باقاعدہ مچوں کے برعکس، یہ موسم خزاں اور موسم سرما کے قریب سپر مارکیٹ کی سمتلوں پر پایا جاسکتا ہے، جو سبزیوں کے موسم سرما میں مختلف موسم سرما کی قسم کو تازہ کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا پیسہ فراہم کرتا ہے.
ترکیبیں مزید ہم نے فیصلہ کیا ہے کہ ڈیکون سے سلادوں کے مختلف قسم کے مختلف مراحل کو وقف کرنے کا فیصلہ کیا جاسکتا ہے، جو آپ آسانی سے آپ کے باورچی خانے میں دوبارہ کر سکتے ہیں.
سب سے زیادہ مزیدار دایکون ترکاریاں - ہدایت
یہ چنے ہوئے ایشیائی ترکاریاں اپنے فارم میں خدمت کرنے یا برگروں، سینڈوچوں اور گلاس نوڈلس اور چاول سے بنا روایتی برتنوں میں خدمت کرنے کے لئے اچھی ہے. خوشگوار ذائقہ کی قسم کے علاوہ، جو میٹھا اور ھٹا کھا لیتی ہے، اس کے برتن میں ایک پیچیدہ ساخت اور روشن رنگ ہے، تو موسم سرما میں ضروری ہے.
اجزاء:
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ڈیکون - 90 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- سویا چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 55 ملی میٹر؛
- تل کا تیل - 5 ملی میٹر؛
- میوے کی مٹھی
- تازہ ٹکسال کی چابی
تیاری
- سبزیوں کی تیاری کے ساتھ شروع کرو، وہ کوریائی گاجروں کے لئے ایک خاص شکل کا استعمال کرتے ہوئے، پتلی کٹی ہونا چاہئے، جو کسی بھی مارکیٹ میں پایا جاسکتا ہے، یا صرف ایک تیز رفتار چاقو. ناشینکوف ککڑی، دایکون اور گاجر، انہیں ایک جار میں ڈال دیا.
- سویا چٹنی، مکھن اور چینی کی چوٹی کے ساتھ سرکہ کو ملا کر ایک ترکاریاں کھینچیں. جب چینی گھل جاتا ہے، اچار کی کوشش کریں اور اپنے ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں.
- سبزیاں کھینچیں اور 3-4 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر اضافی اچھال ڈال دو، دایکن اور ککڑی گری دار میوے اور تازہ ٹھوس کے ساتھ سلاد چھڑکیں، اور خدمت کریں.
گاجر اور سیب کے ساتھ Daikon ترکاریاں
سیب، گاجر اور دایکون کی ایک آسان، سستا، لیکن ناقابل یقین حد تک سوادج ترکاریاں، ان سبھی فوائد کو یکجا کرتا ہے جو موسم خزاں اور موسم سرما کے موسم میں سبزیوں کو لے جا سکتے ہیں. اس سادہ ہدایت کی ہماری تبدیلی کی کوشش کریں.
اجزاء:
- دایکون - 230 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- سیب - 200 جی؛
- چینی - 15 جی؛
- سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- پانی - 90 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
- راب دایکون، گاجر اور سیب، یا کسی دوسرے طریقے سے ان کو کاٹ دو کہ آپ کے لئے زیادہ آسان ہے.
- گرم پانی اور چینی کے ساتھ سرکہ کو یکجا کرکے ترکاریاں ڈریسنگ تیار کریں. جب چینی کرسٹل کو پھیلایا جاتا ہے، سبزیوں میں تیل اور موسم ڈش میں ڈالتا ہے. آپ فوری طور پر اس سلاد کی خدمت کرسکتے ہیں، کسی بھی خلیج میں ذائقہ ڈال سکتے ہیں، یا کچھ گھنٹے تک سردی میں چھوڑ دیں، تاکہ سبزیوں کو کھا جائے.
دایکون اور کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے چھڑکیں - 230 جی؛
- خشک پیاز اور گرم مرچ کی چوٹی پر؛
- ھٹی کریم - 35 جی؛
- میئونیز - 35 جی؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- دایکون - 95 جی؛
- سبز پیاز کی ایک مٹھی بھر.
تیاری
- کیکڑے چھڑکیں ریشوں میں تقسیم کوریائی گاجروں کے لئے ایک خصوصی grater پر ایپل اور دایکون کاٹنے.
- اجزاء کو مل کر ملائیں، کٹی سبز پیاز اور موسم میں کھیت کریم اور میئونیز کے مرکب کے ساتھ شامل کریں. خدمت کرنے سے پہلے ترکاریاں تیار کریں.
ڈیکون سے کوریائی ترکاریاں کیسے تیار کریں؟
دایکون سے ایک کلاسک کوریای ترکاریاں بالکل بالکل میٹھی اور ھٹی ناشتا نہیں ہے جو مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہیں. کوریائی کھانا کا صرف ایک مستند ماہر یہ گرم ڈش کی تعریف کرے گا.
اجزاء:
- دایکون - 430 جی؛
- سبز پیاز - 2 پنکھوں؛
- کوریائی مرچ فلیکس - 2-3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- مچھلی کی چٹنی - 15 ملی میٹر.
تیاری
- ککر کوریائی گاجر کے لئے ایک ٹکڑا کے ساتھ چھاپے.
- لہسن، کاٹنے، پختہ سبز پیاز کاٹنے کے لئے.
- ڈش کے تمام اجزاء کو مل کر ملیں، نمک اور چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں، تاکہ دایکن کا رس اور ڈوبینٹ ڈالیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، داکون زیادہ رس سے غصہ کر رہا ہے، اور پھر خدمت کی.