یہ حیرت انگیز نازک نیزتا یقینی طور پر سال کے کسی دوسرے وقت اپنی مقبوليت کو برقرار رکھتا ہے، لیکن صرف سیب کے موسم کے لئے ہم نے سیب پائیوں کے لئے کچھ آسان ترکیب تیار کرنے کا فیصلہ کیا ہے تاکہ آپ باورچی خانے میں استعمال کر سکیں.
ایپل پائی - سب سے آسان ہدایت
سب سے آسان کے سب سے آسان صحیح طریقے سے ایک پائی سمجھا جا سکتا ہے، جس کے لئے آپ کو آٹا خود کو تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے. فرانسیسی معتدل ٹیٹن ان اختیارات میں سے ایک ہے، کیونکہ اس کی بنیاد پر تیار شدہ پف پیسٹری کا ایک شیٹ ہو سکتا ہے.
اجزاء:
- شیٹ پف پیسٹری؛
- سیب - 440 جی؛
- چینی - 145 جی؛
- Cointreau شراب 35 ملی لیٹر؛
- ایک ونیلا پوڈ.
تیاری
ایک سادہ ہدایت کے ساتھ ایک سیب پائی پکانا کرنے سے پہلے، ان کی صفائی اور انہیں چھوٹے سلائسوں میں تقسیم کرنے سے سیب تیار کریں، اور آٹا کو پھینک دیں.
تقریبا 20 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک موٹی دیوار والے فرینگ پین میں، چینی میں ڈالیں، کوٹیریو میں ڈالیں اور چینی کو پگھلنے کا انتظار کریں اور کیرمیل بلبل ہوجائیں. یہ ہوتا ہے ایک بار، ایک کٹ وینیلا پوڈ پین میں ڈال. کیریمل حلقوں میں سیب کے سلائسز تقسیم کریں، اور پھر کیریمل کو آلودہ کی پرت کے ساتھ ایک کھینچ کر پین میں آٹا اور آٹا کی ضروری قطر تک پھینک دیا. بھاپ کے لئے آٹا کے مرکز میں ایک سوراخ کرو، پھر اسے 20 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 190 ڈگری تندور میں رکھو. کیک کو تبدیل کرنے سے پہلے، اسے 5 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
سیب پائی کے لئے ایک سادہ ہدایت کیفیر پر
اجزاء:
پائی کے لئے:
- آٹا - 215 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 125 جی؛
- کیفیر - 115 ملی میٹر؛
- سیب - 415 جی.
ٹاپنگ کے لئے:
- چینی - 85 جی؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
جبکہ تندور 180 ڈگری کا درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، آٹا تیار کرتی ہے. پہلے تین خشک اجزاء کو یکجا کریں، الگ الگ انڈے کو چینی کے ساتھ ساتھ اور انڈے کے مرکب میں دہی شامل کریں. اجزاء کے ایک خشک مرکب کے ساتھ مائع کو یکجا اور سیب سلائسز کے نتیجے میں آٹا شامل کریں. سیب کے ساتھ آٹا کے ساتھ آٹا ڈالیں اور چینی اور دار چینی کے مرکب سے چھڑکیں. کم سے کم 40 منٹ کے لئے کیک پکانا.
ایپل پائی کے لئے اس طرح کے ایک سادہ ہدایت کو دوبارہ کرنے کے لئے، آپ کو ایک کثیر عمار میں بھی ہوسکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آٹا کو گرے ہوئے کٹورا میں ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے "بیکنگ" پکانا.
تندور میں سادہ سیب پائی ہدایت
ایک اور سادہ پائی انگریزی کڑھائی ہے، جس میں ایک چھوٹا سا ٹکڑا یا گرینولا سے بننے والے خالی ٹوپنگ کے نیچے پکا ہوا پھل یا بیری کی ایک پرت ہے.
اجزاء:
- سیب - 345 جی؛
- دار چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 155 جی؛
- چینی - 65 جی؛
- مکھن - 145 جی.
تیاری
سیب سے کور کو ہٹانے کے بعد، انہیں حلقوں میں تقسیم کر کے انہیں بیکنگ ڈش میں رکھنا، دار چینی کے ساتھ ہر سیب کی تہوں میں ڈال دیا. اب ٹاپنگ پر آگے بڑھنا، اس کے لئے کافی ہے کہ مکھن، چینی اور آٹے کو مل کر جب تک کچرے حاصل نہ ہو جائیں. نتیجے میں گونج پھینک دیا جاتا ہے اور سیب کے سب سے اوپر لگایا جاتا ہے، اور پھر انہیں آدھی گھنٹے کے لئے 185 ڈگری پر پکانا بھیجا جاتا ہے.
کریم یا آئس کریم کے ساتھ ایک سادہ اور مزیدار سیب پائی کی خدمت کی جاتی ہے.
ایپل پائی - تیز اور آسان
اجزاء:
- مختصر شیٹ کی شیٹ؛
- سیب - 320 جی؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- وینیلا نکالنے - 5 ملی میٹر؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- کٹ پستا کی مٹھی.
تیاری
20-25 سینٹی میٹر کے قطر میں مختصر پیسٹری کی ایک شیٹ کو رول کریں. کور کو ہٹانے کے بعد، سیب کو سلائسس میں الگ کریں. سنتوں اور شہد کے ساتھ سیب سلائسیں مکس کریں، وینیلا نکالیں شامل کریں اور سب کچھ ڈسک کے مرکز میں آٹا سے رکھیں. بھرنے کے کناروں کو بند کرنے کے لئے ڈسک کے کناروں کو تبدیل کریں. 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر کیک پکائیں. خدمت کریں، پستسٹ سے پہلے چھڑکیں.