زردوں سے جام مختلف طریقوں میں ویلڈڈ کیا جا سکتا ہے، ثابت اور مثبت ثابت شدہ ترکیبیں نافذ کرنے کے. ہر بار نتیجے میں حاصل ہونے والا فصل عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ خوش ہوں گے اور موسم سرما میں بہترین میٹھی نگہداشت بن جائے گا، جو چائے سے لطف اندوز ہو یا بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے.
زرد جام کیسے بنانا ہے؟
آسانی سے اور آسانی سے گھر میں زرد سے جام تیار کریں، اور اس کے تجربے یا خصوصی پاک مہارتوں کے سالوں کی ضرورت نہیں ہے. دستیاب سفارشات کی کارکردگی کا مظاہرہ، سب کو مطلوبہ نتیجہ مل سکتا ہے.
- اپریل کے ابتدائی طور پر احتیاط سے دھویا جاتا ہے، حصوں میں تقسیم، گندوں سے چھٹکارا.
- اس کے علاوہ، منتخب کردہ ٹیکنالوجی کے بعد، مطلوبہ یا کثافت میں چینی یا شربت کے ساتھ مکمل یا کٹ پھل مکمل کیا جاتا ہے اور مطلوبہ کثافت میں ایک یا کئی استقبالیوں میں ملایا جاتا ہے.
- خوبی کا گودا بالکل دوسرے پھل یا additives کے ساتھ یکجا کرتا ہے، میٹھی نگہداشت کی شاندار تبدیلیوں کو پیدا کرتا ہے.
- طویل عرصہ تک اسٹوریج کے لئے، زردوں سے گرم جام جراحی جاروں میں پیک کیا جاتا ہے اور مکمل طور پر ایک خراب اور لپیٹ فارم میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
موسم سرما کے لئے جام سے جام کے لئے ہدایت
موسم سرما کے لئے موسم سرما سے ویلڈنگ جام، بغیر کسی پاک مزاج کے بغیر، آپ کو مکمل طور پر حاصل شدہ علاج کے قدرتی ذائقہ اور خوشگوار ساخت سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. ورکشاپ کے کثافت کو چینی کے ساتھ یا مختلف تناسب کا استعمال کرتے ہوئے پھل کا کھانا پکانے کا وقت تبدیل کرکے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- گردن والا چینی - 700 جی؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
- گھاس کے ٹکڑے اختیاری کئی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور 4-5 گھنٹے کے لئے چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- پھل کی بڑے پیمانے پر نیبو کے رس کا نچوڑ، چولہا اور ابال پر کنٹینر رکھیں، 30-40 منٹ یا مطلوبہ کثافت تک ہلانا.
- جھنڈے کین، کارک اور ٹھنڈی تک لپیٹ پر خوشبو سے تیار سوادج جام نکالیں.
ایک گوشت کی چکی کے ذریعے اڑاوٹ جام - ہدایت
اگر آپ پورے پھل کا سلائسوں کے میٹھی بڑے پیمانے پر موجودگی سے الجھن میں ہیں تو ، موسم سرما کے لئے جام سے جام کھانا پکانا ، سروس میں مندرجہ ذیل ہدایت لے کر جام کھانا پکانا. آپ مٹھائی کی جدید ساخت کے ساتھ خوش ہوں گے، جو خاص طور پر روٹی یا ٹوسٹ پر پھیلانے کے لئے آسان ہو جائے گا. کھانا پکانے کے اختتام کے بعد ذائقہ کے لئے، آپ ورزش کے ساتھ کنٹینر میں وینیلا چینی کا ایک مقدس حصہ شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- گردن والا چینی - 500 جی؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
- بغیر پٹھوں کے بغیر زردوں کی تیاری کا ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتا ہے، چینی اور بائیں سے کچھ گھنٹوں تک کمرے کے حالات میں مٹ جاتا ہے.
- بڑے پیمانے پر مطلوبہ کثافت میں یا ایک گھنٹے کے لئے ابلاغ، نیبو رس شامل کریں اور اگر چاہیں تو، ونیلا.
- جراثیم کنٹینر، کارک، لپیٹ میں زردوں سے جام جام کریں.
