آج ہم چاکلیٹ کے منہ پانی کے ٹکڑوں کے ساتھ خوشبودار بسکٹ کے لئے ایک شاندار ہدایت پیش کرتے ہیں. چاکلیٹ مختلف اقسام میں استعمال کیا جا سکتا ہے: سیاہ، دودھ یا سفید. سب کچھ آپ کے ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے.
چاکلیٹ سلائسوں کے ساتھ کوکی ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 220 جی؛
- مکھن 120-150 جی؛
- چینی - 1 چمچ؛
- انڈے بڑے - 1 پی سی؛
- آئی آئیڈائڈ نمک؛
- سوڈا - ¼ اسپیس؛
- چاکلیٹ (کسی بھی) یا ختم شدہ چاکلیٹ بوند - 100-150 جی؛
- ونیلا چینی.
تیاری
تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. ایک گہری کٹوری میں، نرم نرم مکھن چینی کے ساتھ جمع کریں، پھر 1 چکن انڈے، سیفٹ آٹا، سوڈا (سرکہ کے ساتھ نہ ڈالو)، نمک اور ونیلا چینی کا ایک بیگ شامل کریں. چاکلیٹ ٹائل پیسنے یا تیار بنا بوندیں (اسٹور میں خریدیں). نصف میں آٹا کٹ، ساسیج بنانا، اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ تک ٹھنڈا کرنا. یہ فارم بیکنگ کاغذ سے چھایا جاتا ہے، ساسیجوں میں 0.5 سینٹی میٹر چوڑائی چھوٹا سا سلائسس کاٹ جاتا ہے. تقریبا 15 منٹ کے لئے بسکٹ پکائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، پاؤڈر چینی یا دار چینی کے ساتھ سجاوٹ.
چاکلیٹ سلائسوں کے ساتھ آٹومیمل کوکیز
اس طرح کی پیسٹری سوادج اور مفید خصوصیات کو یکجا کرتے ہیں. اسے متنوع کرنے کے لئے، آپ اخروٹ، بھوری شکر یا دار چینی شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- مکھن، نرم کریمی - 200-250 جی؛
- چینی بھوری - 200 جی؛
- چینی کی معمول - 100 جی؛
- انڈے بڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی؛
- آٹا گندم 1،5-2 سٹ؛
- نمک؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- چپ فلیکس - 3 چمچ؛
- گری دار میوے (اخروٹ، بادام، ہیزلٹ) - 1 سٹ؛
- چاکلیٹ (کسی بھی) یا تیار شدہ چاکلیٹ کی بوندیں - 100-150 گرام.
تیاری
ایک گہری کٹوری میں، انڈے مکسر بھوری اور سفید شکر کے ساتھ ملا. اس کے بعد، نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک نرم تیل شامل کرتے ہیں، مکسر کو ایک ہی عدم استحکام پر شکست دیتے ہیں. ایک الگ کنٹینر میں، سیفٹی آٹے، نمک اور سوڈا کو یکجا. اور پھر مارے ہوئے انڈے اور وینیلا شکر کا ایک ٹکڑا. مکھیوں کی مکھیوں میں ایک کافی کی چکی ہوتی ہے. آٹا میں گری دار میوے، کٹا یا grated چاکلیٹ (چاکلیٹ بوند) اور فلیکس شامل کریں. بیکنگ شیٹ پر کھودنے والی کاغذ سے قطع نظر، بسکٹ کے ساتھ بسکٹ سے باہر نکالنا، آہستہ آہستہ اسے اوپر سے نچوڑنا. ایک گرم تندور میں 210 منٹ تک 15 منٹ تک پکانا.