شہد جنجربریڈ روسی کھانا کا ایک روایتی ڈش ہے، وہ گھر چائے پارٹی کو متنوع کرنے کے لئے کرسمس یا کسی بھی تہوار کی میز پر میزبان رکھنا خوش ہیں. میٹھی کی ایک خاص خصوصیت اس طرح کے خصوصیات کا ایک مجموعہ ہے جو تغیر اور مٹھائی.
شہد کیک کیسے بنانا ہے؟
مالکن جنہوں نے شہد پر جنجربریڈ کوکیز بنانے کا فیصلہ کیا مختلف ترکیبیں استعمال کر سکتے ہیں. سفارشات جو کھانا پکانے کے عمل میں عمل کرنے کی ضرورت ہے اس طرح ہیں:
- روایتی طور پر، یہ رئی کا آٹا استعمال کرنے کے لئے روایتی ہے، لیکن جدید ترکیبیں بھی گندم کے آٹے کے استعمال کی اجازت دیتے ہیں.
- شہد آٹا کے ساتھ مساوی رقم ہو سکتی ہے یا کم مقدار میں لے جا سکتا ہے، یہ میزبان کی خواہشات پر منحصر ہے.
- سب سے پہلے آپ مکھن، شہد، چینی، اور پھر دیگر کھانے کی چیزوں کو مرکب اور ان سے منسلک اجزاء کو پگھلنے کی ضرورت ہے.
- شکل انفرادی ترجیحات کی بنیاد پر اعداد و شماروں کو دی جاسکتی ہے، یہ حلقوں، مثلثوں، آئتاکاروں، چھوٹا آدمی ہوسکتا ہے.
- آپ جام، مصالحے، ادرک، رم اور دیگر اجزاء شامل کرکے جنجربریڈ کا ذائقہ مختلف کر سکتے ہیں.
کلاسک شہد جنجربریڈ ہدایت
میٹھی اکثر کلاسک ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، جو قدیم دور میں استعمال کیا جاتا تھا. ابتدائی طور پر، شہد جنجربریڈ کے لئے آٹا راہ آٹے اور شہد شامل تھے، جس میں سے نصف مرکب تک پہنچ گئی. وقت کے ساتھ، ہدایت میں بہتری ہوئی تھی، کسی بھی طرح کا آٹا استعمال کرنا ممکن تھا، اور شہد کا تناسب کم ہوگیا.
اجزاء:
- آٹا - 450 g؛
- شہد - 250 جی؛
- چینی - 75 جی؛
- سوڈا - 0.5 پی ایس ایس؛
- مکھن - 1 چمچ. l.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- شہد، چینی، مکھن، مصالحے، آگ پر ٹھنڈا، ٹھنڈا.
- آٹا میں، سوڈا میں ڈالیں، انڈے کو چلائیں اور مرکب میں ڈال دیں. چند گھنٹوں کو ڈاؤن لوڈ کریں.
- 10 منٹ کے لئے شہد جنجربریڈ بیک.
شہد اور ادرک کیک - ہدایت
غیر جانبدار ذائقہ اور بہت مفید خصوصیات شہد جنجربریڈ ہیں. یہ ادرک کے طور پر اس طرح کے علاج کے جزو کے علاوہ ہے. یورپی ممالک میں، انہیں کرسمس کی میز پر ڈالنے کے لئے قبول کیا جاتا ہے، وہ مینو میں مختلف قسم کے لے آئے گا اور ایک بہترین خوشبو کے ساتھ تہوار موڈ دے گا.
اجزاء:
- آٹا - 6 شیشے؛
- سوڈا - 1.5 اسپین؛
- برا کافی - 5 چمچ. l.
- شہد - 1 گلاس؛
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 200 g؛
- ادرک - 2 ٹیس.
تیاری
- آٹے میں، ادرک اور سوڈا ڈالیں، مکس.
- چینی، تیل اور شہد کی ایک سرسبز بڑے پیمانے پر مارو. اس میں انڈے، کافی شامل کریں، نصف آدھے مرکب، شکست دی.
- مرکب کا دوسرا حصہ ڈالو اور ایک گھٹنے ہاتھ بناؤ. چند گھنٹوں کو ڈاؤن لوڈ کریں.
- مطلوبہ اعداد و شمار کو کاٹ دیں.
- شہد کیک کو ایک گھنٹے کی ایک سہ ماہی کے لئے پکانا.
ہدایت کی شہد کیک - ہدایت
دلکش شہد جنجربریڈ ایک عمدہ نازک ذائقہ رکھتے ہیں. ہدایت کی ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ مٹھائی تیاری کے لمحے سے کئی دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. Seasonings انفرادی ذائقہ کے مطابق منتخب کیا جاسکتا ہے، مثال کے طور پر، کارنشن، دار چینی، گندم، ایک خاص ذائقہ ریم کو روکنے کے قابل ہے.
