موسم بہار کی آمد کے ساتھ، حیرت انگیز بات نہیں ہے کہ ممکن ہو سکے کے طور پر بہت سے تازہ اور روشنی کے برتن کے ساتھ مینو کو ضم کرنے کے لئے کوشش کریں. ماضی کی سب سے زیادہ مقبول تبدیلی سلاد ہیں. ہم نے بار بار ہر روز کے لئے ترکیبوں سے نمٹنے کی ہے، لہذا ہم نیچے سبزیوں سلاد پر تہوار کی میز پر توجہ مرکوز کریں گے: روشن، غیر معمولی اور بالکل، مزیدار.
تہوار کی میز پر میئونیز کے بغیر سبزیاں ترکاریاں
ترکاریاں زیادہ غذائیت اور سوادج بنانے کے لئے، گوشت یا مچھلی کے ساتھ اس کی ساخت میں سبزیوں کی درجہ بندی کو مکمل کیا جا سکتا ہے. ہدایت میں، ہم نے آخری اختیار پر روکا، کلاسک - سامون کے پھیلانے کی ترجیح دی.
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- سیلون کا فلٹ - 240 جی؛
- سلاد کا مرکب - 260 جی؛
- asparagus - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک کرینبیریوں کا ایک مچلدار؛
- چیری ٹماٹر - 115 جی؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- فیٹا پنیر - 85 جی.
ایندھن کے لئے:
- نیبو چھڑی - 1/2 tsp؛
- سویا نیبو - 55 ملی میٹر؛
- ڈیجن سرسری - 15 جی؛
- شہد - 10 ملی میٹر؛
- تھامے کی پتیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 75 ملی میٹر.
تیاری
کسی بھی ترجیحی طریقہ میں سلمن کے پکایا پکایا جا سکتا ہے: بھوک لگی، تندور یا گرے پر، پہلے موسم کے بغیر بھول جائے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کے لئے کافی ٹھنڈی کرنے کے بعد تیار مچھلی اور سلاد مرکب پر تقسیم. اگلے خشک کرینبیریز اور اخروٹ کے اوپر سب کچھ چھڑکیں، چیری ٹماٹر کے پنیر اور کوارٹج شامل کریں. Asparagus نمکین ابلتے پانی، برف اور کٹ میں جلدی سے bladch، پھر ترکاریاں میں شامل کریں.
پنسل بنانے سے پہلے ڈریسنگ کے اجزاء کو پکائیں. ایک تیار شدہ ایمولین ناشتا کے ساتھ موسم اور تہوار کی میز پر ریڈی میڈ مزیدار سبزی ترکاریاں خدمت.
تہوار کی میز پر سبزیاں ترکاریاں
اجزاء:
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- لال پیاز - 45 جی؛
- چیری ٹماٹر - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 65 جی؛
- بروکولی کے نوجوان بہاؤ - 1 شے؛
- شیمپین - 115 جی؛
- میٹھی مرچ - 115 جی.
ایندھن کے لئے:
- تیل - 65 ملی میٹر؛
- balsamic سرکہ - 35 ملی میٹر؛
- شہد - 10 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت.
تیاری
ٹماٹر سلائسوں کے ساتھ نوجوان گوبھی کی افزائشیں، انگوروں اور خام مشروم، پتلی مرچ سٹرپس، ککڑی اور پیاز بجتی ہوئی پتلی پلیٹیں ملائیں. ڈریسنگ کے اجزاء کو پکائیں اور تیار مرکب ڈالیں
تہوار کی میز پر ہلکے سبزی ترکاریاں
اجزاء:
- ککڑی - 130 جی؛
- ٹماٹر - 280 جی؛
- سرخ پیاز - 65 جی؛
- گرین اجمی اور پونچھ کا ایک مٹھی؛
- 1/2 نیبو کا رس؛
- پیپراکا کی چوٹی؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
سبز پتیوں کے ساتھ مخلوط سبزیاں کٹائیں اور تیل، نیبو کا رس اور پیپرکا سے ڈریسنگ ڈالیں. نمک کے بارے میں مت بھولنا.