مستقبل کے استعمال کے لئے تیار کریں، آپ مکمل طور پر کسی بھی مشروم میں ہوسکتے ہیں، اگر صرف وہ کھانے کے لۓ، اور مندرجہ ذیل مواد میں ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ موسم سرما کے لئے بٹوے کو کیسے منجمد کیا جائے.
موسم سرما کے لئے تازہ بوٹیلس کو کیسے ٹھیک طریقے سے منجمد کرنا ہے؟
منجمد تازہ، مضبوط اور جوان مشروم مثالی ہیں، یہ ان میں سے ہے کہ آخر میں سب سے زیادہ خوشبو آمدورفتیں حاصل کی جاتی ہیں، لہذا سب سے بڑا پوڈبیرزوفکی سب سے بہتر خشک، پتلی سلائسس میں پری کٹ ہیں.
مشروم کی ایک بڑی کھدائی کے ساتھ شروع کریں، بغیر کسی روٹ اور کیڑے ہولوں کو مکمل نمونہ منتخب کریں. ایک برش یا نم کپ کے ساتھ مشروم صاف کریں. پانی کے ساتھ مشروم کے رابطے سے بچنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ زیادہ سے زیادہ مشروم اسپنج کی طرح پانی جذب ہوجائے، مائع ٹھنڈا کے دوران آئس میں گھومتا ہے اور فنگس کی کیفیت کو خراب کرتا ہے.
بیرونی آلودگی مشروم سے صاف اور صاف کیا کسی بھی بڑے بورڈ یا گیٹ پر ڈال دیا اور اس فارم میں منجمد کرنے کے لئے بھیج دیں. فریزر میں کئی گھنٹوں کے بعد، مشروم کو مخصوص کنٹینرز یا اسٹوریج کے لئے بیگ میں ڈال دیا جا سکتا ہے. Defrosting سب سے بہتر ریفریجریٹر میں کیا جاتا ہے، لہذا مشروم تازہ ہو جائے گا.
ابلاغ مشروم بوٹلیس کو ٹھیک طریقے سے منجمد کیسے کریں؟
گھر میں بوٹلیوں کو منجمد کرنے سے پہلے، بہت سے لوگوں کو محفوظ اور خشک مشروم بننا پسند ہے. کھانا پکانے کے دوران، مشروم میں جمع ہونے والے زہریلا مسمار ہوتے ہیں، جو آسانی سے آلودگی مٹی میں پھلوں کی لاشیں بڑھتی ہیں.
اس کے علاوہ ابلی ہوئی بلٹ پر ٹوٹے ہوئے مشروم کو شروع کرنے کے لئے ممکن ہے، جس میں صرف فریزر میں رکھا جائے گا.
کھلی اور کٹی مشروم 10 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں جگہ لے لیتے ہیں، پھر مشروم کو ہٹا دیں اور ایک colander میں انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا کر دیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ٹکڑوں کو ایک ساتھ نہیں رہیں، یہ بہتر ہے کہ انہیں فلیٹ سطح پر منجمد کردیں، اور پھر انہیں بیگ اور کنٹینرز میں ڈال دیں.
فریزر میں موسم سرما کے لئے برتن بالی وڈ کو کیسے منجمد کرنا؟
پری فریڈنگ مشروم کھانا پکانا جب بچانے کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت. کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ آسانی سے ایک فرینگ پین یا مائکروویو تندور میں مشروم کو گرم کرنے کے لئے کافی ہوسکتا ہے - اور وہ آپ کے پسندیدہ برتن کے اندر استعمال کے لئے تیار ہیں.
تیاری کے کسی بھی دوسرے طریقوں کے ساتھ ساتھ، کھونے سے پہلے، بوٹلیس صاف اور نم نم کپڑے سے چھپایا جاتا ہے، کسی بھی امراض سے چھٹکارا حاصل کرنا. کچھ بھی مزید پاک ورزش سے پہلے مشروم کو ابھارنے کی ترجیح دیتے ہیں، لیکن ہم مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اس وقت صرف اس وقت خرچ کرتے ہیں جب آپ مشروم کے جمع کرنے کے بارے میں شک میں ہیں.
مشروم کو چھوٹے سلائسوں میں چھلائیں. بہت زیادہ ضروری نہیں ہے، اس کے بعد، یہ ضروری ہے کہ اس پر غور کرنا ضروری ہے، کہ مشروم اور اس کے بغیر کسی بھاری مقدار میں کھو جائے گا. مشروم کی ایک بڑی تعداد میں حصوں میں مبتلا کریں، تاکہ تیار شدہ مائع پھیل جائے، اور مشروم ان کے اپنے رس میں نہ ڈالا جائے، لیکن برباد ہو. کھانا پکانے کے دوران، مشروم ٹکڑے ٹکڑے سے مائع کو ہٹانے کے لئے تیز کرنے کے لئے اضافی طور پر نمٹنا چاہئے. مساج کے ساتھ بہت زیادہ جڑی بوٹیوں کا بہت زیادہ نہیں ہوگا.
بھری ہوئی ہونے کے بعد، پوڈبیرزوووکی کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے باقی ہے، اور پھر مزید ٹھنڈے کے لئے بیگ اور کنٹینرز میں تقسیم کیا جاتا ہے. یاد رکھیں کہ خرابی کے بعد، آپ کو ایک وقت میں تمام مشروم استعمال کرنا چاہئے، کیونکہ وہ تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں.