موسم سرما کے لئے بیج کے ساتھ بینگن - ایک مثالی خود اطلاق، ایک دلکش گرنش یا بلٹ، جس میں مدد ملے گی جب کھانا پکانے یا کھانے کے کھانے کا وقت نہیں ہوتا. سردی اور گرمی کے دونوں شکل میں ڈش ایک ہموار اور متوازن ذائقہ سے خوش ہوں گے.
موسم سرما کے لئے بینوں کے ساتھ بینگن کیسے پکانا؟
اگر موسم سرما کے لئے بیج کے ساتھ بیجوں کی تیاری کا خیال جل رہا ہے، تو ذیل میں منتخب کردہ سب سے بہترین ترکیبیں آپ کو ناشتا کے سب سے زیادہ قابل قبول ورژن پر فیصلہ کرنے میں مدد ملے گی، اور متعلقہ سفارشیں ٹیکنالوجی کے صحیح عملدرآمد اور مثالی نتیجہ حاصل کرنے کے لئے یقینی بنائے گی.
- تیاری کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے بینگن پھل کی صحیح تیاری کی اجازت دے گی: کاٹنے کے بعد، سلائسیں نمکتی ہیں اور 30 منٹ کے لئے باقی رہیں گے، جو ان کو سستے بنائے گی.
- پھلیاں کافی مقدار میں پانی پائے جاتے ہیں اور کم از کم 12 گھنٹوں تک چھوڑ دیتے ہیں.
- سوجن پھلیاں دھویا اور پکایا تک ابھر کر رہے ہیں.
- اکثر پھلیاں اور aubergines سے آمدورفتوں کے لئے موسم گرما میں گرم شکل میں ابھرنے والی لیڈز کے ساتھ بند ہوجائے جاتے ہیں اور اس کے ساتھ برتنوں کی اضافی نسبندی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے. کمرے کی حالتوں میں اسٹوریج کے لئے، آپ کو لچکدار کینؤں کو لیڈز پر تبدیل کرنے اور اسے گرم کرنے کی ضرورت ہے جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.
موسم سرما کے لئے پھلیاں اور aubergines کے ساتھ ترکاریاں
اس ہدایت کی سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے پھلیاں اور انڈے کے ساتھ ایک سادہ لیکن سوادج ترکاریاں تیار کی جا سکتی ہیں. اگر وقت کی اجازت ہوتی ہے اور ایک خواہش ہے، تو چاقو یا کیوب کے ساتھ چھری کی مدد سے بہتر کرنے کے لئے بہتر ہے، گٹر چھوڑنا - یہ اپلی کیشن ظہور میں زیادہ غصے اور خوبصورت ہو گی.
اجزاء:
- بینگن اور گردے پھلیاں - ہر ایک کلوگرام؛
- گاجر اور گھنٹی مرچ - 250 جی؛
- ٹماٹر - 750 جی؛
- لہسن -1.5 سر؛
- گردن والا چینی - 0.5 چمچ. چمچ؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر.
تیاری
- 5 منٹ کے لئے ٹماٹر، لہسن، نمک، چینی، سرکہ کا تیل کے ساتھ ابھرائیں.
- انڈے پلانا، مرچ، 30 منٹ کے لئے ابالیں.
- ابھرنے والی تار میں پھلیاں شامل کریں، ایک اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
- سردیوں میں سرطان کے ساتھ پھلوں کے ساتھ رولڈ انڈے پتلون.
Aubergines کے ساتھ سٹرنگ پھلیاں
کوئی سوادج نہیں، لیکن موسم سرما کے لئے سٹرڈ پھلیاں کے ساتھ کھیتی انڈے پلانا آسان ہے. ٹماٹر کی بنیاد کے طور پر، آپ وقت اور توانائی کی بچت، تازہ ٹماٹر اور ریڈی میڈ رس دونوں استعمال کرسکتے ہیں. کم کیلوری snack ہو جائے گا اگر آپ پری فریڈنگ پوڈ کے مرحلے کو کم کرتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن اور سٹرنگ پھلیاں - ہر ایک کلوگرام؛
- پیاز - 250 جی؛
- ٹماٹر - 0.5 کلوگرام؛
- لہسن - 4 دانت
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 120 ملی میٹر؛
- hops-suneli - 1.5 ٹسپ.
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 20 ملی.
تیاری
- سلائسڈ انڈے کا تیل تیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور 200 ڈگری پر ایک بیکنگ بیکنگ پر پکایا جاتا ہے.
