کرڈ کوکیز - سادہ ہدایت

کاٹیج پنیر صرف نہ صرف بچوں کے لئے بلکہ بہت سے بالغوں کے لئے ایک حقیقی نیزیک ہیں. پکنک یا صرف سڑک پر آپ کے ساتھ لے جانے کے لۓ بہت آسان ہے، لیکن یہ آپ کے منہ میں ناقابل یقین حد تک ٹینڈر بناتا ہے اور صرف پگھلا جاتا ہے.

گھر میں پادری کوکیز کے لئے ہدایت

اجزاء:

• پنیر - 250 جی؛
• آٹا - 250 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
• نمک چوٹ

تیاری

لہذا، سب سے پہلے ہمیں بسکٹ کے لئے پنیر آٹا کو کاٹیج لینا ہوگا. کاٹیج پنیر جس نے ہم ایک کٹوری میں ڈال دیا ہے، ہم نے اسے ایک کانٹا کے ساتھ مناسب طریقے سے گھاٹ لیا، نرم کشتی کا تیل شامل کریں اور اس کا مرکب کریں. علیحدہ علیحدہ آٹے کو بچانا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک چھڑکیں. اگلا، چھوٹے حصوں میں، خشک مرکب کو دباؤ میں ڈال دیں اور آٹا ملا لیں. ہم آہستہ آہستہ آٹا کے ساتھ کام کرنے والے سطح کو چھڑکاتے ہیں، ہماری آٹا پھیلاتے ہیں اور اسے تقریبا 0.5 سینٹی میٹر موٹی میں لے جاتے ہیں. اب ایک فکسڈ گلاس لے لو اور ہموار حلقوں کو کاٹنے کے لئے استعمال کریں. ہر چینی میں ڈوب گیا، نصف میں جوڑا اور پھر چینی کے تمام پہلوؤں سے ڈٹا دیا. ہم نتیجے میں کھینچیں بیکنگ کا چادر پر رکھتے ہیں، بیکنگ کاغذ سے پہلے سے لیپت. چینی کے ساتھ پنیر پنیر پنیر 15-20 منٹ تندور میں، 180 ڈگری تک گرم.

پنیر کیک کے لئے ایک سادہ ہدایت

اجزاء:

• چینی - 1.5 اشیاء؛
• آٹا - 3 اشیاء؛
• پنیر - 200 جی؛
• مکھن 250 g؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سوڈا کا کھانا - چوٹکی؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

ایک کٹورا میں، انڈے کو توڑا اور نرم تیل شامل کریں. پھر چینی میں ڈال دو اور یہ سب ایک سیاہی کے ساتھ رگڑو جب تک کہ ایک ہی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر قائم نہ ہو. اب ہم سوڈا کی چوٹ پھینک دیتے ہیں، کاٹیج پنیر پھیلاتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں. جب بڑے پیمانے پر زیادہ یا کم ہموار ہو جاتا ہے تو، سیفٹھی آٹا کے ایک چھوٹے حصے میں ڈالنا اور تنگ آٹا نہیں ملا. اس کے بعد، چکنائی سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی ہے، اور تندور 200 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. ہاتھ میں تھوڑا سا گیلے ہاتھ، آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا اتار، ہم اس کی ایک گیند بناتے ہیں، اور پھر ہم کیک بناتے ہیں. نتیجے میں کھینچیں بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں، اگر مطلوبہ ہو، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں اور بسکٹ 35 منٹ تک تیار ہوجائیں. پھر آہستہ آہستہ اسے لے لو، اسے اچھی پلیٹ پر ڈال دو، اسے ٹھنڈا کرو اور گرم دودھ یا گرم چائے میں خدمت کرو.

مرمر کے ساتھ بہت نازک دانی پیسٹری

اجزاء:

• کاٹیج پنیر کم چربی ہے - 250 جی؛
• وانلن - ذائقہ؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• گندم آٹا - 2 اشیاء؛
• بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• رنگا رنگا رنگ - ذائقہ؛
• چینی - ذائقہ.

تیاری

کریم مکھن ایک لچک میں ڈال دیا، ایک کمزور آگ پر پگھلا اور اسے ٹھنڈا. کٹورا میں، کاٹیج پنیر ڈالیں، ٹھنڈے ہوئے تیل میں ڈالیں، انڈے کو شکست دیں اور اچھی طرح سے ملائیں. پھر ذائقہ وینیلن، بیکنگ پاؤڈر اور سیفٹ آٹے کے حصے ڈال دیں. ہموار ہموار آٹا ملائیں. اس کے بعد، ایک چھوٹا ٹکڑا لے لو، میز پر ڈالیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں، اور اسے پتلی پرت میں ڈال دیں. ایک پلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے، یہاں تک کہ دائرے کو کاٹ کر، اور پھر اسے ایک ہی شعبوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہم سٹرپس میں پٹی اور ہر مثلث کے وسیع طرف پر پھیلانے کے لئے ایک دھاری دار سارنگ مرمل کا استعمال کرتے ہیں. آٹومیٹری کے ساتھ آٹا کو رول میں ڈالیں اور تیل کاغذ سے ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. باقی آٹا مساوی طور پر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، باہر پھینک دیا جاتا ہے، حصوں میں کمی اور ہم مرمل کے ساتھ رول تشکیل دیتے ہیں. ہم کوکیز کو قبل ازیں تندور اور سرخ تک تک پکانا. یہ سب ہے، سادہ دھاگہ کوکیز تیار ہیں! ہم اسے ایک ڈش میں منتقل کرتے ہیں، ہم اسے ٹھنڈا کرتے ہیں اور ایک تہوار چائے کی پارٹی کے لئے یا صرف صبح کے ناشتا کے لئے خدمت کرتے ہیں.