گھر میں تیار ہونے والے قدرتی مصنوعات کے پریمی ضرور اس مادہ سے خوش ہوں گے، جس نے ہم نے مکمل طور پر گھر میں ہموار بنانے کے بارے میں تفصیلات کو مکمل طور پر وقف کرنے کا فیصلہ کیا. ایک اسٹور سے اس طرح کے مرکملے نہ صرف ساخت میں (یعنی جس طرح سے، آپ کو اپنے آپ کو منظم کر سکتے ہیں) میں فرق آتا ہے، بلکہ ذائقہ، اور تھوڑا سا کم گھنے ساخت بھی.
ہوم مرمل - ہدایت
مارمل مختلف ساختوں میں مختلف مٹھائیوں سے مختلف ہوتی ہے، ویسکیتھیت، جو کئی طریقوں سے فراہم کی جاسکتی ہے. ان میں سے سب سے پہلے، جیلٹن مرکب کے اجزاء میں شامل کیا جاتا ہے، لیکن آپ زرعی اجنبی یا پٹین کی شکل میں سبزی متبادل بھی منتخب کرسکتے ہیں.
پہلی ہدایت کے فریم ورک کے اندر، ہم سب سے زیادہ پابندی جیلینٹ بیس کا انتخاب کریں گے.
اجزاء:
- جیلیٹن (گرینولس) - 1/2 سینٹ؛
- پانی - 365 ملی میٹر؛
- بیر کا مرکب - 2 1/2 اشیاء؛
- شہد - 55 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 55 ملی میٹر.
تیاری
سب سے پہلے یہ ضروری ہے کہ جلیٹن سوج کو جانے کے لۓ، گرینوں کو ایک گلاس کے سرد پانی سے بھری ہوئی اور 20 منٹ تک چھوڑ دیا جانا چاہئے. سوجن ہونے کے بعد، گرائنٹ ایک بلینڈر کے ساتھ مارے جاتے ہیں، بیر، نیبو کا رس اور باقی پانی شامل ہیں. جیسا کہ ہم چینی کے بغیر گھریلو جیلی کھانا پکانا چاہتے ہیں، بعد میں کے لئے ایک اچھا متبادل شہد ہو گا. جب تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں تو، جیلینٹ کا حل فارم میں ڈال دیا جاتا ہے جو ابتدائی طور پر تیل کے ساتھ چکنا ہوا ہے اور سردی میں 2-4 گھنٹے تک باقی ہیں.
گھر میں جیلٹن کے ساتھ مارمل
گھر مرمل کے ایک اور ورژن میں بہت غیر معمولی ذائقہ ہے، کیونکہ یہ چائے پر مبنی ہے. ہدایت میں ایک میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے شہد، ایک چھوٹا سا چینی اور کنڈیینڈ دودھ، اور بیس میں مختلف قسم کے ذائقہ کے لئے بھی بیر شامل ہیں.
اجزاء:
- راسبریری - 175 جی؛
- ایک نیبو کا رس؛
- شہد - 65 ملی میٹر؛
- چینی - 15 جی؛
- چائے چائے - 235 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 6 چمچ. چمچ؛
- خشک شدہ دودھ - 95 ملی میٹر.
تیاری
راسبری بیر ایک ساسپین میں رکھی جاتی ہے اور نیبو کے رس کے ساتھ ڈالے جاتے ہیں. پھل کو نرم کرنے کے بعد سب کو پکانا، پھر چینی اور شہد کے ساتھ ایک چھت کے ذریعے مرکب مسح کریں. جیلیٹن کو بیری پاکی میں شامل کریں اور چائے کے ساتھ سب کو کمائیں. جب جلیٹن کا حل تیار ہے اور اس میں کوئی باقی ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہوتے ہیں، کھنڈی دودھ کی شکل میں آخری اسٹروک شامل کریں اور جھاڑیوں پر جیلی ڈالیں. مکمل طور پر سختی تک سرد میں چھوڑ دو
اگراں آگ کے ساتھ گھر پر چکن مرمل
مرمل کی بنیاد کسی بھی پھل یا بیری کا رس ہوسکتا ہے، جس سے آسانی سے آگ لگانے کی مدد سے مرمر میں تبدیل ہوسکتا ہے. چونکہ اگلی آگ سے الگ الگ ہو جاتا ہے، اس طرح کے مٹھائیاں ان لوگوں کے لئے ایک شاندار قدرتی علاج ہیں جنہوں نے اپنے غذا سے جانوروں کو کھانا کھایا ہے.
اجزاء:
- اگریج - 8 چمچ. چمچ؛
- پھل کا رس - 1 لیٹر.
تیاری
مرمر کے لئے ڈھالیں فریزر میں نشست اور جگہ کے ساتھ چھڑکتی ہے. اب مرمر کے لئے بہت بنیادی طور پر تیار ہے، جس کے لئے سب سے پہلے جو آگ کے اگلے رس میں ڈالے جاتے ہیں اور 5 منٹ کے لئے سوخت کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھر درمیانے گرمی اور مرکب کو موٹی ہونے پر رکھیں. کے بعد، مستقبل کے مرمرے کو ڈھالوں میں ڈال دیا جاتا ہے اور ٹھوس سے پہلے سردی میں واپس آ گیا ہے. آگ کی اعلی مقدار کی وجہ سے، یہ ہموار گھنے اور chewy ہو جاتا ہے.
گھر میں ایپل کے مرجان
اجزاء:
- جیلیٹن - 3 چمچ. چمچ؛
- دار چینی کی چوٹی؛
- سیب جوس - 125 ملی میٹر؛
- شہد - 15 جی.
تیاری
گلیٹن کے دالوں کے ساتھ دلہن کے ساتھ ملائیں اور تمام سیب جوس اور شہد ڈالیں. جب تک اس کی شدت سے مسلسل ہلکا پھلکا ہوجاتا ہے اس کا مرکب درمیانے گرمی کے اوپر کھاؤ. دھندلا فارم پر ہموار حل حل کریں اور سختی کو تیز کرنے کیلئے اسے سردی میں بھیجیں.