لہسن اور گرین کے ساتھ تازہ نمکین ٹماٹر

یہ اپلی کیشن ہمیشہ آپ کو خوش کر دے گی اور میز کو متنوع کرے گا. دو مندرجہ ذیل ترکیبیں اصول اور کھانا پکانے کا وقت مختلف ہیں، لہذا ان میں سے ہر ایک آپ کے لئے ضرور استعمال کریں گے.

لہسن اور گرین کے ساتھ تازہ نمکین ٹماٹر کے لئے ایک ہدایت

اجزاء:

• ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• ڈیل؛
• لہسن؛
• نمک - 90 جی؛
• چینی - 50 جی؛
• مرچ مٹر.

تیاری

ٹماٹر چھوٹے استعمال کرنے کے لئے بہتر ہیں، تاکہ وہ بعد میں توڑ نہ پائیں، اور وہ اتنا جلدی نمکتی ہو. انہیں سادہ سرد پانی کے ساتھ بھریں اور انہیں تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں، پھر اچھی طرح سے انہیں دھونا. اس کے برعکس لہسن کو بڑے دانتوں کے ساتھ منتخب کیا جانا چاہئے، کیونکہ یہ مثالی طور پر درمیانے درجے کے گرے پر بھرا ہوا ہے، لیکن اگر یہ بہت چھوٹا ہے، تو پھر چھری کے ساتھ پیسنا. بھی چاقو ڈیل، لیکن بہت ٹھیک نہیں، پھر grated لہسن کے ساتھ مرکب.

ٹماٹر میں، آہستہ آہستہ ایک نالی کے ساتھ اسٹیج کو کاٹ، پھر ایک کراس کٹ بنائیں، لیکن اختتام تک نہیں، تاکہ ٹماٹر الگ نہ ہو، لیکن اس کی قدرتی شکل برقرار رکھے. پھر بھرنے کے ساتھ نالی اور انضمام بھریں. پانی میں نمک اور چینی ڈال دیں، پھر پانی کو ابال کر 40 ڈگری تک ٹھنڈا دیں. کالی مرچ ٹماٹر کے ساتھ ساسپین اور سب سے اوپر ڈالیں، پھر ان کو پھول میں ڈالنا اور کولنگ کے بعد اسے ریفریجریٹر 48 گھنٹے تک بھیجیں.

سوراخ ٹماٹر جارجیا میں ہارسریش کے ساتھ جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ بھرے

اگرچہ یہ نمکین ٹماٹر لہسن کے ساتھ، جڑی بوٹیوں اور گھوڑے کا گوشت بہت تیزی سے نہیں ہیں، وہ توجہ کے قابل ہیں اور اس وقت کے قابل ہیں جو اپنے کھانا پکانے کے فائنل کے منتظر ہیں.

اجزاء:

• سبز ٹماٹر - 5 کلوگرام؛
• پانی - 5 L؛
• Celery greens - 750 g؛
• اجمی گرین - 50 g؛
• لہسن - 500 جی؛
• گرم مرچ - 50 جی؛
• Lavrushka - 3 شیٹس؛
• گھوڑے دار - 50 g؛
• نمک - 300 جی.

تیاری

بھرنے کی تیاری، سبزیاں کاٹنے، کسی بھی آسان طریقے سے لہسن کو کاٹنے، اور چاقو کے ساتھ پتلی کاٹنا، تمام بیجوں کو ہٹانے کے بعد شروع کریں، پھر تمام اجزاء کو مناسب طریقے سے مکس کریں. ٹماٹر استعمال کرنا چاہئے بہت چھوٹا، وہ تیزی سے اور بہتر بھرنے کے اچار اور ذائقہ کے ساتھ سنترپت ہیں. انہیں پہلے ہی دھونا، ان میں سے ہر ایک کی طرف سے مٹی کو کاٹنا اور تیار مرکب سے بھریں. نچلے حصے میں پین کے بعد، بھرنے، گھوڑے اور لوریشکی کی ایک چھوٹی سی پرت رکھی. گھوڑے مٹی کے مخالفین کو اس اجزاء سے انکار کر سکتا ہے. ٹماٹر کی ایک پرت کے ساتھ اوپر، ان کو ڈھکانا پھر ٹوپیوں اور موسموں کا ایک مرکب. اور جب تک آپ تمام مصنوعات کا استعمال نہ کریں تو پرت کی طرف سے اس پرت. پانی گرمی پر رکھتا ہے، اس میں نمک ڈالتا ہے اور جب تک کہ تمام نمک کو پھیلتا ہے اس کے بعد ابلتا ہے، تو تقریبا مکمل کولنگ کا انتظار کرو اور ٹماٹریں ڈالیں. ان میں سے سب سے اوپر آپ کو بہت بھاری ظلم نہ کرنے کی ضرورت ہے. اور کچھ دن کے لئے تولیہ کے ساتھ ان کو ڈھونڈنا، خمیر کا انتظار کرو، پھر ان کے ریفریجریٹر کو دوبارہ ترتیب دیں. 10-15 دن کے بعد، خمیر کا عمل ختم ہو جائے گا، ٹماٹر کین کے اوپر پھیل سکتا ہے اور پلاسٹک کے لیڈز سے پھیل سکتا ہے، جڑوں میں ریڑھیاں اتارنے اور 10-15 دن کے بعد آپ اس شاندار ناشے کا استعمال کرسکتے ہیں.