قددو اس کے قیمتی خصوصیات اور جسمانی نظام کے کام پر فائدہ مند اثرات کے لئے مشہور ہے. مختلف قددو آمدورفتوں کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، لیکن آج ہم شہد کے ساتھ سبزیوں کو یکجا اور تندور میں بیکنگ کے بارے میں بات کریں گے. مجوزہ ترکیبیں میں سے ہر ایک واقعی ایک سوادج اور مفید علاج ملے گا، جس سے آپ کو ایک کپ گرم چائے سے لطف اندوز ہوسکتا ہے.
قددو - ہدایت کے ساتھ تندور میں ٹکڑوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے
اجزاء:
- قددو تازہ - 330 جی؛
- شہد مائع پھولوں - 40 جی؛
- پانی - 30 ملی میٹر؛
- سورج مکھی یا زیتون کا تیل، گندم - 15-20 ملی میٹر؛
- چینی - 25 جی.
تیاری
تندور میں بیکنگ کے لئے، چینی کی قسم کی ایک قددو کو منتخب کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ بلاشبہ زیادہ ٹینڈر اور ذائقہ کو ختم کرے گا. کھانا پکانا کرنے سے پہلے پھل دھویا جانا چاہئے، نصف میں سب سے پہلے کم، گودا کے ساتھ بیج لے لو، اور پھر دو سینٹی میٹر کے طور پر پتلی کے طور پر سلائس میں کاٹ.
ایک کٹوری میں، خوشبو کے بغیر مرکب پانی، شہد، بہاؤ مائع اور سورج فلو یا زیتون کا تیل. اگر مطلوبہ ہو تو، نتیجے کے مرکب میں تھوڑا سا زمانے دار چینی شامل کیا جا سکتا ہے. کدو میں پکایا یا ایک بیکنگ شیٹ کے لئے ایک ڈش میں رکھی ہوئی قددو سلائسس کے نتیجے میں مرکب ڈالو، اور پینٹ منٹ کے لئے 185 ڈگری تک ایک آلہ میں بیکنگ کے لئے انہیں بھیجیں. پروسیسنگ کے اختتام سے دس منٹ پہلے، کدو پتلا چھڑکیں چینی کے سب سے اوپر پر اور تندور کا درجہ زیادہ سے زیادہ بڑھاؤ.
قددو مچھلی اور پورے دار چینی کے ساتھ تندور میں پکی ہوئی پکنک
اجزاء:
- چھوٹے قددو - 1 ٹکڑا؛
- گری دار میوے کسی کو منتخب کرنے کے لئے - 220 g؛
- دار چینی زمین - 1 چوٹکی؛
- شہد - 160-190 جی؛
- نیبو کے رس - 20 ملی میٹر.
تیاری
ایک قددو پکانا مکمل طور پر، ایک چھوٹا سا پھل کا انتخاب کریں، اسے صاف کریں اور اسے خشک کریں. اب احتیاط سے ٹوپی کے سب سے اوپر اور نتیجے میں سوراخ سے کاٹ کر، بیجوں کو ہٹائیں اور چمچ کا گوشت کے ساتھ چمچ صاف کریں. تندور میں خشک مٹی یا خشک خشک کرنے والی پین میں، اور پھر ایک مارکر میں کچلنے کے لئے پیسنا یا ایک blender میں پیسنا. شہد، دار چینی اور نیبو کا رس کے ساتھ اخروٹ بڑے پیمانے پر مکس کریں اور کدو میں گہا کے ساتھ بڑے پیمانے پر بھریں.
ہم کٹ کی سوراخ ایک کٹ آف "ڑککن" کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، اس کی مصنوعات کو بیکنگ ٹرے پر رکھیں، جس میں ہم نے بہت کم پانی ڈالا اور 185 ڈگری درجہ حرارت پر آدھے گھنٹہ کے لئے ایک علاج بناؤ.
سگنل کے بعد، اونچائی میں تھوڑی دیر تک قددو چھوڑ دو، اور پھر ڈش میں چلے جائیں اور خدمت کرسکیں.
قددو سیب، شہد اور ھٹا کریم کے ساتھ پکایا
اجزاء:
- قددو - 850 جی؛
- سیب - 450 جی؛
- گری دار میوے کسی بھی انتخاب - 40 جی؛
- زمینی دار چینی - 5 جی؛
- شہد - 70 جی؛
- ھٹی کریم - 130 جی؛
- گندگی کے بغیر ممبئی - 1 مچھر؛
- مکھن - 55 جی؛
- روٹی کچھی - 35-50 جی.
تیاری
آپ سیب کے ساتھ بیکڈ کدو بھیجنے سے پہلے، یہ کھلی اور کھلی ہونا ضروری ہے، پھر کیوب میں کاٹ اور مکھن اور ایک چھوٹا سا پانی کے ساتھ بھری ہوئی پین میں تھوڑا سا نرم کرنے کے لئے نیچے جانا چاہئے. جب قددو پھنس گیا ہے، ہم کھالوں سے کور سے سیب کو صاف کرتے ہیں اور اگر چاہیں تو پتلی سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں. ہم شہد، کچل گری دار میوے اور دار چینی زمین کے ساتھ ملبوسات ھٹا کریم کی طرف سے بھرنے کے لئے بھی تیار کرتے ہیں. گری دار میوے یا خشک کرنے والی پین میں بیکنگ شیٹ پر پہلے خشک ہونا ضروری ہے.
اب کھوکھلی کدو کے تیل اور روٹی بربھی روٹینگ شکل میں ڈالے ہوئے، کھلی ہوئی مٹیوں کے سلائسس کے ساتھ چھڑکیں اور سب سے اوپر ایپل سلائسیں نکالیں. ہم اس کی ساخت شہد اور ھٹا کریم کے مرکب کے ساتھ ڈالتے ہیں اور آدھے گھنٹے تک زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر پکاتے ہیں.
علاج کے اس قسم کے کدو کے بیجوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، گری دار میوے کے ساتھ ان کی جگہ لے لے، اور بجٹ کی بجائے قدرتی دہی کا استعمال کرتے ہوئے.