موسم سرما کے لئے زرعی اور نیکٹریوں سے جام
زردوں سے جام ایک ہدایت ہے جو دوسرے پھلوں کے ساتھ آسانی سے ضم کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، نیکٹریوں کو ایک اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن مچھر یا میٹھی پلاٹ مناسب ہوں گے. اگر چاہے تو، پھل جلد سے چھٹکارا ہوسکتا ہے، ابلتے ہوئے پانی سے پہلے چند منٹ کے لئے ان کو چھوڑ کر پھر برف آئس میں پھینک دیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- نیکٹیرین - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- زرعی اور نیکٹریوں کا نصف سلائسس میں کاٹ اور ایک مناسب کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی ڈالنا.
- چند گھنٹوں کے بعد، جب پھل بڑے پیمانے پر رس کو جاری کرتا ہے تو اس پر مشتمل کنٹینر چولہا پر رکھتا ہے اور اسے ایک ابال سے گرم کرتی ہے.
- کارپوریشن کو پلیٹ سے ہٹا دیں، ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور پھر ایک ابل تک گرم کریں.
- گرمی اور ٹھنڈک سائیکل کو 3-4 اوقات زیادہ دوپہر دیں.
- آخری گرمی میں، جام نیکٹیرینوں اور 10 منٹ کے لئے زردوں سے نچوڑ جاتا ہے، لچکدار کین میں مہر لگایا جاتا ہے.
چاکلیٹ کے ساتھ مہاکاوی جام
چاکلیٹ پرستاروں کے لئے ایک میٹھی بلٹ کے لئے اگلے ہدایت. کھانا پکانے کے بعد آپ کے پسندیدہ نیزوں اور پھل کا بڑے پیمانے پر ایک چھوٹا سا کوکو شامل کرنا، آپ میٹھیت سے شناخت سے باہر نکل سکتے ہیں، جبکہ ایک غیر معمولی اور غیر معمولی سوادج میٹھی حاصل کرتے ہیں. ایک اہم معتبر کارخانہ دار سے معیار کی سپلیمنٹ کا استعمال کرنا اہم بات ہے.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 4 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 0.5 کلوگرام.
تیاری
- 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر ہلچل کے ساتھ ہلکا پھلکا اڑایا کے سلیکس کے بغیر نصب کیا گیا.
- چینی کے ساتھ کوکو مکس، ابلنے زرد بڑے پیمانے پر انجکشن، کرسٹل اور لپپس کو ختم کرنے تک پکانا.
- ٹوٹے ہوئے چاکلیٹ کو شامل کریں، سلائسوں کو پھیلنے سے پہلے گرم کرو، چند منٹ لگانا.
- جراثیم سے متعلق برتنوں، سیل، لپیٹ پر زرد سے گرم چاکلیٹ جام لے لو.
موسم سرما کے لئے ابرٹ جام بغیر چینی
زرد کے بغیر زرد کے بغیر جام میٹھی اچھی طرح سے اور نرم پھل سے پکایا جا سکتا ہے. نتیجے میں بلٹ صرف نہ صرف مفید غذا کی خصوصیات کے ساتھ، بلکہ عمدہ ذائقہ کی خصوصیات بھی کریں گے. اسی طرح کے میٹھی میں ایک بہترین تازہ پھل مہیا ہے جسے موسم گرما کے موسم گرما میں آپ کو موسم گرما میں یاد رکھے گا.
اجزاء:
- زیادہ پکا ہوا زرد - کتنا دستیاب ہے.
تیاری
- بغیر سڑے ہوئے علاقوں کے بغیر پائپ زردوں کو گندگی سے چھٹکارا اور ایک منسر یا بلینڈر کے ساتھ کچلنا.
- 5 منٹ کے لئے ابلتے، ابال تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ بڑے پیمانے پر گرم کریں.
- سرکشی کنٹینرز پر ایک علاج پیکو، کاگ، مکمل طور پر ٹھنڈے تک ان کے اوپر لپیٹ.
زرد اور سنتوں سے جام
نارنج اور نیبو کے ساتھ خاص طور پر مزیدار خوشبو جام ہے. تیاری، یا ہر ایک علیحدہ علیحدہ میں آپ کو دو قسم کے لیتر پھلوں کا استعمال کر سکتے ہیں - ذائقہ ہر وقت مختلف ہو گی، لیکن اس کے اپنے راستے میں اصل اور منفرد ہے. انتہائی سختی کے پھلوں کو چھٹکارا کرنے کے لئے، آپ کو انھیں پہلے سے ہی چند منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں چھلانگ دینا ہوگا.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- شوقیہ حصوں کو چینی سے الگ کر دیا جاتا ہے اور رس کو الگ کرنے کے لئے رات بھر چھوڑ دیا جاتا ہے.
