راسبیری "ایک مزیدار دوا" سمجھا جاتا ہے. تازہ بیر میں ایک منفرد مادہ موجود ہے جسے بیٹا سائٹسسٹولول کہتے ہیں، جس میں ارتکاز نظام کے معمول میں اضافہ ہوتا ہے. راسبیریز کے باقاعدگی سے استعمال ہائی بلٹیننسک بحران کی روک تھام میں مدد کرتا ہے، خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور atherosclerosis کو روکتا ہے. موسم سرما کے لئے راسبیریز کی تیاری کے لئے آپ کے ساتھ ترکیبیں پر غور کریں.
موسم سرما کے لئے شوگر کے ساتھ راسبرییری ہدایت
اجزاء:
- تازہ رساسبر - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- ابلا ہوا پانی - 3 چمچ. چمچ
تیاری
لہذا، سب سے پہلے ہم راسبیریز تیار کرتے ہیں: ہم ان کو دھو لیں، ان کو حل کریں اور انہیں ایک پین میں ڈال دیں. پھر چینی ڈال دو، تھوڑا سا ابھر کر پانی یا رس ڈال دو. اب ایک کمزور آگ پر آمدورفتیں ڈالیں اور، وقفے سے ملنے والے، 85 ڈگری تک درجہ حرارت کو گرم کریں. چمچ کے ساتھ جھاگ کو ہٹا دیں اور یہ 15 منٹ کے لئے اس درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دو. اس کے بعد، جراثیمی جار میں رساو جام جام کریں ، انہیں دائیں اوپر اوپر بھریں، اور مضبوط طور پر لیڈز کو بند کردیں. جڑیں اوپر نیچے آ جائیں اور مکمل ٹھنڈک تک چھوڑ دیں.
موسم سرما کے لئے راسبرییری ہدایت
اجزاء:
- تازہ رساسبر - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
راسبیری تیار کریں، اسے ایک کلوگرام کلو ڈالیں اور بیری کا رس بنانے کے لئے 8-10 گھنٹے ٹھنڈی جگہ میں ڈالیں. اس کے بعد علیحدہ مائع فلٹر کریں، جوس کو ایک چٹنی میں ڈال دیں اور اسے کمزور آگ کے لئے ایک ابال لے آئیں. اس کے بعد، باقی باقی چینی ڈالیں اور شربت بنائے ہوئے جھاگ کو لے کر ایک شیطان کو دوبارہ لائیں. تیار شربت تقریبا 70 ڈگری تک ٹھنڈا، احتیاط سے اس بیر میں ڈالیں، تقریبا 5-8 منٹ کے لئے ایک ابل اور ابل لائیں. اب جام کو جام میں ڈال دو اور ان کو پھینک دو. ہم سیلر یا کسی دوسرے ٹھنڈی جگہ میں ایک علاج رکھتے ہیں.
پانچ منٹ کے موسم سرما کے لئے راسبیریوں کی ترکیبیں
اجزاء:
- راسبری کی بیر - 1 کلوگرام؛
- چینی.
تیاری
Raspberries بہت احتیاط سے حل، twigs سے صاف اور ایک تامچینی برتن میں کچھ بیر ڈال دیا. چینی کے ساتھ اوپر، اور پھر بیر کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اس مجموعہ کو جب تک اجزاء کو ختم نہیں کیا جاسکتا ہے. اب کچھ دیر کے لئے سب کچھ چھوڑ دو، اور پھر ایک سست آگ پر پین ڈال، ایک ابال لاو اور سٹو بالکل 5 منٹ پر رکھو. اس کے بعد، فوری طور پر نسبندی جار میں ڈال دیا اور scalded lids کے ساتھ رول.
موسم سرما کے لئے ایک رسبری موڑ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- رسبری - 3 کلوگرام؛
- چینی - 4 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 پیک.
تیاری
سب سے پہلے، ہم بیر تیار کرتے ہیں اور راسبیریوں کو ایک گہری کٹورا میں تبدیل کرتے ہیں، جو چینی کے ساتھ سو رہے ہیں. اب بیر کو تقریبا 3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دو، اور پھر لکڑی چمچ کے ساتھ سب کچھ ملا. کٹورا کو چولہا پر رکھو، جام کو اڑا لے لو، سائٹک ایسڈ پھینک دو اور اچھی طرح سے مکس. ہم 15 منٹ کے بڑے پیمانے پر ابھرتے ہیں، برتن کو آگ سے نکال دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا دیں. اس کے بعد، ہم نے آگ کو آگ میں بھیج دیا، اسے ابال کر، اور پھر اسے گرمی سے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں. ہم یہ بہت بار بار کرتے ہیں، اور پھر گرم گرم جام کو جار میں ڈال دیں اور انہیں lids کے ساتھ ڈالو.
موسم سرما کے لئے تازہ راسبیریز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ رساسبر - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1.2 کلوگرام.
تیاری
راسبیریوں کو ترتیب دیا جاتا ہے، ایک گہری کٹورا میں منتقل ہوگیا ہے اور احتیاط سے ٹاسسٹک سے مڑ جاتا ہے، یا بلینڈر میں کچلتا ہے. اس کے بعد، بہت سی چینی کے ساتھ سوتے ہیں، مکس اور کرسٹل کو مکمل طور پر تحلیل کرنے دیں. پھر ہم ریفریجریٹر میں جام کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں. تھوڑی دیر کے بعد، ہم اچھی طرح سے پھر سے مرکب کریں اور، اگر چینی نے تحلیل کیا تو، ہم نے علاج کو صاف نسبندی جار پر پھیلاتے ہیں.