیدار طور پر دودھ جیلی حاصل کی. ایسا کرنے کے لئے، کسی بھی نرم پھل (سنتری، ٹینگرین، آڑو، زرد، کیوئی)، اور بیر کے ساتھ ساتھ: سٹرابیری، راسبربر، چیری، فٹ ہوں گے. دودھ پھل جیلی کی تیاری کے لئے، پھل تیار ہونا چاہئے: ہڈیوں کو ہٹا دیں، سلائسس میں مٹائیں، آڑو اور لیتھر پھلوں میں شربت میں تھوڑا سا چمکدار ہونا چاہئے، اور پھر اسے نالی دینا چاہئے. مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق جیلی تیار کرنے کا سب سے آسان اختیار ہے، لیکن سڑنا کے نچلے حصہ پر پھل ڈالیں. اگر بہت سے پھل ہیں تو، جلیٹن کی مقدار میں اضافہ - نصف ایک کلو پھل لے لو، ایک اضافی 1.5 سینٹی میٹر لے لو. جیلیٹن کا چمچ. اگر آپ چاہتے ہیں کہ جیلی تہوں میں پھل ہو، تو آپ کو ٹنکر کرنا پڑے گا. اس فارم میں بہت کم دودھ جیلیٹن مرکب میں، مکمل سختی کا انتظار کرو، پھل کی پرت رکھو، تھوڑا جیلی میں ڈال دو. کئی بار عملدرآمد کو دوبارہ کریں. آپ پھلوں کو کچلنے میں کچلتے ہیں یا پھل استعمال کرتے ہیں اور تازہ بیری بھی کر سکتے ہیں، مزیدار ہوسکتے ہیں.
صحرا اینڈائڈنٹنٹ
دودھ چاکلیٹ جیلی طاقت دے گی اور پورے دن کے لئے متحرک ہو گی، دودھ اور کافی جیلی طاقت اور اہلیت دے گی. اس کے علاوہ، یہ بہت خوبصورت پرتوں ڈیسرٹ ہیں جو آنکھوں کو خوش کرتے ہیں اور نئے خیالات کو فروغ دیتے ہیں. یہ ڈیسرٹ تیار کرنے کے لئے آپ کو بہت وقت کی ضرورت ہے: جیلی کی ہر پرت کو منجمد کرنے کے لئے وقت میں ہونا ضروری ہے. سب سے پہلے، مندرجہ بالا تناسب میں دودھ میں جلیٹن لینا. دودھ چاکلیٹ جیلی کے لئے، گرم چاکلیٹ کھانا پکانا (پانی غسل میں چاکلیٹ پگھلنا اور کریم سے بھرا ہوا)