- صبح میں، تیار شدہ انگور سلائسس میں کاٹ جاتے ہیں، گندوں سے چھٹکارا اور گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں.
- زردوں کے ساتھ ایک کنٹینر میں لیتر بڑے پیمانے پر لے، ابال کرنے کے لئے ابلاغ، ٹھنڈا چھوڑ دیں.
- گرمی اور ٹھنڈا کرنے والی سائیکل کو 3 بار دوبارہ دو.
- آخری گرمی میں جام اور انگلیوں سے 10-15 منٹ کے لئے جام کو اڑایا جاتا ہے، سرجری کنٹینرز میں کارک.
ایپل - خوبپو جام - ہدایت
ایپل آبی اولت جام موٹی اور امیر ہے. حلقوں کے تناسب اور چینی کی مقدار سے وابستہ کرنا، بلٹ کے ذائقہ کو نمایاں طور پر متنوع کرنے کے لئے ممکن ہے. نتیجے میں مٹھائی صرف روٹی یا چائے کے ساتھ ایک ناشتا کے ساتھ اچھی ہو گی، اور یہ بھی دیگر برتنوں کا ایک حصہ بننے والا بہترین برگر بھی بن جائے گا.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- سیب - 600 جی؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
- ہڈیوں سے پاک کریں اور نصف زرعی halves میں کٹائیں اور دلوں اور ٹکڑے ٹکڑے کرنے والے سلائسیں سیب کو چھٹکارا دیں.
- چینی کے ساتھ پھل بڑے پیمانے پر ڈالو اور چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو.
- اگر مطلوبہ ہو تو، وینیلا کے ساتھ بڑے پیمانے پر اضافی ہو، پھر بھوک اور ابلتے ہوئے ایک گھنٹہ اور بہرحال قابل قبول سلیمان کے لئے جگہ رکھو.
- کین، کارک پر زرد اور سیب سے موٹی جام پیک کریں.
ایلیٹ جام - جیلیٹن کے ساتھ ہدایت
پھل کے حصوں کی حیرت انگیز تازگی کو برقرار رکھنے اور بلٹ کے خوشگوار سورج کا رنگ محفوظ کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے جیلیٹن کے علاوہ اور پھل کی گرمی کے علاج کے لئے کم سے کم وقت کے ساتھ ایک خوشگوار کی تیاری. مندرجہ بالا ہدایت سے سفارشات کو بہترین ممکنہ انداز میں خیال کا احساس اور بہترین نتیجہ سے لطف اندوز کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- چینی - 400 جی؛
- فوری جیلیٹن - 30 جی.
تیاری
- گندگی کے بغیر اکٹھی سلائسیں پکا ہوا کنٹینر میں رکھی جاتی ہیں، جلیئنٹ گرینولز کے ساتھ مخلوط چینی ڈالنا.
- اس بات کا یقین کرنے کے دن کے بعد، ایک کٹورا سٹو پر رکھا جاتا ہے اور ایک ابل کی طرف اشارہ کرتے ہوئے گرم.
- فوری طور پر جراثیم سے متعلق برتنوں پر جیلٹن کے ساتھ زیور جام ڈالیں.
ایک کثیر عمار میں زردوں سے پھل جام
بغیر پٹھوں کے بغیر زردوں سے جام کثیر عمار میں ویلڈڈ کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ طریقہ بوائی کے مرحلے کو ختم کرنے کے ذریعے خالیوں کو پروسیسنگ کے لئے مکمل وقت میں نمایاں طور پر کم کرے گا. ایسا کرنے کے لئے، پھل "بیکنگ" کے موڈ میں نرمی سے تھوڑا سا پانی کے علاوہ نرم ہو جاتا ہے، جس کے بعد وہ چینی سے ملتا ہے.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- چینی - 600 جی؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- گھاس کا پانی پانی کے ایک کٹورا میں ڈالا جاتا ہے اور 15 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں گرم کیا جاتا ہے.
- چینی، نیبو کے جوس، مرکب کو شامل کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے "کھینچنے" کے لئے کھانا پکانا، جس کے بعد وہ جار میں مہر لگا دیں.