کسی کیک کی ایک پرت کے لئے ایک کیک کے لئے تیل کریم. اس سے، کنفیکشنری کی مصنوعات پر خوبصورت سجاوٹ حاصل کی جاتی ہیں. اسی وقت یہ تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے، آپ کو صرف ایک اچھی ہدایت اور ہاتھ میں اعلی معیار کی ضرورت ہے.
آئس کریم کیسے بنانا ہے؟
تیل کی کریم، جس کی کلاسک ہدایت بہت آسان ہے، ان لوگوں کے لئے بھی تیار کیا جا سکتا ہے جو صرف کنفیکشنری کی بنیادی باتیں سیکھتے ہیں. یہ صرف کیک کے لئے مناسب ہے، بلکہ قارئین کیک، ٹائلول اور ایکلوں کو بھرنے کے لئے بھی نہیں ہے. ایک بسکٹ رول کے لئے اس طرح کی ایک کریم بھی بہترین فٹ بیٹھتا ہے.
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- پاؤڈر چینی - 8 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ
تیاری
- نرم مکھن کم رفتار پر پھینک دیا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ پاؤڈر چینی سے چھڑکا جاتا ہے.
- پھر پھر دودھ میں ڈال دو اور تیز ہو جاؤ، لیکن رفتار میں اضافہ.
- تیار سادہ تیل کریم ہموار، سرسبز اور چمکدار ہونا چاہئے.
کیک کے لئے منحنی دودھ کے ساتھ تیل کا کریم
سنسنی دودھ کے ساتھ تیل کریم بہت سے کیک اور پیسٹری کی بنیاد ہے. یہ آسانی سے تیار کی گئی ہے، لیکن اب بھی اب بھی نانوس ہیں. اگر کریم سے الگ ہوجاتا ہے، تو اسے تھوڑا ہی گرم ہونا چاہئے اور مارا جائے. اگر اس کی مدد نہ ہوئی تو، کریم کو ٹھنڈے ہوئے، مخلوط، چھٹکارا پر واپس پھینک دیا اور حرارتی کرنے کے بعد مائع گرم اور پھر کوڑا دیا.
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- قمیض دودھ - 8 چمچ. چمچ
تیاری
- نرمی مکھن کو پچاس منٹ کے لئے پٹپن پر مار دیا جاتا ہے.
- جھوٹ بولنا مت کرو دودھ کے حصے میں ڈال دو
- 15 منٹ کے لئے مکھن کی کریم کو بھوک انگیز بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لے لو.
کیک کے لئے پروٹین مکھن کریم
پروٹین تیل کا تیل نرم ساخت اور خوشگوار نازک ذائقہ ہے. اس کی کیلوری کا مواد ایک روایتی تیل کریم سے کم ہے، جو ان کے اعداد و شمار کی پیروی نہیں کرسکتا لیکن خوش نہیں کرسکتا. تیار شدہ مصنوعات کو ریفریجریٹر میں بند کنٹینر میں 4 دن تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، اور پھر ارادہ مقصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- مکھن 150 g؛
- چینی، ونیلا؛
- تازی نیبو رس کا نچوڑ.
تیاری
- احتیاط سے لوگوں سے پروٹین الگ.
- 4 منٹ کی کم رفتار پر سفیدیاں چوری اور عمل اور بہتر بنانے کے لئے، پروٹین میں نصف ایک چکنون نیبو کا رس شامل کریں.
- چھوٹے حصوں میں، چینی پاؤڈر ڈالیں، وینیلا شکر، تیز رفتار اور ایک دوسرے منٹ کے لئے ویس میں اضافہ.
- کڑھائی کے عمل کو روکنے کے لئے، نرم نرم مکھن کے حصے اور ہموار تک پھینکیں.
تیل کیسٹارڈ
کریم کے ساتھ مختلف کیک، کیک اور رول بنانے کے لئے اس ہدایت سے کریم مناسب ہے. تیل کے اضافے کے لئے شکریہ، کیک کے لئے اس طرح کی تیل کے کیک صرف ایک قارئین کے مقابلے میں زیادہ شاندار ہے، اور یہ شکل بہت بہتر رکھتا ہے. اس وجہ سے، یہ نہ صرف مداخلت کیک کے لئے موزوں ہے، بلکہ کنفیکشنری سجاوٹ کے لئے بھی.
