مونو جام سے اکیلے یا اکھلیوں سے اکیلے لمبے عرصے سے حیرت انگیز ہے، لیکن ان دو سادہ اجزاء کی کمپنی - برائے مہربانی. ختم ہونے والی سیب- خوبانی جام موسم سرما بھر میں ایک کپ کی چائے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے، اور آپ گوشت اور چکنائی کے لئے کھانا پکانا ڈیسرٹ، میٹھی ساس اور چمک شروع کر سکتے ہیں.
ایپل - خوبپو جام - ہدایت
اجزاء:
- زرد - 950 جی؛
- سیب - 460 جی؛
- ونیلا پوڈ؛
- گردن والا چینی - 980 جی.
تیاری
زرد سے پتھر سے نکالنے کے بعد، چھوٹے سلائسوں میں پھل کا گودا کاٹ. تعزیر کی طرف سے، اور سیب کے ساتھ، بیج کے ساتھ کور سے پھل کو ہٹانے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے. نتیجے میں پھل کا مرکب چینی سے چھڑکا جاتا ہے، ایک حل شدہ وینیلا پوڈ کو شامل کریں اور پھل کو کم از کم گرمی میں تقریبا ایک سے کم دو گھنٹے تک پھینک دیں. اگر آپ کسی قسم کی جام حاصل کرنا چاہتے ہیں تو پھر پھل پھینک دیں، لیکن اگر آپ پھل کے ٹکڑے سے ملنا چاہتے ہیں، تو پھل چھوڑ دیں. جراحی جاروں کے اوپر گرم جام ڈالو اور اگر آپ موسم سرما کے علاج کے لۓ جا رہے ہیں تو اس سے سوراخ کرنے والی لیڈز کے ساتھ رول کریں.
سیب آبی خوبی جام کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- زرد - 370 جی؛
- سیب - 670 جی؛
- چھلانگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 1.2 کلوگرام؛
- 940 ملی میٹر پانی
تیاری
ساسپین میں، گندگی کے بغیر زردالوں کو ہلانا، پانی کی نصف ڈالا اور کم گرمی سے تقریبا 40 منٹ تک کھانا پکانا. ایک علیحدہ کٹورا میں، سیب کو رکھیں اور باقی پانی کے ساتھ اور نیبو کے رس کے اضافے کے ساتھ ان کو پکائیں. جام کے اجزاء کو یکجا کریں، نیبو کی چھڑی، چینی شامل کریں اور اسے ایک فوق میں لائیں. جار کے جام کو بند کرو اور اس میں جراثیم سے متعلق lids میں رول.
سیب کے ساتھ مہاکاوی جام
اجزاء:
- سیب - 490 جی؛
- نیبو کا رس - 30 ملی میٹر؛
- زرد - 520 جی؛
- گردن والا چینی - 430 جی؛
- دار چینی چھڑی.
تیاری
ساسپین میں جگہ سیب. نیبو کے رس کا ٹکڑے ٹکڑے ڈالو، زرد، چینی اور دار چینی چھڑی شامل کریں. تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ ملنے کے بعد، کنٹینر کا احاطہ کریں اور پوری رات کو ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے کے لئے جام چھوڑ دیں. اگلی صبح ساسکن درمیانے گرمی سے زیادہ جگہ رکھتا ہے اور تقریبا ایک گھنٹہ تک یا موٹی تک پکانا ہوتا ہے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا ہوتا ہے. ایک اور گرم جام جراثیم کی جاروں پر ڈالتا ہے اور اسکی شدید لالوں کے ساتھ چلاتے ہیں. ذخیرہ کرنے سے قبل مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.