اجزاء:
- آٹا -1،5 شیشے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 0.5 کپ؛
- مکھن - 1 پیک؛
- ھٹی کریم - 40 جی؛
- رم - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- شہد اور مکھن کو پگھلنا، نصف آٹا ڈالنا، مرکب اور ٹھنڈا.
- باقی اجزاء کو مرکب اور مکس میں ڈالو.
- ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے پکانا شہور کیک پکائیں.
شہد جنجربریڈ کیفیر پر
مالکن، جنہوں نے پہلی بار اس میٹھی کو بنانے کا فیصلہ کیا، ایک سادہ ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے اور جناب میں شہد کے ساتھ جنجربریڈ بنا سکتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، اعداد و شمار کو میٹھی سے سجایا جا سکتا ہے، جو پروٹین سے چینی پاؤڈر کے ساتھ بنایا جاتا ہے. کیفیر کے اضافے کے لئے شکریہ، آٹا نرم، ہوا اور روشنی ہو جائے گا.
اجزاء:
- کیفیر - 300 ملی میٹر
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے -2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد - 1 چمچ. l.
- تیل - 100 جی؛
- آٹا - 2.5 کپ.
تیاری
- ایک انڈے پوری طرح استعمال کرنے کے لئے، دوسری صورت میں زرد کو الگ کرنے کے لئے. چینی اور کوڑا شامل کریں.
- باقی اجزاء بڑے پیمانے پر شامل کریں، سب کچھ ملائیں.
- شہد میٹھا جنجربریڈ کٹ اور انہیں 25 منٹ تک پکانا.
دار چینی اور شہد کے ساتھ جنجربریڈ
میٹھی کھانا پکانا جب، وسیع پیمانے پر مصالحے کا استعمال کریں. یہ ونیلن، لچک، آلودہ ہو سکتا ہے، لیکن دار چینی کے ساتھ شہد کیک خاص طور پر مشہور ہیں. اس کے علاوہ، اصل چھوٹا سا ذائقہ دے، جو نیبو اور گری دار میوے میں شامل ہوسکتا ہے، میٹھی نہ صرف میٹھی بلکہ نہایت خوشگوار سوزش حاصل کرے گی.
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- شہد - 350 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ - 1 گلاس؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - 0.5 tsp؛
- سوڈا.
تیاری
- انڈے، چینی اور شہد کا مرکب مارو. سوڈا، دار چینی، نیبو کا رس شامل کریں.
- آہستہ آہستہ مرکب میں آٹا اور گری دار میوے شامل کریں.
- اعداد و شمار آٹا سے بنائیں اور ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے انہیں پکائیں.
کھیت کریم اور شہد پر جنجربریڈ
میزبانوں کے درمیان، شہد گنگربریڈ مقبول ہیں، جس میں ہدایت ھٹا کریم کے علاوہ شامل ہے. اس اجزاء کا شکریہ، وہ ناقابل یقین نرمی، فضائیت اور شانت حاصل کرتے ہیں. اگر آپ کو currant، چیری، راسبیری جام کو شامل کرتے ہیں تو میٹھا ذائقہ دیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا -1،5 شیشے؛
- ھٹی کریم - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 0.5 کپ؛
- مکھن - 1 پیک؛
- جام - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- پگھلنے شہد اور مکھن میں، نصف آٹا ڈالیں، مرکب اور ٹھنڈا.
- باقی اجزاء کو ڈالو اور گدھے بناؤ.
- حلقوں کو کٹائیں اور ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے انہیں پکائیں.
چاکلیٹ شہد کیک
مٹھائیوں کے پریمی شہد گھر بنا جینربریڈ کوکیز کی تعریف کرے گی، جس میں چاکلیٹ شامل ہے. میٹھا سب سے زیادہ ذائقہ ذائقہ دینے کے لئے کوکو کی ایک اعلی مواد کے ساتھ چاکلیٹ کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. گووریمیں، اگر چاہیں تو، باقاعدگی سے چینی کے بجائے کین کی چینی شامل کریں.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 50 جی؛
- آٹا -1،5 شیشے؛
- شہد - 3 چمچ. l.
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- گری دار میوے - 50 جی؛
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. ایل.
تیاری
- تیل، شہد اور شکر تقسیم ڈاؤن لوڈ کریں اور سوڈا، انڈے، مکس شامل کریں.
- گندگی بنانے کے لئے، دیگر اجزاء شامل کریں، کھیت کریم اور چاکلیٹ کے علاوہ. کھدی ہوئی انگور 25 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.
- پگھلنے چاکلیٹ اور ھٹا کریم سے چومنا بنائیں، اسے نرم شہد کیک کے ساتھ سجائیں.