اجزاء:
- چینی - 1.5 کپ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- مکھن - 400 جی؛
- شراب - 3 چمچ. چمچ؛
- ونیلن.
تیاری
- انڈے ٹھنڈا ہوتے ہیں.
- روشنی کی تکلیف تک پھول آلو.
- چکن انڈے چینی کے ساتھ زمین ہیں.
- پھول ٹھوس اور انڈے - چینی مرکب کو شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں.
- دودھ چھوٹے سائز میں تیار شدہ مرکب میں ابھر کر اور ڈال دیا جاتا ہے.
- کم گرمی پر، ہلکا پھلکا، ایک ابال لاو، اور پھر 35 ڈگری تک ٹھنڈا.
- شانت سے پہلے، مکھن کو شکست دی، اور پھر پکڑا مرکب کا ایک چھوٹا سا مرکب شامل کریں.
- استعمال سے پہلے، نیپولن کے لئے تیل ٹھنڈا ہوا ہے.
ھٹا کریم کا تیل
کیک کے لئے ھٹی کریم کریم بہت سوادج اور مزیدار ہے. تیل کے اجزاء کی وجہ سے، یہ موٹی اور سرسبز ہو جاتا ہے. یہ انٹرویو کیک کے لئے بہترین ہے. اس کریم کے ساتھ Medovik ناقابل اعتماد حد تک مزیدار ہے. اصل مصنوعات کے لئے آئل اور ھٹی کریم کو سب سے بڑی ممکنہ موٹی مواد کے ساتھ منتخب کیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- مکھن 150 g؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- ھٹی کریم - 300 جی.
تیاری
- نرم مکھن مکسر کو تقریبا 3 منٹ تک شکست دی.
- ہائی سپیڈ مکسر پر پاؤڈر چینی، ھٹا کریم اور اچھی طرح سے رگڑیں شامل کریں.
- کیک کے لئے تیار شدہ کھیت کریم کریم کریم تھوڑا سا ہلکے اور حجم میں اضافہ ہو جائے گا.
چاکلیٹ مکھن کریم
کیک کے لئے چاکلیٹ مکھن کا کریم اب بھی کیپیک کو سجانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے . گلاب اور اس کی مصنوعات کے دیگر زیورات بھی شاندار آئیں. کثافت شامل پاؤڈرڈ چینی کی مقدار میں آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اگر سجاوٹ کے لئے کریم کی ضرورت ہوتی ہے، تو اسے زیادہ گھنے ہونا چاہئے. کیک کی ایک پرت کے لئے آپ کو زیادہ مائع بڑے پیمانے پر ضرورت ہے.
اجزاء:
- مکھن 120 جی؛
- پاؤڈر چینی - 500 جی؛
- ونیلا نکالنے - 2 اسپیس.
- نمک - ¼ ٹسپ چمچ؛
- سیاہ چاکلیٹ - 100 جی.
تیاری
- تقریبا 5 منٹ کے لئے مکھن اور نصف چینی پاؤڈر کو چراؤ.
- نمک، وینیلا نکالنے اور پگھل چاکلیٹ شامل کریں.
- کم رفتار پر، وردی تک ہلچل.
- پاؤڈر چینی پاؤڈر کے ٹکڑے اور احتیاط سے ہر وقت ومیشیوئٹ جب تک کہ تیل کریم مطلوبہ استحکام تک پہنچ جائے.
کاٹیج اور مکھن کریم
کیک کے لئے کاٹیج اور مکھن کریم کا گھر بہتر بنا ہوا پنیر کی بنیاد پر کھانا پکانا بہتر ہے. اس معاملے میں، آپ کیس کے کامیاب نتائج پر یقین کرسکتے ہیں. کریم میں وینیلا جوہر کے بجائے، آپ ونیلا چینی شامل کرسکتے ہیں. اور آپ بغیر خوشبو استعمال کرتے ہوئے بغیر کر سکتے ہیں. تیار کردہ مصنوعات کا ذائقہ متاثر نہیں ہوتا.
اجزاء:
- تیل - 300 جی؛
- پاؤڈر چینی - 300 جی؛
- پنیر - 500 جی؛
- ونیلا جوہر - ½ ٹسپ.
