نام "پٹیمیٹوتکا" ناممکن ہے، کیونکہ جام پانچ منٹ میں اس ہدایت پر تیار نہیں ہے. ورکا معمول سے کہیں زیادہ لمبا ہوتا ہے، لیکن اگر آپ پورے اور گھنے پھلوں کے ساتھ تحفظ کے لئے اس وقت کو الگ کرنے کے لئے تیار ہیں تو، ایک شفاف شربت اور ایک امیر ذائقہ، پھر ذیل میں ہم کچھ تفصیلی ترکیبیں بیان کریں گے.
اپریل کے جام "پییٹیمیٹوکا" - ہدایت
اس کا نام کھانا پکانے کے کئی مراحل کی موجودگی کی وجہ سے ہدایت پر دیا گیا تھا، جس میں سب سے پہلے چینی پر زور دیا جاتا ہے، جس کا رس باہر نکلنے کی منتظر ہے، اور پھر ہر ایک کے درمیان تین گھنٹے وقفے کے ساتھ پانچ منٹ کے لئے تین دفعہ ابال.
یہ جام تھوڑا ناپاک زرد (سبز نہیں ہے!) سے بنا دیا جاتا ہے، اس صورت میں چونکہ شربت کی زیادہ سے زیادہ پاکی اور پھل کی سالمیت یقینی بن جاتی ہے. اس کے علاوہ، اس ہدایت کے اندر اندر، آپ کو ضرورت ہے کہ آپ چینی اور زرعی خود مختار تناسب میں ہو.
ہڈیوں کے پھل سے صاف طور پر ممکنہ طور پر چھڑکیں، تاکہ گودا کے حصوں کو نقصان پہنچا نہ سکے. کچھ پھلوں کو کھینچنے والے برتن کے نیچے سے پھینک دیا. پہلی پرت چینی کے ساتھ چھڑکیں، پھر دوسری پرت، اور پھر چینی کو تقسیم کریں. جب تک اجزاء اختتام پائے جاتے ہیں تو تہوں میں سے ایک ایک بار پھر دوبارہ کریں. کنٹینر کا احاطہ کریں اور ایک دن تک وقت کی مدت چھوڑ دیں (لیکن 4 گھنٹے سے بھی کم نہیں)، تاکہ پھل کو رس کی اجازت دی جائے. بعد میں، اگر آپ زیادہ مائع جام کو پسند کرتے ہیں تو آبی لیٹر پانی میں نصف لیٹر ڈالیں، دوسری صورت میں فورا چٹنی پر چٹنی رکھیں اور جام کو ابال کر دیں. اسے 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور گرمی سے ہٹا دیں. اس عمل کو تین بار دو بار، ہر وقت جب زرعی جام "پییٹیمیٹوکا" کو ایک فوق اور ٹھنڈا کرنے کے لۓ. ابلنے کے دوران، جھاگ کی سطح سے ہٹا دیں، اور فائنل پانچ منٹ کے بعد، جڑیوں پر زیادہ بلبل شربت ڈالیں اور اسکوٹڈ لیڈز کے ساتھ رول کریں. اسٹوریج سے پہلے، زرد
5 منٹ کے لئے زرد جام کو کتنی جلدی کھانا پکانا ہے؟
ایک ہی تکنیک کی طرف سے زرعی جام کی تیز رفتار تیاری بھی ممکن ہے، کیونکہ اس نصف کے بغیر پھلوں کے بغیر گندم 4: 1 کے تناسب میں چینی کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے. مستقبل کے جام کی ساخت میں چینی کے علاوہ، آپ کو زمین کا دارومدار، بالواٹ یا للی نہیں شامل کر سکتے ہیں. زعفروں کو 12 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، جام جامے کو ایک فوڑا لے لو، 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، گرمی سے ہٹائیں اور فوری طور پر جراثیم سے بھرا ڈالیں.