جو دل کے مسائل کا تجربہ کرتے ہیں وہ غذا میں پیلے رنگ اور سنجیدہ مصنوعات شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہیں. وہ پوٹاشیم اور میگنیشیم کا قدرتی ذریعہ ہیں، جو ارتکاز نظام کے عام آپریشن کے لئے ضروری ہیں. موسم گرما میں زیادہ زرد کھانے کے لئے ضروری ہے، اور سردیوں میں وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ جسم فراہم کرنے کے لئے، آپ موسم سرما کے لئے زرد کا رس رول کر سکتے ہیں.
یہ سادہ عمل بھی ایک نیاس کھانا بھی مالک بن سکتا ہے، تاہم کچھ ذیلی ادویات موجود ہیں جو سوچنے کے لائق ہیں. سب سے پہلے، یہ زردوں کی کیفیت سے متعلق ہے: پھلوں کو بغیر کسی روٹی اور کیڑے کے بغیر پکا ہوا، نرم، لیکن خراب نہیں ہونا چاہئے. آرام دہ اور پرسکون بنانے کی اجازت ہے، لیکن بہتر ہے کہ زرد مادہ برقرار رہیں. دوسرا برتن یہ لیٹر یا ایک اور نصف لیٹر جوس کی مضبوطی سے مضبوطی سے بوتلیں بند کرنے کا سب سے بہتر ہے، لیکن یہ ممکن ہے اور موسم سرما میں کینوں یا 3 لیٹر کی بوتلوں میں زرد کا رس رول کرنے کے لئے - ہدایت تبدیل نہیں ہوگی. اہم حالت - برتن اچھی طرح سے دھونا اور مناسب طریقے سے نسبتا ہونا چاہئے. موسم سرما کے لئے زرعی رس بنانے کا طریقہ بتائیں. اس میں فصل کے زیادہ سے زیادہ فائدہ کو برقرار رکھنے کے لۓ بہت سے اختیارات موجود ہیں، لیکن یہ سب گھر میں آسانی سے محسوس نہیں ہوئے.
موسم سرما کے لئے رس
آپ موسم سرما کے لئے زرد کا رس تیار کر سکتے ہیں، جو juicer کے ذریعہ پھل دے. یہ کیننگ کا سب سے آسان ورژن ہے.
اجزاء:
- پکا ہوا زرد - 5-6 کلوگرام؛
- سی آئی ایس ممالک میں پیدا ہونے والی سفید چینی - 2 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی کا ابلاغ - 1 لیٹر.
تیاری
سرد چلانے والے پانی کے تحت میرا زردالہ اچھی طرح سے، عدم استحکام کو دور کرنے، لیکن پھل کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کرتے. ہم انہیں ان کو نگل دیتے ہیں، پھر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور ہڈیوں کو ہٹا دیتے ہیں. ہم juicer کے ذریعے پھل گزرتے ہیں. پانی، چینی اور سائٹرک ایسڈ سے، شربت کھانا پکانا. ابلتے کے بعد، اسے تقریبا 3 منٹ تک پکانا دو، پھر ابلتے تک جوس اور گرمی سے یکجا. ہم جھاگ کو ہٹا دیں اور کم گرمی پر 10 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم پیشگی آمدورفت تیار کرتے ہیں. ایک نسبتا گرم بھاپ ٹینک میں، رس ڈالنا اور قریبی. جار کو بند کریں، ایک پوشیدہ لباس کے ساتھ احاطہ کریں اور ٹھنڈا رکھیں، پھر رس کو ٹھنڈی جگہ پر لے جائیں، مثال کے طور پر، بالکنی پر.
ذائقہ ذائقہ
بہت سوادج یہ موسم سرما کے لئے سیب کی زرد کا رس تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. اگر زرعی بہت زیادہ نہیں ہے تو یہ ایک اچھا اختیار ہے. اس کے علاوہ، ایک اصول کے طور پر، سیب کے موسم گرما کی قسمیں میٹھی اور ھٹا ہیں، وہ ہمارے ڈبے میں کھانے کے لئے ذائقہ کے خوشگوار نوٹس شامل کریں گے.
اجزاء:
- سیب پکا ہوا موسم گرما اور ھٹا - 3 کلو؛
- زرد - 4 کلوگرام؛
- گھریلو پیداوار کا چینی - 2 کلوگرام؛
- پانی کا ابلاغ - 2.5 لیٹر.
تیاری
میرا پھل اور، جب وہ بہاؤ رہے ہیں، ہم زردوں کو ہڈیوں کو نکالنے اور انہیں juicer کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے حل میں جدا. سیب کٹ، کور باہر لے اور رس بھی نچوڑ. اہم: سیب چھڑانے سے پہلے، زردوں کے گودا سے ہمارا رساس صاف کرنا. ایپل کا رس زرد کے ساتھ مل کر مل گیا ہے، سیب کی باقیات، پین میں اضافہ، پانی سے بھرنے اور 15 منٹ، فلٹر، چینی اور گرمی میں اضافہ کرنے کے بعد پکانا، پھر رس کے مرکب میں ڈالیں اور سب سے کم گرمی میں تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. سیب بچنے والے کھدائی، ہم اپنے رس میں بہت سارے مفید مادہ ہیں جو سیب کے کھالوں میں موجود ہیں. تیار ابل کا رس نسبتا جار میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم بدلتے ہیں، لپیٹ کریں اور چند دنوں کے انتظار کریں، جس کے بعد ہم نے رسر کو سیلر یا پینٹیری کو منتقل کیا. استعمال سے پہلے اچھی طرح ہلانا مت بھولنا.
اگر juicer موجود نہیں ہے
اگر آپ موسم سرما کے لئے زرد کا رس رول کرنا چاہتے ہیں، اور آپ کو ایک juicer نہیں ہے، تو آپ ایک گوشت کی چکی اور چھٹکارا کا استعمال کرکے حالات سے باہر نکل سکتے ہیں. ان سادہ موافقت کے ساتھ آپ کو گودا کے ساتھ حیرت انگیز زرد کا رس کا رس مل جائے گا، جو موسم سرما کے لئے بند ہوسکتا ہے، اور فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زرد - 6 کلو؛
- پانی ابلا ہوا - 2 لیٹر؛
- سی آئی ایس ممالک کی پیداوار میں چینی - 1،5-2 کلو؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
میری زردوں، ہڈیوں کو نکالنے اور انہیں گوشت کی چکی کے ذریعے جانے دیں. ابلتے ہوئے پانی میں ہم تیزاب اور چینی ڈالتے ہیں، منٹ میں 2 شربت ابلتے ہیں اور زمین کو زردالے ڈالتے ہیں. ہم تقریبا 10 منٹ کے لئے مرکب کھڑے ہونے دیتے ہیں، پھر ہم بڑے پیمانے پر ایک چھٹکارا کے ذریعے رگڑتے ہیں، پنوں میں ڈالتے ہیں، 10 منٹ کے لئے ابال اور رول. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سب کچھ آسان ہے.