تیاری
- کاٹیج پنیر کو چھٹکارا کے ذریعہ مسلط کیا جاتا ہے.
- تیز رفتار سے، ایک نرم تیل کو مارا، وینیلا جوہر اور پاؤڈرڈ چینی شامل کریں.
- ہٹانے کے عمل کو جاری رکھنا، آہستہ آہستہ مسح 500 گرام کاٹیج پنیر شامل کریں.
- اس کے بعد کیک کے مکھن کیک کریم مزید کام کے لئے تیار ہو جائے گا.
کریمی مکھن کریم
کریم کے اضافے کے ساتھ بسکٹ کے لئے ایک تیل کریم یہ ایک مزیدار کیک تیار کرنے کے لئے بنا دیتا ہے، جس میں تہوار کی میز پر خدمت کرنے کی شرم نہیں ہوگی. اگر آپ کریم کریم بنانا چاہتے ہیں تو یہ جیل فوڈ رنگ میں شامل ہوتا ہے. اگر مائع ڈائی اچانک اچانک استعمال کیا گیا تھا، اور مصنوعات کی استحکام کو متاثر کیا گیا تو، پاؤڈر چینی کے علاوہ اس کو درست کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- پاؤڈر چینی - 500 جی؛
- کریم چربی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- نمونہ سے پہلے تقریبا 5 منٹ نرم مکھن وائک.
- ونیلا چینی شامل کریں اور پھر بھیجا.
- کچھ چینی پاؤڈر میں ڈال دو، جھٹکا لگانے کے عمل کو روکنے کے.
- آخر میں کریم شامل کریں اور ایک اور منٹ 3 کے لئے مزیدار تیل کریم کوڑا جاری رکھیں.
چارلس تیل کریم
شارلٹ کے فرانسیسی تیل ناقابل یقین حد تک ٹینڈر ہے. اور وہ اس طرح سے باہر آیا، آپ کو مخصوص قوانین کی پیروی کرنا ہوگا. کریم تیز رفتار سے نہ پکائیں. اس صورت میں، تیل کو روک سکتا ہے، اور ریشمی نرم پیمانے پر اس کے بجائے ایک مرہم مرکب چھوڑ دیا جائے گا. اگر کریم مصنوعات کو سجانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، تو دودھ کا شربت تھوڑا سا کم کیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
- دودھ چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، انڈے میں پھینک دیا جاتا ہے اور اچھی طرح سے مٹی ہوئی ہے.
- چینی میں شامل کریں اور ہلکے گرمی پر اسے گرم کریں.
- مرکب کو درجہ حرارت کے درجہ حرارت پر ابلتے اور ٹھنڈا کر دیں.
- ایک مکسر کے ساتھ کم رفتار پر نرم مکھن وائک اور آہستہ آہستہ ٹھنڈے شربت شامل کریں.
نرمی کے لئے تیل کریم
جب کیک کو نرمی سے احاطہ کرنے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، تو ضروری ہے کہ اس کی سطح بالکل ٹھیک ہے. لیکن یہ ہمیشہ ایک ممکنہ کیک بنانا ممکن نہیں ہے. ایسے معاملات میں، ایک تیل کریم کیک کو صاف کرنے میں مدد ملے گی. اسپتوہ ابلتے ہوئے پانی میں کم ہوتا ہے اور گرمی کے ساتھ مصنوعات کی سطح پر ایک کریم پھیلا ہوا ہے. جب مصنوعات نے مثالی شکل حاصل کی ہے، تو یہ سرد میں چند گھنٹوں کے لئے ہٹا دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- ابلی ہوئی کنسرسی دودھ - 1 کر سکتے ہیں؛
- کوکیز
تیاری
- کمرے کے درجہ حرارت کا تیل اسپاتولا کے ساتھ ہے.
- ہم جنس پرست ہونے تک کنسرت شدہ دودھ اور مکسر کو یہ سب بھیڑ شامل کریں.
- کوکیز بلینڈر میں زمین ہیں اور کریم کی ایک کٹوری میں شامل ہیں. یہ مقدار کریم کی کثافت پر منحصر ہے، یہ نہ ہی مائع ہونا چاہئے اور نہ ہی بہت موٹی.
- ایک اسپیٹولا کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر کیک پر لاگو ہوتا ہے اور سطح سطح پر ہوتا ہے.