- پھلیاں اور تیل کے پودے میں بھری ہوئی، پیاز میں اضافہ
- ٹماٹروں کو روب، چینی، نمک کے اضافے کے ساتھ ابال.
- پھلیاں، بینگن، لہسن، سٹو 10-15 منٹ کے لئے بھٹی کے ساتھ بھڑکیں.
- سرکہ میں ہلچل، بھوک لگی ہوئی برتنوں میں پھلیاں کے ساتھ ہیپیٹری بینگن بند کریں.
موسم سرما کے لئے سرخ پھلیاں کے ساتھ بینگن
اگلے ہدایت سے پکایا، موسم سرما کے لئے پھلیاں کے ساتھ بینگن کا ایک ناشتا زیادہ وقت نہیں لگتا ہے، خاص طور پر اگر تم پھلوں کو جھاڑو اور ان سے پہلے پیش کرنے میں تیار کرتے ہو. ٹماٹر ایک grater کے ذریعے منظور کیا جا سکتا ہے، بلینڈر کا استعمال کریں یا تیار شدہ رس بھی لے جا سکیں. گرم مرچ کے طور پر مطلوبہ اور ذائقہ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- سرخ پھلیاں - 250 جی؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، اجماع.
تیاری
- پھلیاں بان
- بھاری تکلیفیں
- ٹماٹر، سیم، نمک، مرچ، 10 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- ابلتے بڑے پیمانے پر جراثیمی جاروں کو منتقل کریں، انہیں lids کے ساتھ رول کریں.
موسم سرما کے لئے سفید پھلیاں کے ساتھ انڈے پلانا
روایتی طور پر مندرجہ ذیل ہدایت کو لاگو کرکے پھلیاں اور بینگن کے ساتھ ایک سوادج اور غذائیت سے متعلق موسم سرما کا ترکاریاں تیار کی جا سکتی ہیں. اس صورت میں، سفید پھلیاں استعمال کرنے کے لئے یہ ترجیح ہے کہ جس کی شکل کو مکمل طور پر برقرار رکھا جائے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ نرم ہوجاتی ہے اور دوسرے سبزیوں کے ساتھ بالکل برداشت ہوتی ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- سفید پھلیاں - 250 جی؛
- ٹماٹر - 750 جی؛
- بلغاریہ مرچ اور گاجر - 250 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 180 ملی میٹر؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- چینی - 0،25 کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- لہسن کے ساتھ نمک، چینی، تیل اور سرکہ کو کچلنے والی ٹماٹر کے ساتھ ابالنا.
- بینگن، گاجر، مرچ شامل کریں، 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
- انہوں نے ابھرنے والی پھلیاں ڈال دی تھیں، 20 منٹ کے لئے بڑے بڑے پیمانے پر پھینک دیں.
- سردیوں کے لئے بیجوں اور ٹماٹروں کے ساتھ ایک برتن کنٹینر میں انڈے پلانا.
موسم سرما کے لئے بینوں کے ساتھ بینگن سے چنانچی
بیج کے ساتھ بینگن سے چنانہ کے ذائقہ کی سنبھالنے گاجر سے پہلے پیاز پیاز اور پھلیاں کے ایک شاندار حصے کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کی جاتی ہے، جو پچھلے معاملات میں پہلے پری پکا ہوا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، اس کی ساخت جڑی بوٹیوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے اسے ایک چٹان میں رکھتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- پھلیاں - 400 جی؛
- ٹماٹر - 750 جی؛
- بلغاریہ مرچ اور گاجر - 250 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- لہسن - 0.5 سر؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- چینی - 75 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- گاجر میں گاجر اور پیاز کو بھری کریں اور انہیں ٹھنڈے ٹماٹر، مرچ، انڈے اور ابلی ہوئی پھلیاں کے ساتھ ایک چٹنی میں شامل کریں.
- موسم سبزیاں، نمک، چینی، سرکہ، لہسن اور 40 منٹ کے لئے ابال کے ساتھ.
- بھاپنے والی برتنوں میں موسم سرما کے لئے پھلیاں کھلائیں.
بیجوں اور اسپرپرس پھلیاں سے کیویئر
حیرت انگیز طور پر مزیدار، ٹماٹر چٹنی میں انڈے پلس کے ساتھ اسپرگس پھلیاں پیدا کرنے کے لئے ممکن ہے، اگر سلاد یا کیویار کی شکل میں تیار ہوجائے تو، اجزاء کے تناسب اور اس ہدایت کی سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے. پائکٹنٹ نیک تازہ اجملیہ کا ایک گروپ دے گا، جس میں ڈیل، سلنرو یا تلسی کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1.5 کلوگرام؛
- پھلیاں - 1.5 کلوگرام
- ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 0،5 کلو؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- لہسن - 2 سر؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- ٹماٹر، پھلیاں، انڈے، مرچ اور لہسن گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں.