رائی شہد جنجربریڈ کوکیز - ہدایت
اگر مطلوبہ ہو تو، زمانے میں روایتی ہدایت کا استعمال کرنے کے قابل ہو گا، جو قدیم زمانے میں استعمال کیا گیا تھا اور روسی رائی شہد جنجربریڈ تیار کرتی ہے. تیار کرنے کے لئے اسے کم از کم اجزاء کی ضرورت ہوگی، میٹھی کی بنیاد رئی آٹا اور شہد ہے، جو تقریبا برابر تناسب میں لے جایا جاتا ہے. ڈش کی ایک خاص خصوصیت اس کی ساخت میں ووڈکا کے علاوہ ہے.
اجزاء:
- راہ آٹا - 350 جی؛
- شہد - 300 جی؛
- ووڈکا - 20 جی؛
- مصالحہ - 15 جی.
تیاری
- آٹا میں مصالحے شامل کریں.
- شہد پگھل اور آٹے میں ڈال دو، اچھی طرح سے مکس.
- ووڈکا شامل کریں اور سردی میں چند گھنٹوں کے لئے بڑے پیمانے پر رکھیں.
- مگ کٹ، انہیں 25 منٹ کے لئے پکانا.
لینن شہد کیک - ہدایت
سبزیوں یا لوگ جنہوں نے سختی سے روزہ رکھنے کا عمل کیا ہے وہ بھی ناگاکی کے ساتھ خود کو چیلنج کرنے کے قابل ہو جائیں گے اور جلدی شہد کیک تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اجزاء کا ایک مخصوص سیٹ لینے کی ضرورت ہے، جبکہ مکھن، ھٹا کریم، انڈے کے استعمال کو ختم کرنا. لیکن اس کے نتیجے میں، ایک میٹھا میٹھی ہو جائے گا، جو روایتی ذائقہ نہیں ملے گا.
اجزاء:
- آٹا - 7 شیشے؛
- شہد - 2 کپ؛
- چینی - 1 کپ؛
- پانی - 3/4 کپ؛
- سوڈا.
تیاری
- پانی، چینی اور شہد کا بوجھ، ٹھنڈی کا مرکب.
- آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرانے، گندگی بنانے، آدھے گھنٹے کے لئے بائن کرنے دو.
- سوڈا میں ڈالو، مکس، رول آؤٹ اور مگ کاٹ دیں.
- 20 منٹ کے لئے پکانا کیک، وہ چینی شبیہیں کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.
ایک کثیر عمار میں شہد جنجربریڈ کوکیز
کھانا پکانے کے عمل کو آسان بنانے کے لئے، آپ ایک جوڑے کے لئے شہد جنجربریڈ کوکیز بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک کثیر عمار کا استعمال کریں، جس کے لئے میٹھی نرمی اور شانت حاصل ہوتی ہے. خشک کرنے کے لئے یہ تندور میں پکایا نہیں کیا جائے گا پیدا نہیں کرے گا. اگر آپ کٹی گری دار میوے شامل کرتے ہیں تو جنجربریڈ کو ایک خاص ٹکڑا ذائقہ دیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- آٹا -1،5 شیشے؛
- شہد - 1 چمچ. l.
- مکھن 50 g؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گری دار میوے - 0.5 کپ
- سوڈا - 0.5 ٹسپ.
تیاری
- گری دار میوے اور آٹا کے علاوہ تمام اجزاء کو پیش کریں.
- آٹا، پھر گری دار میوے شامل کرکے آٹا کو گھاو.
- گیندوں کو بنائیں، انہیں اسٹیمر کے میدان میں ڈالیں، پانی کو کثیر پختہ میں ڈال دیں اور 40 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
شہزادی کے ساتھ شہد جنجربریڈ - ہدایت
اگر مطلوبہ ہو تو، میزبان شہد کیک کے لئے ہدایت کو لاگو کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، جو منہ میں پگھل جاتا ہے اور چمک کے ساتھ اعداد و شمار کو سجانے کے ذریعہ اسے متنوع کرے گا. کھانا پکانے کا طریقہ کلاسک کا استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن میٹھی سطح پر یہ ایک چھوٹا سا ٹکڑا دے گا اور میٹھی کے ایک مٹی کے طور پر کام کرے گا. چمک انتہائی آسان بنا دیا جاتا ہے اور کم سے کم وقت لگتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 450 g؛
- شہد - 250 جی؛
- چینی - 75 جی؛
- سوڈا - 0.5 پی ایس ایس؛
- مکھن - 1 چمچ. l.
- انڈے - 1 پی سی.
چمک کے لئے:
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- پاؤڈر چینی - 250 جی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری