یہ کسی کے لئے کوئی راز نہیں ہے کہ کیک کا ذائقہ اس پر منحصر ہے جس کا کیک آپ کو کیک کو کم کرنے کا انتخاب کرتے ہیں. آپ نے یقینی طور پر مصنوعات کو کھنڈی دودھ کی بنیاد پر کھیت کریم یا بیماری کے ساتھ کوشش کی ہے. اور آج ہم ایک کریم کے مختلف قسم کی پیشکش کرتے ہیں جس میں یہ دو شاندار اڈوں مل کر ہیں. قمیض شدہ دودھ کی سادگی ھٹی کریم کے ذائقہ اور کریمی ذائقہ کی طرف سے نرم کیا جاتا ہے، ایک مزیدار ذائقہ دو پیدا.
شہد کے لئے کریم، ابلی ہوئی کنسرسی دودھ، کھیت کریم اور مکھن - ہدایت کے ساتھ
اجزاء:
- خشک دودھ - 380 جی؛
- مکھن - 175 G؛
- 25 فی صد سے کم کی موٹی مواد کے ساتھ ھٹی کریم - 200 جی.
تیاری
ہم فرج سے قبل کریم مکھن حاصل کرتے ہیں اور اسے نرم کرنے کے لئے کچھ وقت دیتے ہیں. اس کے بعد یہ ایک گہری کٹورا میں ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ منسلک اور ایک مچھر، وردی اور چمکدار بڑے پیمانے پر تک پہنچنے تک ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. اس کے بعد جب تک یہ ہوا ہوا نہیں ہے تو پھر بھاری ٹھنڈے ھٹا کریم اور پھر بھی شامل کریں. ریفریجریٹر میں تیار کریم کو ٹھنڈی دو اور صرف اس کے بعد کیک کو ہٹانے کے لئے آگے بڑھیں.
کنڈینڈ دودھ اور ھٹا کریم کے ساتھ نیپولن کے لئے کریم
اجزاء:
- کنسرسی دودھ - 250 جی؛
- 30 فی صد سے زائد چربی کے مواد کے ساتھ ھٹا کریم یا کریم - 550 جی؛
- نیبو کا رس - 30 ملی میٹر؛
- سنجیدہ یا رم - 20 ملی لیٹر.
تیاری
چربی کے ساتھ ھٹا کریم، ایک گہری کٹورا میں تیس فیصد یا اس سے زیادہ ڈالنے کے لئے اور ایک مکسر کے ساتھ ایک شان کے لئے اس کو شکست دی. کڑھائی کے طریقہ کار کو روکنے کے بغیر، کنڈیشینڈ دودھ اور نصف نیبو کا رس چھوٹے حصوں میں شامل کریں. کوڑے مارنے کے اختتام میں ہم ذائقہ اور اضافی ذائقہ کے لئے سنک، رم یا وینیلا نکالیں ڈالیں. یہ کریم نہ صرف نیپولن نہ صرف کمزور بلکہ دوسرے کسی بسکٹ یا شہد کیک کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
ھٹی کریم اور کھلی دودھ کے ساتھ بسکٹ کے لئے دھن کریم کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- کم از کم 30٪ کی ایک موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم - 450 g؛
- کاٹیج پنیر - 450 G؛
- خشک دودھ - 380 جی؛
- ونیلا چینی - 75 جی.
تیاری
کاٹیج پنیر کو ٹھیک اسٹینر کے ذریعے پیسنا یا بلینڈر کو کچلنے سے کچلنے تک کچلنا. پھر ھٹا کریم شامل کریں، بھوک اور ہواؤں تک ایک مکسر یا بلینڈر کے ساتھ ہلچل اور شکست دیں. اب وینیلا شوگر اور منحنی دودھ اور اچھی طرح سے پھر بھی شامل کریں. اس طرح کا کریم تازہ یا ڈبے یافتہ پھل یا بیر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک بسکٹ کے کیک میں بالکل مشترکہ ہے.
کیمیائی دودھ، ھٹا کریم اور کیلے کے ساتھ کیک کے لئے کریم
اجزاء:
- کم از کم 30٪ کی ایک موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم - 450 g؛
- پائپ کیلے - 400 جی؛
- کنسرسی دودھ - 380 جی.
تیاری
ھٹی کریم، بھوک، تکلیف تک پہنچنے تک، کنسینڈ دودھ اور پہلے سے کھلی ہوئی اور خالص کیلے کی حالت میں منشیات تک جب تک اچھی طرح سے خراب نہیں ہوتی. ہم نے چند منٹ کے لئے شکست دی، اور فوری طور پر کریم کریم کے ساتھ کریم کیک کو کم کرنے کے لئے ہم شروع کر سکتے ہیں.