- تیل، سرکہ، نمک، چینی شامل کریں، 1 گھنٹہ کے لئے بڑے پیمانے پر ابالیں.
- ابھرتی ہوئی برتنوں میں موسم سرما کے لئے ابل یپرپرگ کے ساتھ ابلتے ہوئے انڈے پلانا .
بینز اور بینگن کے ساتھ یونانی اپلی کیشن
کلاسک ناشتا کے لئے کچھ پنکھ کے جڑی بوٹیوں کا جوڑا شامل کرنا، یہ اس کے ذائقہ کی خصوصیات کو تبدیل کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، اسے بدبودار اور زیادہ بہتر بنا دیتا ہے. موسم سرما کے لئے کھیتی انڈے کا یونان - یونانی میں پھلیاں پھلنے والے ہیں - ایک دلیلا اور غذائی ڈش کا قابل بھلا ورژن، جو تازہ سبزیوں کے پکانے کے دوران مستقبل کے استعمال کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 2 کلوگرام؛
- پھلیاں - 0.5 کلوگرام
- ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر - 0.5 کلو گرام؛
- لہسن - 2 سر؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- پروجنل جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- ٹماٹروں کو روبو، چینی، تیل، نمک، ابال شامل کریں.
- انڈے پلانا، مرچ، گاجر، ابھرے ہوئے پھلیاں، 40 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- جڑی بوٹیوں، لہسن اور 5 منٹ کے بعد بھاپ برتن برتن کے ساتھ ترکاریاں.
موسم سرما کے لئے پھلوں کے ساتھ لیوچو اور ابرگیرینز
بلغاریہ مرچ کی مقدار کی وجہ سے اگلے ناشتا صحیح طور پر لیگو کہا جاتا ہے، جو اس کی ساخت کا حصہ ہے اور اس کی بڑی قیمتوں کا تعین ہے. اگر آپ مختلف رنگوں کا پھل لیں تو روشن اور زیادہ غصہ ڈش ہو جائے گا. چاہے، کھانا کھانا پکانے کے بعد میں تھوڑا سا گرم مرچ اور گرین ڈالنا مسالے دار اور چھوٹا سا بھرا ہوا ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن اور بلغاریہ مرچ - ہر ایک کلوگرام؛
- پھلیاں - 2 کپ؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- پیاز، گاجر - 250 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 170 ملی میٹر؛
- سرکہ - 0.25 کپ؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- گرم مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- نمک، چینی اور تیل کے ساتھ ٹماٹر ٹما
- انڈے پلانا، مرچ، سیم، سٹو 30 منٹ کے لئے.
- لہسن، مرچ، سبزیاں پھینک دیں، سرکہ ڈالیں، 5 منٹ کے لئے مرکب گرم کریں.
- ایک برانچ کنٹینر میں بینگن اور پھلیاں کی رفل لچو.
موسم سرما کے لئے مشروم اور پھلیاں کے ساتھ انڈے پلانا
اگر آپ بیڈ کے ساتھ ڈبے ہوئے انڈے پلوں میں تھوڑا مشروم شامل کرتے ہیں تو، ذائقہ کا ذائقہ ایک مخصوص ذائقہ اور اضافی غذائیت کی قدر حاصل کرنے سے پہلے تسلیم سے باہر ہوتا ہے. سب سے اہم اتحادی شکائل جنگل کے باشندوں کے بغیر ہے، جو مناسب طریقے پر عملدرآمد اور پہلے سے تیار کیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- انڈے اور مشروم - ہر 0.5 کلوگرام؛
- پھلیاں - 400 جی؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 0،5 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 40 جی؛
- نمک - 50 جی؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- انفرادی طور پر پیاز کا تیل، ابھر کر مشروم اور بینگن کو بھری کریں.
- اجزاء کو یکجا کر کے ساتھ ساتھ، ٹماٹر، نمک، چینی اور ابھرنے والے سٹرنگ پھلیاں شامل کریں، 15 منٹ تک ڈالیں.
- لہسن میں لہجے میں ہلکا پھلکا، جار میں بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے، جس میں 30 منٹ کے لئے نسبتا پھنسے ہوئے ہیں.