موسم سرما کے لئے شربت میں آڑو

موسم گرما ہمیں ایک ناقابل یقین تعداد بیر اور پھل دیتا ہے. لیکن سب کے بعد، آپ کو مزیدار اور مفید ڈسکیسیوں کی ضرورت ہے. اور یہ کہ آپ موسم سرما میں اپنے آپ کو پھلوں کا علاج کر سکتے ہیں، آپ موسم گرما میں فصل حاصل کرنے کی ضرورت ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح شربت میں آڑو تیار کرنے کے لئے. یہ ناقابل یقین حد تک مزیدار مصنوعات کو خارج کر دیتا ہے. پیسہ خود کو مختلف ڈیسرٹ میں شامل کیا جا سکتا ہے یا صرف کھاتے ہیں. کیک بڑھانے کے لئے ایک شربت بہت اچھا ہے. عام طور پر، کھانا پکانا، افسوس مت کرو!

شربت میں آڑو کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تازہ مچھر - 1.5 کلوگرام؛
• سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 200 جی؛
• پانی - 1.8 لیٹر.

تیاری

پیچوں کو احتیاط سے دھونا اور خشک کیا جاتا ہے. ہم نے ان کو حدود میں تقسیم کیا، پتھر کو ہٹا دیں. ہم نصف شدہ بینکوں کو بھرتے ہیں. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پیٹ دو اور 25-30 منٹ تک چھوڑ دو. اس کے بعد پانی ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں، مائع کو ایک فوڑا لے لو. نتیجے میں شربت دردوں سے بھرا ہوا ہے اور فوری طور پر پھیل گیا ہے. ہم جڑیں نیچے گھومتے ہیں اور خود کو کمبل کے ساتھ لاتے ہیں. ہم اسے مکمل ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دیتے ہیں. آپ پینٹری میں صرف اس طرح کی مٹھائیوں کو ذخیرہ کرسکتے ہیں.

شربت میں کنڈلی آڑو

اجزاء:

• آڑو - 1 کلوگرام؛
• چینی - 700 جی.

تیاری

مکمل دھواں آڑھیوں کو 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوب دیا جاتا ہے، پھر باہر نکلنا، 3 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی بھی ڈالا جائے، اور پھر ایک colander میں منتقل کرنے کے لئے گلاس مائع بنانے کے لئے. اور اب آڑو سے آڑو چھڑانے میں آسان ہے. ہم نے جڑوں میں ڈال دیا، انہیں چینی کے ساتھ ڈال دیا. جار کے کندھوں پر ابلتے ہوئے پانی کو ڈالو اور ان کے لیڈز کے ساتھ ڈھانپیں.

ہم نے ایک بڑے ساسپین میں جار کو مقرر کیا، جس میں نپکن یا تولیہ رکھی گئی ہے. پانی میں برتن کی سطح اسی طرح کے طور پر بینکوں میں ہونا چاہئے. لیٹر کین 15 منٹ کے لئے وقف ہیں. نسبندی کے دوران، کین میں چینی میں تحلیل ہوجائے گی، اور شربت میں آڑیں وصول کی جائیں گی. ضروری وقت کے بعد، ہم نے جار سے جار سے ہٹانے اور فوری طور پر ان کو پھینک دیا، ان کے اوپر باندھا، ان کے ارد گرد لپیٹ کر انہیں 10 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.

شربت میں ڈبے کی چھتوں کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آڑو - 2 کلوگرام؛
• چینی - 500 جی؛
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• نیبو - نصف.

تیاری

مٹھائی نصف میں تقسیم کرتے ہیں اور ان میں ہڈیوں کو ہٹا دیں. ایسا کرنے کے لئے، ہڈی کے کنارے کے ساتھ آڑو کو کاٹ، اور اس کے بعد ہالوں کو مخالف سمتوں میں سکرال. پیچوں کے ساتھ یا جلد کے بغیر بند کیا جا سکتا ہے. یہ ذائقہ کا معاملہ ہے.

برتن میں، پانی میں ڈالیں، نیبو اور شکر کا رس شامل کریں. ہم نے آگ پر ڈال دیا جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے. جب شربت ہم جنس پرست ہو جاتا ہے تو، ہم اس میں آدھے آڑھ میں پھیل جاتے ہیں، ایک ڑککن پین کے ساتھ ڈھکتے ہیں اور آڑھوں کو پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے ان میں جراثیمی جار میں پھیلاتے ہیں، انہیں شربت کے ساتھ بھریں اور ان کے لبوں سے ڈھانپیں. ہم نے ڈبے بند ہونے والی آڑیں ٹھنڈا کر دی ہیں، اس سے پہلے جار کو نیچے سے نیچے تبدیل کردیا.

پیسوں کی شربت میں کمی

اجزاء:

• آڑو - 4 کلوگرام؛
• پانی؛
• چینی (2 کپ پانی کے لئے چینی کا 1 شیشہ).

تیاری

مچھر کھلی ہوئی ہیں، اس کے لئے ہم سب سے پہلے ابلتے پانی میں نصف منٹ کے آڑتے ہیں اور پھر فوری طور پر انہیں ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں. اس طریقہ کار کے بعد، چھیل بہت آسانی سے ہٹا دیا جاتا ہے. آدھے آدھے میں کاٹ اور پتھر کو ہٹا دیں. سختی سے جراثیمی جاروں میں درد کی تیاریاں ہلکے ہیں. ان کی مقدار میں مچھر 7 لیٹر کین ہیں.

باورچی خانے سے متعلق شربت: 3 کپ کے چینی 6 شیشے پانی ڈالتے ہیں. ہم شربت کو ایک ابلاغ پر لاتے ہیں اور اس پر آڑھ ڈالتے ہیں، کنارے پر تقریبا 2 سینٹی میٹر تک نہیں جوڑتے ہیں. ہم نے کور کو احاطہ کرتا ہے، 30 منٹ پانی غسل کے لئے ان کو انسٹال کرتے ہیں، اور پھر ان کو پھینک دیتے ہیں. ہم شربت میں میوے کی کین کو باری کرتے ہیں اور ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دیتے ہیں، انہیں ایک کمبل یا ایک بڑی ٹیری تولیہ کے ساتھ لپیٹ دیا جاتا ہے.

موسم سرما میں مزیدار اور سب سے اہم بات قدرتی پھل آپ کو فراہم کی جاتی ہے!